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[简答题]分析食品中脂肪测定提取剂的种类及各自的特点。

参考答案: (1)、乙醚:溶解脂肪的能力强,应用最多。乙醚可饱和2%的水。含水乙醚在萃取脂肪的同时,会抽提出糖分的非脂成分。所以必须用无水乙醚作提取剂,被测样品也要事先烘干。易燃。
(2)、石油醚:石油醚的沸点比乙醚高,不太易燃,溶解脂肪能力比乙醚弱,吸收水分比乙醚少,允许样品含微量的水分。对于结合态的脂类,必须预先用酸或碱及乙醇破坏脂类与非脂类的结合,才能提取。(有时也采用乙醚+石油醚共用。但是乙醚、石油醚都只能提取样品中游离态的脂肪。)
(3)、氯仿-甲醇:一种有效的溶剂,对脂蛋白、磷脂提取效率较高。特别适用于水产品、家禽、蛋制品中脂肪的提取。

热门试题:

第1题:[多选题]醉酒驾驶机动车,由公安机关交通管理部门约束至酒醒,( )。
A.吊销机动车驾驶证
B.依法追究刑事责任
C.五年内不得重新取得机动车驾驶证
D.十年内不得重新取得机动车驾驶证
参考答案:ABC


第2题:
[单选题]生用走表,蜜炙入里,增强补脾益气的药物是
A.桂枝

B.黄芪

C.百部

D.紫菀

E.白前
参考答案:B


第3题:
[单选题]《台山杂咏》的作者是()。
A.文天祥
B.元好问
C.李冶
D.张可久
参考答案:B
《台山杂咏》的作者是元好问。

第4题:
[填空题]中共第七次全国代表大会的工作方针是()。
参考答案:团结一致,争取胜利


第5题:
[判断题]焊接压入深度是指在焊接骨架或焊接网的电阻点焊中,两钢筋相互压入的深度。(  )(JGJ18—2012《钢筋焊接及验收规程》2.1.18)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第6题: [多项选择]
运用净现值法进行分析,甲、乙两个项目( )。
A. 均可行
B. 均不可行
C. 选择投资甲项目较好
D. 选择投资乙项目较好
参考答案:A,D

第7题:
[单选题]高温作业容易造成作业人员体温升高、肌痉挛或晕厥,下列不属于高温作业场所防护的措施是
A.增加隔离设施
B.露天作业时发放草帽等防护用品
C.减少工作时间
D.为员工准备淡盐水和降温饮料
参考答案:D


第8题:
[单选题]在有环流可逆系统中,均衡电抗器所起的作用是( )。
A.使主回路电流连续
B.限制脉动的环流
C.用来平波
参考答案:B


第9题: [填空题]
测定油品的运动粘度时,将毛细管粘度计置于恒温浴中,调成()状态,并用()法检查。
参考答案:垂直、铅垂线

第10题: [单项选择]
主要用于诱导排卵、同期发情,治疗卵巢囊肿、习惯性流产和公畜性机能减退的是()
A. 绒促性素
B. 垂体后叶素
C. 雌二醇
D. 苯丙酸诺龙
E. 促黄体素释放激素
参考答案:A

第11题:
[单选题]企业所得税规定,非居民企业在中国境内未设立机构.场所的,或者虽设立机构.场所但取得的所得与其所设机构.场所没有实际联系的,来源于中国境内的所得,以( )为纳税地点。
A.扣缴义务人所在地
B.纳税人义务所在地
C.纳税人义务注册地
D.常设机构所在地
参考答案:A


第12题: [多项选择]
证券公司受期货公司委托从事股指期货中间介绍业务(IB),应为投资者提供的服务包括()。
A. 协助办理开户手续
B. 提供期货行情信息、交易设施
C. 代理客户进行期货交易、结算或者交割
D. 代期货公司、客户收付期货保证金
参考答案:A, B

第13题:
[单选题]投资的期限对于投资规划是一项重要的约束。一个正常的资本市场应该是短期_________,长期_________的市场。如果投资期限较短,应以固定收益投资为主,如果投资期限较长,应增大股票投资比例。()
A.有风险;有风险
B.波动;创造收益
C.无风险;有风险
D.创造收益;波动
参考答案:B
投资的期限对于投资规划是一项重要的约束。一个正常的资本市场应该是短期波动,长期创造收益的市场,即资本市场应该只有短期风险,而不应有长期风险。如果投资期限较短,应以固定收益投资为主,如果投资期限较长,应增大股票投资比例,获取良好的预期收益。

