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[单项选择]根据处方原料加工的规格标准和质量管理要求,在加工甲鱼时,为防止影响成菜的色泽和造成菜品的土腥异味,应做到()
A. 将油脂完全去除      
B. 将油脂上的污物漂洗干净
C. 将色泽发暗的油脂剔除   
D. 用料酒搓摸油脂

参考答案:A

热门试题:

第1题: [单项选择]生命是环境“逼出来”的,因而生为环境的奴隶,它最多只是“主动地”附属于环境。谁要考察一种生命形式,不妨先去考察它寄身的环境,否则就会对生命的“怪异”感______。
A. 震惊
B. 疑惑
C. 惊诧
D. 惊异
参考答案:D
答案解析:[解析] 震惊,表示大吃一惊;疑惑,表示心里不明白,不相信;惊诧,表示惊讶诧异;惊异,指感到不同寻常。比较可知“惊异”最适合语境。所以答案是D。

第2题:
[简答题]问答题:请简答伤者自行前往医院治疗时站务人员须告知的注意事项。
参考答案:1)到沈阳市市级以上医院进行治疗2分);
2)使用医保范围内用药1分);
3)全部治疗完毕后持理赔所需材料进行索赔申请2分)。


第3题:
[判断题]抵押权存续期间,已办理抵押登记备案手续但抵押物价值不足的在建工程形成新增财产的,农商银行应当就建设过程中形成的新增财产及其占用范围内的土地使用权办理后续抵押,直至抵押物价值足额。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题: [判断题]
债券筹资费用一般较低,可在计算成本时省略
参考答案:错

第5题:
[多选题]2.43. 电费交纳电子支付供电公司平台包括( )。
A.负控购电
B.卡表购电
C.特约委托
D.网点代收
参考答案:AB


第6题:
[填空题]全球能源互联网是服务范围广、( )安全可靠性高、绿色低碳的全球能源配置平台。
参考答案:配置能力强


第7题: [单项选择]
英文缩写ISP指的是______。
A. 电子邮局
B. 电信局
C. Internet服务商
D. 供他人浏览的网页
参考答案:C
答案解析:[解析] ISP(Intemet Services Pmvider)国际互联网络服务提供商。

第8题:
[判断题]设备故障发生后,电务人员应积极设法修复,单人值班车站,可将一台对讲机放在车站值班员,即可上道进行处置,以便缩短故障延时。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[判断题]ZPW-2000A型无绝缘移频自动闭塞区间通过信号机应安装在距调谐单元中心大于或等于1000mm、小于或等于1200mm的位置。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[单选题]摇枕吊销裂纹时()。
A.加修
B.更换
C.焊修
D.焊后热处理
参考答案:B


第11题: [单项选择]
下列不属于经腋下入路内镜隆胸术的优点的是().
A. 肌肉和筋膜分离后的角度非常适合内镜视野
B. 易达到肌肉下的腔隙,对乳房感觉损伤少
C. 切口短小远离乳房
D. 适用于任何乳房
E. 能够在直视下精确分离,出血少
参考答案:D

第12题:
[单选题]中耳包括鼓膜、鼓室、听骨链、听小肌和咽鼓管等结构,当声波经过鼓膜和中耳听骨链的传递时,产生
A.共振作用
B.增压效应
C.能量消耗
D.减压效应
E.增幅效应
参考答案:B


第13题:
[判断题]对应收电费已确认后客户一次性未交清电费时所交电费可作预收处理并出具电费预收收据。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第14题:
[单选题]( )负责填写《申请单》履行内部审批手续,并将工作计划通知有限空间设施管理单位。
A.作业人员
B.申请人
C.工作票签发人
D.
E.略
F.略
参考答案:B


第15题: [单项选择]
客房部购买床单时要考虑其缩水率,棉布的缩水率一般为()。
A. 2%-5%
B. 5%-8%
C. 8%-11%
D. 11%-14%
参考答案:B

第16题:
[单选题]检验混凝土强度测定的是( )。
A.极限抗压强度
B.抗压强度
C.极限抗拉强度
D.抗拉强度
参考答案:A


第17题:
[单选题]每一种检测器都必需对应配套连接一个检测器电路,例如最常用的氢焰离子化检测器就必需配置: ( )
A.恒流源
B.微电流放大器
C.镍触媒转化炉
D.数据工作站
参考答案:B


第18题: [单项选择]
关于阻塞性肺气肿,下列描述正确的是()
A. 经积极治疗可以痊愈
B. 仅限于肺泡弹性减退与膨胀
C. 其病理改变不完全可逆
D. α-抗胰蛋白酶增加易发生肺气肿
E. 肺功能改变主要是肺活量减少
参考答案:C
答案解析:肺气肿时肺泡结构发生破坏,是不完全可逆性改变。

