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[简答题]对葡萄酒进行冷热处理有何意义?

参考答案: 葡萄酒的冷处理作用:有利于成熟及稳定性的提高使过量的酒石酸盐与不安全的色素析出沉淀;使发酵后残留于酒中的蛋白质、死酵母、胶等有机物质加速沉淀;在低温下,溶入较多的氧气。葡萄酒的热处理:新酒经热处理,色、香、味都有所改善,挥发酸增加,氧化还原电位下降;产生保护胶体,使酒变得更为澄清;防止酒石酸氢钾沉淀;可除去有害物质,如酵母、细菌、氧化酶等,达到生物稳定和酶促稳定。

热门试题:

第1题:[单选题]架空输电线路接续金具温度不应高于导线温度( )℃。
A.5
B.10
C.15
D.20
参考答案:B


第2题:
[单选题]直通旅客列车的售票流程实行在( )所有售票网点联网通售。
A.全国
B.全路
C.全局
D.全程
参考答案:D


第3题:
[单选题]断路器操动机构的辅助触点在分、合闸位置()
A.均断开
B.均可在任意位置
C.均应在相应位置
D.均接通
参考答案:C


第4题: [多项选择]
下列哪些属于消费贷的申请条件()
A. 有家
B. 有房
C. 有工作
D. 有经营
参考答案:A, B, C

第5题:
[单选题]关于支付宝的说法,错误的是[ ]。(101-150)
A.一种第三方支付平台。
B.一种较为安全的支付方式。
C.除了淘宝网,很多其他的网站也可以用支付宝支付。
D.如果买家不确认收货,支付宝不会把钱打给卖家。
参考答案:D


第6题: [填空题]
Creativity,______(常常与想象力紧密相关), is a key factor to an artist.


参考答案:which often has much to do with imagination
答案解析:[解析] ①待译内容为非限制性定语从句,补充说明先行词creativity,故从句谓语用单数形式。②“与……紧密相关”可译作have much to do with sth.。
[点睛] 确定先

第7题: [单项选择]
葡萄球菌食物中毒属于()。
A. 细菌性食物中毒
B. 霉菌毒素性食物中毒
C. 有毒动物性食物中毒
D. 有毒植物性食物中毒
E. 化学性食物中毒
参考答案:A

第8题:
[判断题]根据《公安机关人民警察内务条令》中着装规范,留长发的女性民警着装时应当束发,发辫不得过肩。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第9题:
[多选题]同时影响高速与普速铁路行车设备的维修作业按照( )管理,每季度应安排( ),每次( )。
A.高速铁路
B.普速铁路
C.1次维修天窗
D.不少于40分钟。
参考答案:ACD


第10题:
[单选题]膀胱肿瘤的 T2 期是指
A.乳头状无浸润
B.局限于固有层内
C.肿瘤浸润肌层深度小于1/2
D.肿瘤浸润肌层深度大于1/2
E.已有局部淋巴结转移
参考答案:C


第11题: [单项选择]
我国建设工程监理规范规定“项目监理机构在工程开工前,总监理工程师应组织专业监理工程师审查承包单位报送的施工组织设计(方案)报审表,提出意见,并经( )审核、签认后报建设单位”。
A. 总监理工程师
B. 总监理工程师代表
C. 监理工程师
D. 原设计单位
参考答案:A

第12题:
[单选题]按线路分类,( )属于站线。
A.货物线
B.段管线
C.特别用途线
D.岔线
参考答案:A


第13题:
[单选题]变压器的压力式温度计,所指示的温度是( )。
A.下层油温
B.铁芯温度
C.上层油温
D.绕组温度
参考答案:C


第14题:
[判断题]避雷器每5年进行一次预防性试验,对不合格的避雷器进行更换。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[判断题]货车超偏载分严重、一般两级。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题:[单选题]1.11. 第11题
单芯交联聚乙烯铠装电缆最小曲率半径为( )电缆外径。
A.10倍;
B.15倍;
C.20倍;
D.25倍
参考答案:B
电缆的种类及命名

第17题: [单项选择]
某医生在某地随机抽取正常成年男子100人,测得血钙(mg%)=10,s=1,请回答,若α=0.05,假设检验结果P>0.05,测说明()。
A. 男女血钙差别大于5%
B. 男女血钙无差别
C. 男女血钙有相关
D. 男女血钙差别大于5%
E. 男女血钙的方差相差5%
参考答案:B

