第7题: [单项选择]谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，其中在谷类种子中，富含纤维素的是（） A. 谷皮 B. 胚芽 C. 胚乳 D. 糊粉层 E. 精面 参考答案:A 答案解析:1.谷类含矿物质为1.5％～3％，主要分布在谷皮和糊粉层中。其中主要是磷、钙，多以植酸盐的形式存在。铁含量较低，为1.5～3mg／100g。此外还含有一些微量元素。谷类是膳食中B族维生素的重要来源，如
第27题: [多项选择]标准的站姿动作要求是（） A. 双眼平视前方，下颌微微内收，颈部挺直。 B. 双肩自然放松端平且收腹挺胸，但不显僵硬。 C. 双臂自然下垂于身体两侧，男士右手轻握左手的腕部，左手握拳，放在小腹前，或者置于身后； D. 女士双手自然叠放于小腹前，右手叠加在左手上；保安不论男女都应采取双手背后姿势站立。 E. 脚跟并拢，脚呈“V”字型分开，两脚尖间距约一个拳头的宽度；男士可双脚平行分开，略窄于肩；女士可两腿并拢，两脚呈“丁”字型站立。 参考答案:A, B, C, D, E
第28题:[单选题]对于地震，工程建设可因地质条件和建筑物性质进行调整的（ ）。 A.震级 B.设计烈度 C.震源深度 D.基本烈度 参考答案:B 本题考查的是地震的震级和烈度相关知识点。选项 A 震级，地震时依据地震释放能量的多少来划分震级，一次地震只有一个震级；选项 B 设计烈度，是抗震设计所采用的烈度，是根据建筑物的重要性、永久性、抗震性及工程经济等条件对基本烈度的调整；选项 C 震源深度，震中到震源的深度叫作震源深度；选项 D 基本烈度，代表一个地区的最大地震烈度。
