题目详情
当前位置:首页 > 职业技能鉴定考试
题目详情:

[单项选择]生搓法适合作______用的无鳞鱼的黏液去除,这样可保持原料的脆嫩口感。
A. 生炒菜品
B. 熟炒菜品
C. 红焖菜肴
D. 清炖菜肴

参考答案:A
答案解析:无鳞鱼作生炒菜品的主料,选用生搓法加工,在清洗时加盐,不仅有利于去除黏液,而且有助于增加皮肉的弹性和嫩度。如若无鳞鱼作熟炒菜品、红焖菜肴或清炖菜肴的主料,多选用熟烫法去除黏液。

热门试题:

第1题:[单选题]依法办理结婚登记的夫妻享受婚假多少天?
A.30
B.15
C.10
D.5
参考答案:B


第2题:
[多选题]根据《治安管理处罚法》的规定,()的经营管理人员,违反安全规定,致使该场所有发生安全事故危险,经公安机关责令改正,拒不改正的,给予治安管理处罚。
A.旅馆.饭店
B.影剧院.娱乐场
C.运动场.展览馆
D.其他供社会公众活动的场所
参考答案:ABCD


第3题:
[多选题]安全围栏设置大小应依据( )等因素综合考虑。
A.A-作业性质
B.B-作业人员活动区域
C.C-作业范围
D.D-高空坠落范围半径
参考答案:ABD


第4题:
[单选题] 6502电气集中,执行组电路中,第8网路线检查的基本联锁条件是()。
A.道岔位置正确,进路空闲,敌对进路未建立
B.道岔位置正确,进路空闲
C.道岔位置正确,敌对进路未建立
D.进路空闲,敌对进路未建立,信号正常
参考答案:A


第5题:
[判断题]CTC车站系统中的各个机柜均采用中国国家标准.( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题:
[简答题]棱角状、次棱角状的砾石含量大于50%,则称为___________。
参考答案:角砾岩


第7题:
[判断题]地下有限空间救援中,坑井地面开口部位可就近停靠救援作业车辆,便于救援行动展开。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题: [单项选择]
当准备将系统从Windows98升级成Windows2000Professional时,BIOS中的病毒检查程序报告在升级过程中有MBR病毒,此时应该如何处理()
A. 继续安装Windows2000
B. 使用杀毒程序查杀Windows98
C. 与销售商联系更换一张新的Windows2000安装光盘
D. 禁用BIOS中的病毒检查程序
参考答案:D

第9题:
[多选题]机动车在高速公路上行驶,遇有雾、雨、雪且能见度在100米至200米之间时,应该( )。
A.开启雾灯、近光灯、示廓灯、前后位灯
B.车速不超过60km/h
C.与同车道前车保持100米以上的距离
D.从最近的出口尽快驶离高速公路
参考答案:ABC


第10题: [填空题]
目前实际存在和使用的广域网基本上都是采用______拓扑结构类型。
参考答案:网状
答案解析:[解析] 在采用点—点线路的通信子网中,每条物理线路连接一对结点。基本拓扑构型有4种:星形、环形、树形与网状形。网状拓扑的主要优点是系统可靠性高,但是结构复杂,必须采用路由选择算法与流量控制方法。目前

第11题:
[多选题]、严禁擅自()、()、()高可靠性供电费和自备电厂系统备用费。
A.减收
B.增收
C.免收
D.缓收
参考答案:ACD


第12题: [单项选择]
影响问题解决的主观因素主要是()。
A. 问题的呈现方式
B. 问题的具体性
C. 问题中信息的多少
D. 知识结构
参考答案:D

第13题:
[判断题]调整后的停电试验周期一般不小于1年
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题: [单项选择]消防水池总容积超过()m3时,应分成两个能独立使用的消防水池。
A. 200
B. 300
C. 400
D. 500
参考答案:D

第15题: [单项选择]
根据材料回答下列问题
曹女士计划购买一辆价值15万元的汽车。
若曹女士向银行申请个人汽车消费贷款,则她可使用贷款的年限最高为( )年。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 6
参考答案:C
答案解析:[解析] 个人汽车消费贷款的年限是3~5年。

第16题:
[单选题]站台门系统按(  )供电,驱动电源和控制电源回路相互独立设置。
A.一级负荷
B.二级负荷
C.三级负荷
D.四级负荷
参考答案:A


第17题: [多项选择]
如何理解教学创新是实施素质教育的有效途径这一观点()
A. 实践教学创新有利于学生的全面发展
B. 实施教学创新有利于全体学生的素质发展
C. 实施教学创新有利于学生主动地发展
D. 实施教学创新有利于贯彻教育方针
E. 实施教学创新有利于培养学生的创新能力
参考答案:A,B,C

第18题:
[判断题]处警单必填项目:出警时间、到达时间、反馈时间、出动人员、出动车辆。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[单选题]对煤矿井下发生重伤事故时,在场人员对受伤者应立即( )。
A.就地抢救
B.。送出地面
C.打急救电话
参考答案:A


