第1题: [简答题]
简述鱼糜制品凝胶化和凝胶劣化的机理？参考答案:1凝胶化：构成肌原纤维的粗丝和细丝由于盐溶作用而溶解，在溶解中二者吸收大量水分并结合形成肌动球蛋白的溶胶。肌动球蛋白被加热时，其高级结构发生松散，分子间通过氢键相互缠绕形成纤维状大分子而构成稳定的三维网状结构，由于肌球蛋白在溶出过程中具有极强亲水性，因而在形成的网状结构中包含了大量的水分，在加热时，网状结构中的自由水被封锁在网目中不能流动，形成具有弹性的凝胶状物。
2.凝胶劣化：一种假说：鱼肉水溶性蛋白质中存在着一种温度超敏感碱性蛋白酶，60℃时活性最强，可使已形成的肌动球蛋白分子网状结构破坏，疏水基团暴露，导致水分游离而使凝胶劣化。
第2题: [简答题]
失业证在哪里办理？怎么办理？参考答案:
失业证一般在户籍地街道劳动保障所或社区工作站办理。申请人携带身份证等资料前往办理。
第3题:
[判断题]火场玻璃软化,说明燃烧速度慢,火势平缓。A.正确
B.错误
参考答案:A
第4题:
[单选题]属于信号元件的控制电机是( )。A.旋转变压器
B.电机扩大器
C.伺服电动机
D. 步进电机
参考答案:A
第5题:
[多选题]下列行为构成刑讯逼供罪的有( )。A.联防队员在治安巡逻时发现盗窃嫌疑人，对其棍棒相加逼取其口供
B.某侦查人员在办理一起职务犯罪案件中，为逼取口供采取冻、饿的方式摧残嫌疑人
C.在审讯中多次对犯罪嫌疑人诱供
D.为逼取口供殴打嫌疑人致其重伤
参考答案:AB
第6题:
[单选题]消防腰斧的质量不大于 ( )kg。A.0.5
B.1
C.1.5
D.2
参考答案:B
第7题:
[单选题]进站及接车进路色灯信号机,均应装设( )信号。A.容许
B.预告
C.引导
D.调车
参考答案:C
第8题:
[单选题]伶俐：笨拙A.犯罪：惩罚
B.蜕变：堕落
C.解放：束缚
D.黎明：拂晓
参考答案:C
伶俐和笨拙是反义词，解放和束缚是反义词。故本题选C。
第9题:
[单选题](类别：号段管理 难度：中等)AI创新应用中心的智能机器人产品核心技术不包括下面哪项？( )
A.人体/人脸/环境识别
B.环境建图与定位VSLAM
C.自然语言处理
D.VR虚拟现实
参考答案:D
第10题:
[单选题]危险化学品安全管理,应当坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针,强化和落实企业的( )。A.安全意识
B.安全制度
C.主人公意识
D.主体责任
参考答案:D
第11题: [单项选择]
下列财产中，属于不动产的是（）A. 林木
B. 土地使用权
C. 池塘中的鱼
D. 临时搭建的展览棚
参考答案:A
第12题:
[单选题]采用（ ）措施，不能排除胶体磨振动大的故障A.减少电机转数
B.紧固松动的地脚螺栓
C.降低介质粘度
参考答案:A
第13题:
[单选题]用户用电不得危害供电、（ ）安全和扰乱供电、用秩序。A.发电
B.输电
C.用电
D.配电
参考答案:C
第14题:
[单选题]高度大于 54m 的住宅的耐火等级不低于()。A.一级
B.二级
C.三级
D.四级
参考答案:A
一级耐火等级建筑是指主要建筑构件全部为不燃烧体且满足相应耐火极限要求的建筑。地下或半地下建筑、一类高层建筑的耐火等级不低于一级,如医疗建筑、重要公共建筑、高度大于 54m 的住宅等。
第15题:[单选题](单选题,2分)
下列不属于协作学习策略的是:
A.竞争
B.协同
C.探究
D.角色扮演
参考答案:C
第16题: [单项选择]
GPS天线如果安装在铁塔上，GPS天线抱杆距离铁塔水平距离为（）。A. 20cm以内
B. 30cm左右
C. 50cm左右
D. 1m开外
参考答案:B
第17题: [单项选择]
砌墙时，不同品种的砖块（）混砌。A. 不宜
B. 不应
C. 不允许
D. 可以
参考答案:C
第18题:
[判断题]压缩岗位应设有干粉灭火器,有一氧化碳防毒面具。A.正确
B.错误
参考答案:A
第19题:
[单选题]火灾事故认定无法送达采取公告送达时,公告期为( )日,公告期满即视为送达。A.七
B.十
C.二十
D.三十
参考答案:C
第20题: [判断题]
车身的装饰性部件可以使用氧乙炔焊或二保焊进行焊接。参考答案:对
第21题:
