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[单选题]烹调狭义上是指制作(  )的技术,广义上包括菜品、面点、小吃的制作技术。
A.菜品
B.菜肴
C.菜点
D.炒菜

参考答案:A

热门试题:

第1题: [单项选择]当比较的两组数据内部构成不同时,可作()
A. 直接法标化
B. 间接法标化
C. 根据具体情况,选择直接法或间接法标化
D. 两组不可比较
E. 以上都不对
参考答案:C

第2题:
[单选题]合成RNA需要的原料是
A.dNTP
B.dNMP
C.NMP
D.NTP
E.NDP
参考答案:B


第3题:
[单选题]王先生,49岁,大学文化,企业家。工作紧张,经常加班,睡眠较少。经常在外聚餐、饮酒,几乎没有主动身体活动。最近自感疲乏,头晕耳鸣。其父亲高血压史30年。社区医院采用电子血压计三次测量其血压均为145/85mmHg,诊断为高血压,建议口服药物治疗。 该医院诊疗的不妥之处是( )
A.不同时间测量了三次
B.判断高血压的标准错误
C.首选降压药治疗
D.药物不应采用口服方式
E.采用电子血压计
参考答案:B
两次及以上在非同日静息状态下测得血压升高时方可诊断高血压,即收缩压≥140,舒张压≥90

第4题:
[单选题]男性,20岁,地震时下肢被挤压到建筑物中2天,下肢“开放性骨折伴血管损伤”。病人自诉伤肢疼痛、包扎过紧感。于第二日出现伤口“胀裂样”剧痛。体检:T39.0℃ P120次/分、R28次/分、BP95/60mmHg,神志清醒、表情淡漠;ロ唇苍白,大汗淋漓;体检:伤口周围肿胀明显、有明显压痛、皮肤呈紫红色、压之有气泡逸出,并伴稀薄、恶臭的浆液性或血液性液体流出。

处理其换下的敷料的最佳方法是


A.

75%乙醇浸泡


B.

焚烧


C.

微波消毒灭菌


D.

高压蒸气灭菌


E.煮沸
参考答案:B


第5题: [单项选择]
男性,66岁,慢性支气管炎,肺气肿病史18年,近日呼吸困难加剧,咳嗽,咳痰。今日晨起一阵剧烈咳嗽后觉得喘憋加剧,无法平卧,胸痛剧烈,不敢呼吸。来诊见其口唇发绀明显,表情痛苦,胸部叩诊呈鼓音考虑并发了()
A. 自发性气胸
B. 支气管扩张
C. 肺源性心脏病
D. 急性肺感染
E. 急性左心衰竭
参考答案:A

第6题:
[单选题]根据《行政诉讼法》及相关法律的规定,下列属于人民法院依职权调取的证据的是( )
A.被告在作出行政行为时未收集的证据
B.原告因客观原因无法提供的证据
C.涉及回避事项的证据
D.涉及个人隐私的证据
参考答案:C
本题考核行政诉讼证据的收集。有下列情形之一的,人民法院有权向有关行政机关以及其他组织、公民调取证据:(1)涉及国家利益、公共利益或者他人合法权益的事实认定的;(2)涉及依职权追加当事人、中止诉讼、终结诉讼、回避等程序性事项的。


第7题:
[判断题] 即期外汇买卖是在一个工作日内将一种外币兑换成另外一种外币的业务。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第8题: [单项选择]
关于糖皮质激素引起白内障的描述错误的是()
A. 长期口服糖皮质激素易形成白内障
B. 短期大剂量应用糖皮质激素易形成白内障
C. 常产生前囊下混浊
D. 其形态与辐射性白内障相似
E. 白内障一旦形成,减量或停药均不能消退
参考答案:C
答案解析:该题是要求考生掌握糖皮质激素引起的中毒性白内障的临床表现。糖皮质激素常发生晶状体后囊下的混浊。

第9题: [单项选择]

男性,27岁。3天前搬重物后感腰痛,伴右下肢放射痛,咳嗽、喷嚏时症状加重,不能下床活动,以前无类似发作史。查体:腰椎生理弧度消失,活动明显受限,直腿抬高仅达10°,加强试验阳性。右足外侧外踝部皮肤感觉过敏,右跟腱反射减弱。X线平片除腰椎生理弧度消失外,未见其他异常,尿常规正常。

其诊断首先考虑为( )
A. 急性腰扭伤
B. 腰5/骶1椎间盘突出
C. 腰椎弓根峡部骨折
D. 腰4~5椎间盘突出
E. 急性腰椎小关节功能紊乱
参考答案:B

第10题:
[判断题]国家鼓励实行开放式运输,道路货物运输经营者应当采取有效的措施,防止货物脱落、扬撒等情况发生
A.正确
B.错误
参考答案:B


第11题:
[判断题]进入低温场所作业,应做好防冻措施避免冻伤。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第12题: [判断题]
职业院校毕业生从事与所学专业相关的作业,可以免予培训。
参考答案:错

第13题:
[单选题]易燃液体的闭杯试验用于测定其_______。
A. 临界压力
B. 闪点
C. 流动水分点
D. 适运水分限
参考答案:B


第14题: [单项选择]
母乳喂养优于牛乳在于()
A. 含蛋白质总量高
B. 含饱和脂肪酸的脂肪较多
C. 含铁量多
D. 含乳糖量多
E. 含钙、磷高
参考答案:D
答案解析:母乳营养丰富,易于消化吸收,蛋白质、脂肪和糖的比例适当。①蛋白质总量虽较少,但其中白蛋白多而酪蛋白少,故在胃内形成凝块小,易被消化吸收;②含不饱和脂肪酸的脂肪较多,供给丰富的必需脂肪酸,脂肪颗粒小,又

