第11题: [单项选择]It’s generally accepted that there is a correlation between a child’s educational attainment and a family’s poverty level, but new research shows that the problem may take root earlier than previously thought.A. potential B. power C. memory D. heritage 参考答案:A 答案解析:[解析] 名词辨析题。此处意为“孩子们的基因潜能被贫困抑制”,故选potential.意为“潜能”。 [避错点拨] power意为“力量”,memory意为“记忆”,heritage意为
第23题: [单项选择]下列不属于食品强化目的的是() A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷 B. 补充食品加工损失的营养素 C. 使某些食品达到特定目的的营养需要 D. 使食品具有某种色泽和特殊口味 E. 强调维生素强化 参考答案:D 答案解析:食品强化在国外通常有4种目的:弥补某些食品天然营养成分的缺陷;补充食品加工损失的营养素;使某些食品达到特定目的的营养需要;强调维生素强化。