[单选题]中国社会主义青年团第一任中央执行委员会书记是_____。( )A.俞秀松
B.施存统
C.张太雷
D.蔡和森
参考答案:B
第22题: [判断题]
通信中继机的主要作用是对需要转发的输入信号进行接收、放大、变频并再次发射。参考答案:对
第23题: [单项选择]
化学教师在引导学生探究铁生锈的本质时，采用了课外实验探究教学方式：创设指导→提出问题→M→验证假说→得出结论→交流与应用。其中M是指（）。
A. 分析综合
B. 提出猜想
C. 实验设计
D. 实验记录
参考答案:B
答案解析:实验探究教学模式：创设指导→提出问题→提出假说（猜想）→验证假说→得出结论→交流与应用。
第24题: [简答题]
何为泵的允许汽蚀余量？参考答案:
允许汽蚀余量是为使泵能在不产生汽蚀的工况下运行，泵在运行时，需要规定一个容许的有效汽蚀余量的最小值，称为允许汽蚀余量。
第25题: [单项选择]
应用三腔管应注意哪项A. 预防吸入性肺炎
B. 防止气囊滑出堵塞咽喉
C. 每隔12小时将气囊放空10～12分钟
D. 拔管前应给病人口服液体石蜡
E. 以上都是
参考答案:E
第26题: [判断题]
组织效率的高低是领导工作好坏的重要标志。参考答案:对
第27题:
[单选题] 变压器的负载基本上都是三相对称的,所以过负荷保护往往( )来实现。A.接入三相电流回路中,用三相电流继电器
B.接入二相电流回路中,用二相电流继电器
C.接入单相电流回路中,用单相电流继电器
D.接入中性线回路中,用单相电流继电器"
参考答案:C
第28题:
[单选题]仅今年上半年，各种假产品、假专家便闹得沸反盈天，在消费者中引发了一轮接一轮的巨大______。人们不禁_______ ：是假货太能炒作，还是真品太过低调？依次填入画横线部分最恰当的一项是( )。
A.震动 困惑
B.振动 疑惑
C.震动 疑惑
D.振动 困惑
参考答案:C
震动：(重大的事情、消息等)使人心不平静，如震动全国；振动：物理术语，指物体通过一个中心位置，不断做往复运动。疑惑：心里不明白；困惑：感到疑难，不知道该怎么办。前者强调有疑问，后者强调有疑难。第一空由“闹得沸反盈天”可以判断这是一件重大的事情，因此应该选“震动”；第二空选“疑惑”，表示人们对现实情况充满了疑问。故本题正确答案为C。
第29题:
[多选题]银行业金融机构特殊残缺污损人民币兑换单》应具备以下要素( )。 A.兑换的券别,版别,数量
B.经办人员签章
C.复核人员签章
D.业务主管签章
参考答案:ABCD
第30题:
[单选题]患者女，发现二尖瓣狭窄20年，夜间阵发性呼吸困难10年，下肢水肿，腹胀，右上腹胀痛5年。1周前，开始咳嗽，咳黄痰。需高枕卧位，颈静脉怒张，双肺底下有少量湿啰音，肝肋下2指，压痛，下肢凹陷性水肿。诊断为心功能不全的哪一类型
A.左心功能不全
B.右心功能不全
C.全心衰竭
D.心功能三级
E.心功能四级
参考答案:C
该患者有慢性二尖瓣狭窄病史，该病由于二尖瓣狭窄，左房压见渐升高，首先发生左房衰竭，进而肺淤血，肺动脉高压，发生右心衰竭，单纯二尖瓣狭窄不发生左室衰竭。该患者仅1周咳嗽、咳痰、高枕卧位、肺底湿啰音，系左房衰竭致肺淤血的表现，肝大伴压痛、下肢水肿系右心衰竭致体循环淤血的表现，故此患者为全心衰竭。
第31题: [单项选择]
组织变革的变量不包括（）。A. 人员
B. 技术
C. 结构
D. 设备
参考答案:D
第32题: [判断题]
消防控制室值班人员应当经消防专业考试合格，持证上岗。（）参考答案:对
第33题:
[判断题]隔日冲账或红蓝字调账时，需填制特种转账凭证，传票摘要栏内注明‘冲销X年X月X日错账’字样及冲账原因，在原错账传票中标注记‘已于X年X月X日冲正’字样。所有错账冲正均需主管授权并签字。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第34题: [单项选择]
在下列评估分析方法中，属于定性分析的是（）A. 比较分析法
B. 结构百分比分析法
C. 比率分析法
D. 合理性分析法
参考答案:D
第35题:
[多选题]配电线路、设备故障紧急处理，系指配电线路、设备发生故障被迫紧急停止运行,（）的故障修复工作。
A.需短时间恢复供电
B.需短时间排除故障
C.连续进行
D.长时间
参考答案:ABC
