第25题: [单项选择]RSSI单位是什么() A. dBm, B. dB, C. dBi, D. dBD. 参考答案:A
第26题: [单项选择]不属于中餐厨师长岗位职责的选项() A. 协助总厨师长做好零点厨房的组织管理工作 B. 安排零点厨房的生产,检查并督促切配、炉灶、冷菜、点心等各岗位按规定的操作程序进行生产 C. 与总厨师长一起编制零点菜单,协助总厨师长制定菜肴规格和制作标准;向采购部门提供所用原料的规格、标准;参与研究开发新品菜点,计划食品促销洁动 D. 负责协调零点厨房各班组的工作,负责对下属进行考勤考核,根据其工作表现诀定奖 参考答案:D