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[不定项选择题]食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式 超高温瞬时杀菌通常适合于
A.罐头类
B.牛奶
C.干果类
D.酱类
E.肉制品类

参考答案:B
牛乳在高温下保持较长时间,则易发生一些不良的化学反应。如蛋白质和乳糖发生美拉德反应,使乳产生褐变现象;蛋白质分解而产生HzS的不良气味;糖类焦糖化而产生异味;乳清蛋白质变性、沉淀等。若采用超高温瞬时杀菌,既能方便工艺条件,满足灭菌要求,又能减少对牛乳品质的损害。

热门试题:

第1题:[单选题]ZXCTN6100设备最大可以提供( )FE接口
A.8个
B.12个
C.16个
D.32个
参考答案:C


第2题: [单项选择]
项目监理机构与( )的协调是监理工作的重点和难点。
A. 业主
B. 承包商
C. 设计单位
D. 政府部门
参考答案:B

第3题:
[判断题]根据《10kV配网不停电作业规范》要求,健全工作质量和指标提升绩效考核机制,加强不停电作业队伍建设,加大作业装备及工器具配置,深化新技术、新方法研究应用,不断拓展作业次数,促进配网不停电作业工作深入持续有效开展。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题: [多项选择]
根据《支付结算办法》的规定,属于无效票据的有( )。
A. 更改签发日期的票据
B. 更改收款单位名称的票据
C. 中文大写金额和阿拉伯数码金额不一致的票据
D. 更改承兑人签章的票据
参考答案:A,B,C
答案解析:[解析] 根据《支付结算办法》规定,票据和结算凭证的金额、出票或签发日期、收款人名称不得更改,更改的票据无效;票据和结算凭证金额须以中文大写和阿拉伯数字同时记载,两者必须一致,两者不一致的票据无效。

第5题:
[判断题]安全设备的设计、制造、安装、使用、检测、维修、改造和报废,应当执行当地地方标准
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题: [填空题]
在批处理系统兼分时系统的系统中,往往由分时系统控制的作业称为______作业,而由批处理系统控制的作业称为后台作业。
参考答案:前台
答案解析:[解析] 在批处理系统兼分时系统的系统中,往往由分时系统控制的作业称为前台作业,而由批处理系统控制的作业称为后台作业。

第7题: [单项选择]
下列物品与所选用的消毒灭菌方法对应不妥的是()
A. 耐热的玻璃器材:干热灭菌法
B. 不耐热的塑料制品:3%过氧化氢
C. 不耐热的精密仪器:2%戊二醛
D. 伤口清洗:5%过氧化氢
E. 物品表面:0.4%过氧乙酸
参考答案:D

第8题:
[单选题]Win7 中说法错误的是 ( ) 。
A.能够同时复制多个文件
B.能够同时删除多个文件
C.能够同时为多个文件创建快捷方式
D.能够同时新建多个文件
参考答案:D
Win7 中不能够同时新建多个文件。

第9题: [单项选择]
傅某与马玲同居2年后结婚,双方约定共同财产平均分配。在同居期间傅某父亲过世,傅某按法定继承获得了价值50万元的房产,婚姻期间傅某母亲过世,遗嘱中指明价值20万元的古董由傅某继承。结婚5年后马玲提出离婚要求。婚前除继承的房产外两人均无财产,离婚时马玲名下有存款50万元,是婚后双方工资收入的结余。假设房产与古董价值不变,不考虑其他财产,离婚后马玲可以获得价值( )的财产。
A. 25万元
B. 35万元
C. 50万元
D. 60万元
参考答案:A

第10题:
[判断题]二次工作安全措施票由二次班组自行保存。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第11题:
[多选题]在民用航空器内,空中警察遇有下列情形( )的,应当立即予以制止;经口头制止无效的可以强行带离现场,必要时,可以 使用警绳、手铐等约束性警械。
A.旅客因为座位问题发生争执的
B.违反规定使用手机或者其他禁止使用的电子设备的
C.使用明火或者在禁烟区内吸烟的
D.对机上旅客或者机组人员进行性骚扰的
参考答案:BC


第12题:
[多选题]住宿员工应加强宿舍内消防安全管理,严禁() ,做到(),以及公司()主管部门和()主管部门制定的其他具体安全防火要求
A.私拉线路
B.人走电断
C.消防安全
D.宿舍
参考答案:ABCD


第13题: [单项选择]
烧碱泄露应急处理不正确的是()
A. 隔离泄漏污染区,周围设警告标志限制出入
B. 应急处理人员戴自给式呼吸器,穿防辐射工作服
C. 不要直接接触泄漏物,用洁净的铲子收集与干燥洁净有盖的容器中
D. 也可用大量水冲洗,经稀释的洗水放入废水系统
参考答案:B

第14题:
[判断题]工作中若有特殊情况.工作许可人可变更运行接线方式和安全措施.变更后需告知工作负责人。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第15题: [单项选择]
《药品经营质量管理规范实施细则》规定的划分大、中、小型药品批发企业的标准分别是年零售额( )
A. 2000万元以上、300万~2000万元、 300万元以下
B. 500万元以上、75万~500万元、75万元以下
C. 800万元以上、100万~1000万元、 100万元以下
D. 1000万元以上、500万~1000万元、 500万元以下
E. 20000万元以上、5000万~20000万元、5000万元以下
参考答案:E
答案解析:[知识点] 《药品经营质量管理规范实施细则》:药品批发企业规模的含义