第18题: [单项选择]
治疗重度妊高征孕妇,首选药物应是
A. 降压药
B. 利尿药
C. 解痉药
D. 镇静药
E. 扩容剂
参考答案:C

第19题:
[多选题]采用Y一△降压启动时,启动电流为直接采用三角形接法时启动电流的1/3,但启动转矩降低很多,所以只能用于 启动的电动机上。
A.轻载
B.重载
C.满载
D.空载
参考答案:AD


第20题: [单项选择]
I forgot ______ her that my coat buttons need to be sewn on.
A. reminding
B. having reminded
C. to remind
D. to have reminded
参考答案:C
答案解析:本题测试搭配。forget后接不定式作宾语,表示不定式的动作还未做,即“忘记要去做……”。本句大意为:我忘了提醒她我外套的纽扣要缝上去。

第21题:
[判断题]座板式单人吊具吊带有断裂.腐蚀,连接处有开线,应该马上停止使用,及时更换。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题:
[单选题]进行动火分析取样时应检查取样()是否与动火证上签的地名地点一致,取的样品能否代表动火地点的物料真实情况,否则可拒绝取样。
A.A.取样量
B.B.取样工具
C.C.位置
D.D.取样容器
参考答案:C


第23题: [单项选择]
以下各项在Word的窗口显示中不可隐藏的是()。
A. 水平和垂直滚动条
B. 绘图工具栏
C. 菜单栏
D. 状态栏
参考答案:A

第24题:
[简答题]S700K道岔钩型外锁闭装置有什么组成?
参考答案:钩型外锁闭装置由锁闭杆、锁钩、锁闭框、尖轨连接铁、锁轴、锁闭铁组成。


第25题:
[判断题]铁路安全管理坚持安全第一、预防为主的方针。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第26题:
[多选题]―年版100元纸币较2005年版100元纸币主要增加了( )防伪特征。
A.光彩光变数字
B.光变油墨面额数字
C.光变镂空开窗安全线
D.有色荧光竖号码
参考答案:ACD


第27题:
[判断题]出入口拥挤狭小的空间环境不属密闭空间
A.正确
B.错误
参考答案:B


第28题:
[判断题] 铁路行车组织工作,必须贯彻高速高效的方针,坚持高度集中、统一领导的原则。
A.正确
B.错误
参考答案:B
《铁路技术管理规程》第223条

第29题: [单项选择]
以下关于TCP/IP的说法,不正确的是()。
A. 这是网络之间进行数据通信时共同遵守的各种规则的集合;
B. 这是把大量网络和计算机有机地联系在一起的一条纽带;
C. 这是Internet实现计算机用户之间数据通信的技术保证;
D. 这是一种用于上网的硬件设备
参考答案:D

第30题: [多项选择]
关于刑罚与犯罪的关系,正确的说法是( )。
A. 犯罪是适用刑罚的必要条件
B. 没有犯罪也就无所谓刑罚
C. 刑罚是由于犯罪而产生的法律后果
D. 刑罚并不是犯罪的必然后果
参考答案:A,B,C,D
答案解析:[解析] 犯罪是具有社会危害性,违反刑法,依照法律应受刑罚处罚的行为。因此四选项均正确。

第31题:
[判断题]标准喷嘴可用法兰取压。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第32题: [单项选择]
8岁女孩,自幼易患肺炎,易乏力。查体:营养差,胸骨左缘第2肋间处有连续性机器样杂音。血压14.7/6.7kPa。心电图:左心室大。最可能的诊断是()
A. 原发孔型房间隔缺损
B. 继发孔型房间隔缺损
C. 室间隔缺损
D. 动脉导管未闭
E. 主动脉缩窄
参考答案:D

第33题:
[单选题]以3号线电客车为例,断开辅助逆变器DC110V控制电源前,应先断开( )高压电源。 A、DC1500V B、DC380V C、AC960V D、AC600V
A.A
B.B
C.C
D.D
参考答案:A


第34题:
[单选题]游标卡尺尺身和游标每格差值为( )毫米(易)
A.1
B.50
C.0.02
D.10
参考答案:C


第35题: [判断题]
“嫦娥二号”的登月目的主要是为“嫦娥三号”着陆区域进行基础成像。
参考答案:错

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