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[单项选择]厨房开餐管理是指针对开餐的不同进程开展的各项控制管理工作。菜单供应品种原料准备齐全、当餐时蔬供应品种确定、当餐缺售或推销品种通报工作等属于烹调厨房的()。
A. 餐前预防工作
B. 餐前准备工作
C. 餐中管理工作
D. 餐后善后工作

参考答案:B

热门试题:

第1题:[判断题]污染主要来自环境试剂容器。因此,在痕量元素分析中,应保证环境清洁,使用高纯试剂等措施减轻沾污。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题: [单项选择]
男性,60岁,癫痫发作一年,2~3次/周。经检查诊断为脑囊虫病。治疗前必须采取的措施是()
A. 裂隙灯检查
B. 脑电图检查
C. 首先治疗白内障
D. 先控制癫痫
E. 门诊治疗
参考答案:D
答案解析:脑囊虫病临床上发作频率的癫痫或颅内压增高者,需先降颅压治疗,必要时需外科实行临时性脑室引流减压术后方能进行药物治疗。

第3题:
[多选题]基础设施建设贷款公司自营项目营销模板中规定,企业法人准入除符合农发行信贷基本制度和各贷款品种办法规定的准入条件外,还须同 时符合以下哪些条件?()
A.治理结构完善,组织机构健全,经营管理规范。
B.财务状况良好,具备财务可持续能力。
C.借款人信用状况良好。
D.不存在洗钱交易,且不得为我行洗钱风险等级分类中的高风险及以上等级客户。
参考答案:ABCD


第4题:
[多选题]多项选择题:施工现场电工的职责是承担用电工程的( )。
A. 安装
B. 巡检
C. 维修
D. 拆除
参考答案:ABCD


第5题:
[判断题]高速铁路自动闭塞区段,正方向行车,列车按自动闭塞运行;反方向行车,列车按电话闭塞法行车。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题:
[判断题](  )速度大于90km/h区段的工区配置带T字减速信号。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题: [单项选择]
脐风多在生后几日内发病:
A. 1~2天
B. 3~4天
C. 4~7天
D. 7~10天
E. 10~20天
参考答案:C

第8题: [判断题]
个人之间互换自有居住用房地产的,经当地税务机关核实,可以免征土地增值税。()
参考答案:对

第9题:
[简答题]施工负责人的职责是什么?
参考答案:1) 负责作业人员\设备\安全的管理; 2) 负责办理请\销点手续; 3) 负责作业过程的组织指挥; 4) 负责及时与车站、车厂联系作业有关事项; 5) 负责组织设置\撤消作业安全防护设施(接触网停电及挂地线需告知电调); 6) 负责出清作业区域\设备状态恢复正常。


第10题:
[单选题]应用破伤风抗毒素的目的是( )
A.杀死破伤风梭菌
B.中和血液中游离毒素
C.抑制破伤风梭菌生长
D.中和与神经结合的毒素
E.清除毒素来源
参考答案:B


第11题: [单项选择]
误治是指下列中哪一项()。
A. 体实者用攻法
B. 实证用攻
C. 虚证用补
D. 虚证用攻
E. 体弱者用补法
参考答案:D

第12题: [单项选择]
统计工作的统一性,最为关键的是()的集中统一。
A. 统计标准
B. 统计制度
C. 统计管理体制
D. 统计调查方法
参考答案:C
答案解析:统计工作的统一性,最关键的就是统计管理体制的集中统一。有了统计管理体制的集中统一,统计部门对大量的社会经济现象进行统计调查,对统计调查对象的社会经济活动情况进行全面的搜集、汇总,就会富有效率。

第13题:
[判断题]当推焦过程中停电时,拦焦车应马上用人工消火,扒出导焦槽内红焦。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题: [多项选择]
沥青是一种有机胶结材料,在热、阳光、空气和潮湿等因素作用下会逐渐“老化”,广泛用于()。
A. 防水、防腐
B. 防潮、防渗
C. 防潮、防热
D. 防压、防渗
参考答案:A,B

第15题:
[多选题]特种作业人员应按照国家规定的培训大纲,接受与本工种相适应的、专门的( )培训,经考核合格取得《特种作业操作证》,并经本单位( )批准后,方可参加相应的作业。
A.岗位知识
B.安全技术
C.书面
D.电话
参考答案:BC
《营销安规》第05章