第16题:
[多选题]受限空间救援存在哪些安全风险?( )
A.缺氧、窒息、中毒风险。
B.漏电、有毒有害物质等潜在危险源。
C.空气呼吸器容易掉落
D.绳索缠绕风险。
E.通信不畅风险。
F.二次坍塌、滑坡风险。
参考答案:ABDEF


第17题: [单项选择]
《郑伯克段于鄢》中武姜的性格可概括为()。
A. 偏狭昏愦
B. 狂妄自大
C. 贪得无厌
参考答案:A

第18题: [简答题]
企业向项目经理部进行施工任务交底的内容有哪些
参考答案:
答案解析:企业向项目经理部进行施工任务交底的内容包括: (1)招投标过程中,经济标和技术标标书、合同洽谈等情况; (2)企业对业主的承诺和施工合同内容、目标、施工任务及范围; (3)工程设备和材料的

第19题:
[单选题]跨区间和全区间无缝线路的两相邻单元轨条的锁定温差超过( )时,必须做好放散或调整。
A.5℃
B.10℃
C.15
D.20℃
参考答案:A


第20题:
[判断题]只受弯曲作用的轴成为转轴
A.正确
B.错误
参考答案:B


第21题:
[单选题]列车验票时,同时核对旅客及其所持车票及票面所载的( )。
A.身份证
B.有效证件
C.有效身份证件原件
D.旅客身份
参考答案:C


第22题:
[判断题]醋酸不溶于水、乙醇、乙醚、甘油、溶于二硫化碳。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第23题:
[单选题]路基冲刷防护工程主要有植物防护、干砌和浆砌片石护坡、混凝土护坡、抛石、石笼、大型砌块和浸水挡土墙等类型。
A.正确
B.错误
C.a. 干砌
D.b.浆砌片石护坡
E.c.混凝土护坡
参考答案:A


第24题:
[单选题]( )应当建立健全对行政机关实施行政许可的监督制度,加强对行政机关实施行政许可的监督检查。
A.国务院及其各部委
B.地方各级人民政府
C.省级以上人民政府
D.县级以上人民政府
参考答案:D


第25题:
[单选题]10kV及以下高压线路、设备不停电时的安全距离为( )m。
A.0.35
B.0.6
C.0.7
D.1
参考答案:C


第26题: [单项选择]
新排出尿液混浊,放置后有白色云絮状沉淀,加热或加酸后沉淀不消失应考虑()
A. 尿酸盐结晶
B. 脓尿
C. 碳酸盐结晶
D. 磷酸盐结晶
E. 磷酸钙结晶
参考答案:B

第27题:
[单选题]旅客票价是以( )的票价率为基础,按照旅客旅行的距离和不同的列车设备条件,采取递远递减的办法确定的。
A.人/km
B.人/(10 m)
C.人/(100 km)
D.人/m
参考答案:A


第28题:
[多选题]电压互感器和电流互感器正常运行时工作状态很不相同,主要区别有(         )。
A.相对于二次侧的负荷来说,电压互感器的一次内阻抗较小以至可以忽略,可以认为电压互感器是一个电压源 
B.电流互感器的一次内阻很大,以至可以认为是一个内阻无穷大的电流源。       
C.电流互感器二次可以开路,但不得短路  
D.电压互感器二次可以短路,但不得开路                                                                     
参考答案:AB


第29题:
[多选题]下列应当按照国家规定从工伤保险基金中支付的项目包括:( )
A.一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴
B.到统筹地区以外就医的交通食宿费
C.五级、六级伤残职工按月领取的伤残津贴
D.终止或者解除劳动合同时,应当享受的一次性伤残就业补助金
参考答案:AB
考查社保基金的支付项目。法律依据为《社会保险法》第38条、第39条。

第30题: [名词解释]
城市经济功
参考答案: 能指城市在国家或地区的经济社会生活中所担负的任务和所起的作用。

第31题:
[单选题]停时( )的列车,不安排给水作业。
A.8分钟及以上
B.6~8分钟
C.4~5分钟
D.3分钟及以下
参考答案:D


第32题: [单项选择]
在墩台施工的要求中,所有砌体均应分层砌筑,当砌体较长时可分段分层砌筑,但相邻工作段的砌筑差应不()1.2m。分段位置宜设置(),各段水平砌缝应一致。
A. 大于;过渡段
B. 大于;伸缩缝或沉降缝
C. 小于;伸缩缝或沉降缝
D. 小于;过渡段
参考答案:B

第33题:
[判断题]160km/h以上区段,小车仅限在天窗内使用,可利用列车间隔使用小车
A.正确
B.错误
参考答案:B
《行规》第二章第26条

第34题:
[多选题]下面有关金融信用信息基础数据库的说法正确的是( )。
A.金融信用信息基础数据库应当在做好金融信用信息工作的基础上,尽可能多的从其他部门收集非金融信用信息
B.金融信用信息基础数据库接收从事信贷业务的机构按照规定提供的信贷信息
C.金融信用信息基础数据库为信息主体和取得信息主体本人书面同意的信息使用者提供查询服务
D.国家机关可以依法查询金融信用信息基础数据库的信息
参考答案:BCD


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