第19题:
[多选题]《普通高等学校辅导员队伍建设规定》对辅导员的工作要求有:( )
A.定期开展相关工作调查和研究,根据工作对象和工作条件的变化,及时调整工作思路和方法。
B.遵循大学生思想政治教育规律,坚持继承与创新相结合,创造性地开展工作,促进学生健康成长成才。
C.主动学习和掌握大学生思想政治教育方面的理论和方法,不断提高工作技能和水平。
D.运用各种新的工作载体,特别是网络等,拓展工作途径,提高工作的针对性和实效性。
参考答案:ABCD


第20题:
[判断题]3个月以内新发的急性心肌梗塞可以作为糖尿病准入大慢病的条件之一。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第21题:
[单选题]进行支架支护时,不能用( )作充填物。
A.圆木
B.砂浆片石
C.易风化的岩石
D.对开木
参考答案:C


第22题: [单项选择]
本周蛋白属于()
A. 免疫球蛋白
B. 异常白蛋白
C. 组织蛋白
D. FDP
E. 假性蛋白
参考答案:A

第23题:
[多选题]调度灭火力量的要求是( )。
A.消防重点单位或地区发生火灾或重大灾害事故时,已制定预案的应按预案调动第一出动的力量;没有制定预案的应根据报警和平时掌握的情况,加强第一出动的力量
B.为保障灭火战斗顺利进行,火场指挥员有权根据扑救火灾的需要调用供水、供电、医疗救护、交通运输等有关单位协助灭火救助。
C.当第一到场力量不能够满足灭火救援需要时,按照就近原则调集增援力量
D.一般单位、居民住宅发生火灾或灾害事故时,调度指挥中心可首先调派责任区消防中队的力量
E.灭火救援第一出动力量,原则上不应低于两台消防车
参考答案:ABD


第24题: [单项选择]
在外企做市场营销的小郭,准备给自己买一辆车,因刚刚买了房,所以积蓄不够付车款。于是,小郭找到一位理财规划师。理财规划师建议小郭采用汽车消费贷款。张先生如果将16万元用于投资,年收益率为6.5%,那么5年后,投资本利和为()元。
A. 168000
B. 221250
C. 232400
D. 268760
参考答案:B

第25题:
[判断题]误售车票应补票价时,补收应收与已收票价的差额,核收手续费。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第26题:
[单选题]人员密集的公共场所的室外疏散小巷,其净宽度不应小于( )m。
A.2
B.2、5
C.3
D.4
参考答案:C


第27题:
[判断题]整流是指将交流电变换为直流电,这种变换的功率流向是由电源传向电流。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第28题:
[判断题]向日葵茎的表皮细胞和皮层细胞的细胞壁是均匀增厚的。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第29题:
[单选题]列车侧线进站,进站分区(含接车进路)机车信号显示黄灯(交流计数区段进侧线)、双黄灯,必须输入相应侧线股道号,列车运行至站内,地面信号显示绿灯、绿黄灯、黄灯时,机车信号显示白灯,监控装置按停车模式控制时,监控装置车载数据中已设置为固定无码的侧线股道,距出站信号机( )米以内,司机按压( )键解除停车控制功能,监控列车以不超过侧向道岔允许速度越过出站信号机。(监控手册)
A.400、【解锁】
B.500、【解锁】+【确认】
C.400、【解锁】+【确认】
参考答案:C


第30题: [单项选择]
()分为若干层次并以此作为聘任和兑现工资的依据,而()一般不区分层次,且不直接与国家颁布的工资标准相对应。
A. 职业资格,执业资格
B. 执业资格,职业资格
C. 职业资格,职称
D. 职称,执业资格
参考答案:D

第31题: [单项选择]
在确定具体信息系统的安全策略所应遵循的原则中,有一种原则是在整个系统内尽可能引入更多的可变因素,并具有良好的扩展性。该原则称为( )。
A. 木桶原则
B. 整体原则
C. 等级性原则
D. 动态化原则
参考答案:D
答案解析:[解析] 信息安全的实现是由技术、行政和法律共同保障的。从技术角度来说,确定具体信息系统的安全策略应遵循以下原则:1.木桶原则;2.整体原则;3.有效性与实用性原则;4.安全性评价原则;5.等级性原则

第32题:
[判断题]ATS子系统能对出入段计划进行测试,自动发现出入段计划中的错误(如被派发的车组还未下线又被派发等)并提醒派班人员及时更正()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题: [单项选择]
普通玻璃电极不能用于测定pH>10的溶液,是由于()。
A. OH离子在电极上响应
B. NA+离子在电极上响应
C. NH4+离子在电极上响应
D. 玻璃电极内阻太大
参考答案:B

第34题:
[单选题]酒精性心肌病中正确的是
A.饮酒10年,每天酒精含量80~125ml以上应考虑本病
B.以舒张性心力衰竭为主
C.即使不戒酒也预后较好
D.预后较差,即使戒酒及抗心衰营养心肌治疗
E.酷似限制型心肌病表现
参考答案:A


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