第1题: [单项选择]铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中不受植酸影响的铁是（）。 A. 氧化铁 B. 血红素铁 C. 非血红素铁 D. 三价铁 E. 二价铁 参考答案:B 答案解析:1.体内的铁60％～75％存在于红细胞内。2.铁在食物中主要以三价铁形式存在，少数食物中为还原铁（亚铁或二价铁）。3.无机铁被吸收时，对肠道环境的改变非常敏感，但血红素铁的吸收则不受其影响。
第27题: [单项选择]“敬”有恭敬之意，有慎重之意，还有警惕、戒备之意。儒家强调要“执小敬”、“行笃敬”，就是要人们对生活中的每一件事情，都要保持一种严肃认真的态度。因此，“敬”也就成为成就“君子”道德人格的重要手段。但儒家讲“敬”，并非死板而失去活泼之气，而是基于上述观点。 下列说法对“敬”的理解有误的一项是( )。 A. 一言一行都要按照规章制度办事 B. 对于生活中的每一件事情，都要保持一种严肃认真的态度 C. 在外貌上“整齐严肃”，在行事上“认真专一” D. 保持敬畏之心，冷静地反观自身，及时地调整自我，净化自我 参考答案:A 答案解析:[解析] 根据文字大意，“敬”不是“死板而失去活泼之气”，故A错误。B、C、D符合“敬”的含义。