第15题:
[单选题]原告或者第三人提出其在行政程序中没有提出的的反驳理由或者证据的,经人民法院准许,被告可以在(  )中补充相应的证据。
A.第一审程序
B.第二审程序
C.第一审程序或第二审程序
D.再审程序
参考答案:A


第16题: [判断题]
并行口采用分时传送数据的方式,速度较慢,一般用于连接调制解调器。()
参考答案:错

第17题: [单项选择]
毒性脑炎()
A. 糖正常,氯化物正常,蛋白质正常,细胞数正常
B. 糖正常,氯化物正常,蛋白质升高,细胞数升高,淋巴细胞为主
C. 氯化物降低,蛋白质升高,细胞数升高,中性粒细胞为主
D. 糖明显降低,氯化物降低,蛋白质明显升高,细胞数升高,淋巴细胞为主
E. 糖明显降低,氯化物降低,蛋白质明显升高,细胞数升高,中性粒细胞为主
参考答案:B

第18题:
[单选题]铁路直接经济损失1亿元及以上,属于( )响应。
A.Ⅰ级
B.Ⅱ级
C.Ⅲ级
D.Ⅳ级
参考答案:A


第19题: [单项选择]
患者,男,70岁,慢性支气管炎伴阻塞性肺气肿20余年,加重一年伴心力衰竭而死亡,尸检见双肺体积增大,充气膨胀,表面见肋骨压痕。右心壁厚0.6cm,右心腔明显扩张,乳头肌及肉柱显著增粗,肺动脉圆锥膨隆,左心及各瓣膜未见明显病变。有关该疾病的叙述不正确的是()。
A. 慢性支气管炎是其最常见的原发疾病
B. 常引起右心室肥大
C. 临床主要表现为呼吸功能衰竭和左心衰竭
D. 肺血管疾病如多发性小动脉栓塞及肺小动脉炎也可并发该病
E. 该病发生最关键环节是肺动脉高压形成
参考答案:C

第20题: [简答题]
学生在宿舍内如何预防火灾?
参考答案: 1、不私拉乱接电源线;
2、不乱扔烟头;
3、不躺在床上吸烟;
4、不在蚊帐内点蜡烛看书;
5、不焚烧杂物,点蜡烛、蚊香应采取有效的防火措施;
6、不存放易燃易爆物品;
7、不使用热得快、电炉、电热毯、电热杯等违规电器及劣质电器;
8、不使用酒精炉做火具;
9、人走断电,嗅到电线胶皮糊味,要及时报告、采取措施;
10、台灯不要靠近枕头、被褥、衣服等易燃物品。

第21题:
[单选题] 单选题 税务机关对涉税信息查询申请材料,保存期限是多久?
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
参考答案:C


第22题:
[判断题]轨道电路就是把线路上的两股钢轨当作导线用,在它的两端用绝缘物隔断与邻接钢轨的电气联系,一端接上电源设备供电,另一端装上电源的接受设备(轨道继电器),构成电气回路。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题: [单项选择]
化脓性脑膜炎应用糖皮质激素治疗的指征是
A. 高热,头痛,呕吐者
B. 有颅神经损伤者
C. 有休克,明显脑水肿或疑有梗阻者
D. 前囟膨隆紧张嗜睡
E. 用抗生素治疗无效者
参考答案:C

第24题:
[单选题]主汽轮机应设有当冷凝器内低于_规定值时能白动发出声光的报警信号;
A.真空度
B.温度
C.压力
D.水位
参考答案:A


第25题: [单项选择]
下列哪个指标能反应土的可塑性大小( )
A. 液性指数
B. 塑性指数
C. 塑限
D. 液限
参考答案:A

第26题:
[判断题]对于空间狭小、 没有储物间的营业网点, 可以将一些杂物堆放到加钞间内。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第27题:
[判断题]商场地下营业厅的顶棚、墙面、地面以及售货柜台、固定货架应采用A级装修材料,隔断、固定家具、装饰织物应采用不低于B1级的装修材料。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第28题:
[单选题]下列属于汽车日常维护所要达到的目标是( )。
A.车容不整洁
B.手、脚制动及转向系统灵活可靠
C.螺钉螺母缺但不松
D.油、气、电、水渗漏不严重
参考答案:B


第29题:
[判断题]()机器人、微机控制型缝纫机、自动对焦防颤型摄像机、装有微型计算机的电视机和电饭煲等因为其工作原理在本质上无运动,所以以上均不属于机电一体化的产品。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第30题: [多项选择]
邮政通信网是邮政系统的物质技术基础,它包括以下哪些()部分。
A. 实物网
B. 综合网
C. 邮政金融计算机网
D. 电子邮政网
E. 城市和农村网
参考答案:A, B

第31题:
[单选题]莱斯自动化系统()网负责旁路数据、记录/重演数据的传输。
A.A网
B.B网
C.C网
D.S网
参考答案:C


第32题:
[单选题]直击雷是云层与地面( )之间的放电。
A.湖泊
B.河流
C.凹入体
D.凸出物
参考答案:D


第33题:
[单选题]()是我国古代重要的大型水利工程,也是迄今为止所知世界上最早的拱坝,是国家级重点文物保护单位。
A.它山堰
B.都江堰
C.通济堰
D.郑国渠
参考答案:C
通济堰是我国古代重要的大型水利工程,也是迄今为止所知世界上最早的拱坝,是国家级重点文物保护单位,从水利价值来说,通济堰与都江堰有异曲同工之妙。

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