第16题:
[填空题]列车中相互连挂车钩中心水平线高度差不得超过( )mm。
参考答案:75


第17题:
[判断题]自动闭塞包括三显示、四显示和新型移频自动闭塞等类型。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[判断题]消防员隔热防护服清洗时不能使用硬刷或用强碱,以免影响防水性能。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[单选题](单选题 ) 下列哪项不属于自然循环故障?( )。
A.停滞
B.有气泡产生
C.倒流
D.下降管带汽
参考答案:B


第20题:
[单选题]工务设备管理单位应派安全监护人员正确由非本单位承担的影响工务设备安全的作业进行全过程监督,发现危及行车安全时,必须果断采取限速或封锁线路措施,并责令其停工,填发“()” 。
A.施工安全整改通知书
B.施工监察通知书
C.营业线施工停工通知书
D.施工隐患整治通知书
参考答案:C


第21题:
[单选题]BD015电子式示功仪一般由负荷传感器、()传感器、单片计算机系统及连接电缆等部分组成。
A.电压
B.压力
C.位移
D.载荷
参考答案:C


第22题:
[单选题]省检运检部组织本单位所辖变电站现场运行( )的编制修订
A.继电保护规程
B.通用规程
C.专用规程
D.辅助设施规程
参考答案:C


第23题:
[多选题]《商业银行稳健薪酬监管指引》中所称薪酬,是指商业银行为获得员工提供的服务和贡献而给予的报酬及其相关支出,包括( )等项下的货币和非现金的各种权益性支出。
A.基本薪酬
B.绩效薪酬
C.中长期激励
D.福利性收入
E.基础薪酬
参考答案:ABCD


第24题: [单项选择]
下列不属于墓地管理合同纠纷的是()。
A. 土地使用权纠纷
B. 退租迁墓纠纷
C. 侵权纠纷
D. 拖欠墓地建设管理费用
参考答案:C

第25题:
[单选题]罐起火后,由于受火焰、热辐射的作用,使罐内油蒸气压力超过罐体所能承受的机械强度而发生( )。
A.物理性爆炸
B.化学性爆炸
C.物理性燃烧
D.化学性燃烧
参考答案:A


第26题: [单项选择]
考虑中毒性痢疾最直接的实验室检查是:
A. 血常规
B. 血培养
C. 大便细菌培养
D. 清洁灌肠留大便做常规检查
E. 血清学检查
参考答案:D

第27题:
[填空题]实施灭火救援行动中,一般道路警戒距离不少于( )米。
参考答案:200


第28题:
[单选题]地下水泵接合器的安装,应使进水口与井盖底面的距离不大于( ),且不应小于井盖的半径。
A.0. 4m
B.0.5m
C.0.6m
D.0.7m
参考答案:A


第29题: [单项选择]
()不属于双级精馏塔的特点。
A. 能同时制取两种或两种以上的高纯度产品
B. 单位产品的能耗高
C. 自动化控制成本高
D. 结构复杂操作难度大
参考答案:B

第30题:
[单选题]电话闭塞组织行车,未确认接、发车进路准备情况及区间空闲,违规发放()属于安全红线。
A.路票
B.行车备品
C.调度命令
D.好了信号
参考答案:A


第31题:
[判断题]当一起事故(事件)同时符合两类以上事故(事件)的定性条件时, 按最轻的性质定性。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第32题:
[简答题]在泵站正常运转的过程中不准随意调整安全阀、卸载阀、减压阀的动作压力。( )
参考答案:对


第33题:
[单选题]罗茨风机是( )。
A.通风机
B.压气机
C.鼓风机
D.不确定
参考答案:C


第34题:
[单选题]下列烟草专卖品必须通过专用账户结算的是:( )
A.卷烟纸购销货款结算
B.烟叶购销货款结算
C.烟草专用机械购销货款结算
D.烟用丝束购销货款结算
参考答案:B


第35题:
[单选题]格拉段旅客列车遇列尾故障时,司机通知( )确认列车完整。
A.车务值乘人员
B.车辆乘务员
C.机车乘务员
D.列车长
参考答案:B


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