第20题: [判断题]
当连杆小头存在裂纹时,应及时更换连杆。
参考答案:对

第21题: [单项选择]
凝胶层析分离蛋白质所应用的原理是
A. 蛋白质所带电荷的多少
B. 蛋白质是清蛋白还是球蛋白
C. 蛋白质所含酸性氨基酸的多少
D. 在某个体系内该蛋白质的含量的多少
E. 蛋白质的分子大小
参考答案:E
答案解析:凝胶层析的基本原理是依据多孔的载体对不同大小、不同形状的分子的排阻能力不同,从而将混合物中各个组分分开。

第22题: [多项选择]
运输活动可以创造( )。
A. 空间效用
B. 货币效用
C. 时间效用
D. 利润效用
参考答案:A,C

第23题:
[单选题]反洗钱现场检查过程中检查组可以采用询问的形式向被检查人有关人员了解与被检查人反洗钱工作有关的具体情况。
A.正确
B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
G.略
H.略
参考答案:A


第24题:
[单选题]企业自备铁路货车须在铁路货车两侧(墙)规定位置涂打企业自备铁路货车产权单位的( )及所在局简称标记。
A.路徽
B.企业
C.名称
D.产权性质
参考答案:C


第25题:
[判断题] 驾驶员根据道路情况减速,以提高轮胎使用寿命。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题: [填空题]
坚持中国特色社会主义理论,就是真正坚持______。
参考答案:马克思主义
答案解析: [解析] 本题测查军转干考生中国特色社会主义(马克思主义中国化)理论素养。中国特色社会主义理论体系是中国共产党人在改革开放伟大实践中,把马克思主义基本原理同中国实际相结合的第二次历史性飞跃的理论

第27题:
[单选题]采用被动投资策略的投资管理人()。
A.时常预测市场证券,并根据时常走势调整股票组合
B.尝试利用基本面分析找出被高估或低估的股票
C.尽量减少不必要的交易成本
D. 相信系统性跑赢市场是可能的
参考答案:C


第28题:
[多选题]以下对于《中华人民共和国民法典》中法律条文的表述,正确的是( )。
A.国家实行自然资源无偿使用制度,但是法律另有规定的除外。
B.用益物权人行使权利,应当遵守法律有关保护和合理开发利用资源.保护生态环境的规定。所有权人可适当干涉用益物权人行使权利。
C.依法取得的探矿权.采矿权.取水权和使用水域.滩涂从事养殖.捕捞的权利受法律保护。
D.依法取得的海域使用权受法律保护。
参考答案:CD


第29题:
[多选题]社会公德包括(   )。
A.网络道德
B.环境道德
C.家庭美德
D.职业道德
参考答案:AB


第30题: [多项选择]
网络的主要性能指标的测试包括:()。
A. 下行信号电平
B. 下行信号质量
C. 小区切换
D. 小区重选
E. 呼叫统计等
参考答案:A,B,C,D,E

第31题: [多项选择]
沥青混合料中可以使用下列( )作为填料。
A. 碱性矿粉
B. 消石灰粉
C. 水泥
D. 粉煤灰
参考答案:A,B,C,D

第32题:
[多选题]变电运维管理规定中,高寒地区变电站保证必要的()在有效期内。
A.防寒防护用品
B.急救药品
C.生活物资
D.安全工器具
参考答案:ABC


第33题:
[判断题]用电计量装置只能装在供电设施的产权分界处。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第34题:
[判断题]票据和结算凭证的金额、出票或签发日期、收款人名称不得更改,更改的票据无效;更改的结算凭证,银行不予受理。
A.正确
B.错误
参考答案:A
中国人民银行关于印发《支付结算办法》的通知第十二条 票据和结算凭证的金额、出票或签发日期、收款人名称不得更改,更改的票据无效;更改的结算凭证,银行不予受理......

第35题:
[单选题]配电站、开闭所户内高压配电设备的裸露导电部分对地高度小于( )时,该裸露部分底部和两侧应装设护网。
A.2.8m
B.2.5m
C.2.6m
D.2.7m
参考答案:B


第36题:
[单选题]总部位于上海的金砖国家新开发银行9月2日正式宣布将迎来三个新的成员国——()。
A.埃及、乌拉圭和约旦
B.伊朗、乌拉圭和孟加拉国
C.阿联酋、伊朗和孟加拉国
D.阿联酋、乌拉圭和孟加拉国
参考答案:D


我来回答:

购买搜题卡查看答案
[会员特权] 开通VIP, 查看 全部题目答案
[会员特权] 享免全部广告特权
推荐91天
¥36.8
¥80元
31天
¥20.8
¥40元
365天
¥88.8
¥188元
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
请使用微信扫码支付

订单号:

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
恭喜您,购买搜题卡成功
重要提示:请拍照或截图保存账号密码!
我要搜题网官网:https://www.woyaosouti.com
我已记住账号密码