第14题:
[判断题]双线车站正线进站道岔定位为各该正线两端向不同线路开通的位置。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题:
[判断题]可避免容量,由于需求响应措施可避免的电力系统峰时段新增装机容量。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题: [单项选择]
患者男性,40岁,在碱性液池旁工作时不慎滑入苛性碱液池中,双小腿烧伤3小时,面积18%,创面黏滑,有大小不等的水疱,内容物为血性。在全身情况稳定的条件下,宜选用的进一步创面处理方式是()
A. 首先切除双足、双踝关节创面,行中厚植皮术,余创面清创后包扎,二期修复
B. 清创去除水疱,抗生素纱布湿敷
C. 去除疱液,磺胺嘧啶银(SD-Ag)外涂暴露
D. 早期切痂,彻底清除坏死及间生态组织,自体皮肤移植
E. 早期削痂,彻底清除坏死组织,保留间生态组织,二期修复
参考答案:D

第17题:
[判断题]待岗培训人员在接到《员工待岗培训通知书》后5日内,完成工作移交手续,并至指定的培训地点、规定时间参加培训。
A.正确
B.错误
参考答案:B
3

第18题:
[单选题]在坡度大于()的斜坡隧道内,把电缆直接放在支架上时,应在每个弧顶部位和靠近接头部位用夹具把电缆固定于支架上,以防电缆热伸缩时移位。
A.5﹪
B.10﹪
C.15﹪
D.20﹪
参考答案:B


第19题:
[判断题]对正在以非暴力方式实施违法犯罪行为的,口头制止可能导致违法犯罪行为人逃跑、毁灭证据或者其他严重危害后果的,公安民警可根据有关规定,采取使用警械制止措施。()
题型:判断题
A.正确
B.错误
参考答案:B


第20题:
[单选题]正经一共有 ( )
A.、14条
B.、12条
C.、13条
D.、15条
E.、18条
参考答案:B


第21题: [单项选择]
在一般情况,蝶形阀的手柄与管路轴线平行时为()的位置。
A. 全闭
B. 半开
C. 全开
D. 半闭
参考答案:C

第22题:
[多选题]发现旅客携带品可疑及无人认领的物品时,配备乘警的列车通知( )到场处理;未配备乘警的列车由( )处理,对危险品做好登记、保管及现场处置,并交前方停车站(公安部门)处理。
A.随车机械师
B.乘警
C.列车长
D.司机
参考答案:BC


第23题:
[判断题]安全工作检查分为综合检查和专项检查两种,安全检查的方式有定期检查和不定期检查两种。(
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题: [单项选择]
在风险因素的识别中,风险的最基本特征为( )。
A. 具有不确定性和可能造成损失
B. 投资项目风险具有阶段性
C. 投资项目风险依行业和项目不同具有特殊性
D. 风险具有的相对性
参考答案:A

第25题: [多项选择]
教师的教育专业素养包括(  )。
A. 教育理念
B. 语言表达能力
C. 教育能力
D. 研究能力
E. 组织能力
参考答案:A,C,D

第26题:
[单选题]动火工作票至少应保存( )。
A.3个月
B.6个月
C.9个月
D.1年
参考答案:D


第27题:
[判断题]X6132型万能铣床线路导线与端子连接时,根据实际需要,连接导线可走架空线。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第28题:
[单选题]在渔业生产上为获得持续最大捕捞量,海洋捕捞时,应使鱼类的种群数量保持在( )。
A.K/2
B.K
C. K/4
D.K/3
参考答案:A


第29题:
[判断题]油漆未干的结构或其他物体上做好防护措施也可以进行焊接。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题:
[单选题]未经审批对房屋结构、功能和设备改造,扣控制区证件()。( )
A.12分
B.6分
C.3分
D.4分
参考答案:A


第31题:
[判断题]抢险救援力量编成的基本作战单元为作业组。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[多选题] 各单位应按照国家标准规定对起重机械进行( )。发现的起重设备问题要及时进行检修处理,并保存检修档案。
A. 日检
B. 月检
C.年检
D.半年检
参考答案:ABC


第33题: [简答题]
浮体的平衡稳定条件是什么?当r
参考答案: 重心在定倾中心之下;不稳定平衡、随遇平衡。

第34题: [单项选择]
根据本班生产计划,爆破作业量和消耗定额提出申请,填写爆破工作指示单,经()审批后签章。
A. 瓦斯检查员
B. 爆破工
C. 班组长
D. 矿总工程师
参考答案:C

第35题:
[多选题]谎抄。抄表员在上次抄表时是估抄,而没有输入( ),使本月抄表示数小于基期表示数时,则要输入( )。否则按电能表绕周计算。
A.正确性
B.完整性
C.准确性
D.及时性
参考答案:AB


第36题:
[判断题]火场摄像是对灾害现场、火势发展、灭火战斗行动过程等情况进行现场记录的专项工作。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第37题:
[判断题]操作票应填写设备的双重名称。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第38题:
[判断题]随着勘探开发领域的不断扩展延伸,钻井所遇到的复杂性和难度越来越大,对井控技术的要求也越来越低。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


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