第1题: [单项选择]下列食品中蛋白质生物学价值最高的是 A. 鸡蛋 B. 牛奶 C. 瘦猪肉 D. 豆制品 E. 鱼 参考答案:A 答案解析:题解:动物蛋白质和蛋类蛋白生物价值较高,其中以鸡蛋为最高。供给量及来源,应占总热能的10%~15%.我国居民膳食中蛋白质的主要来源为粮谷类,优质蛋白主要存在动物性食物和大豆及制品中。
第31题: [单项选择]肾动脉球囊扩张成形术的适应证中,下列叙述正确的一项是()。 A. 理想的适应证是单侧肾动脉长段、单发、无钙化的狭窄,狭窄程度大于50% B. 理想的适应证是单侧肾动脉短段、单发、无钙化的狭窄,狭窄程度大于70% C. 理想的适应证是单侧肾动脉短段、多发、无钙化的狭窄,狭窄程度大于70% D. 理想的适应证是单侧肾动脉短段、多发、无钙化的狭窄,狭窄程度大于50% E. 大动脉炎症活动期 参考答案:B