第35题: [单项选择]C++语言对C语言做了很多改进,C++语言相对于C语言的最根本的变化是( )。 A. 增加了一些新的运算符 B. 允许函数重载,并允许设置缺省参数 C. 规定函数说明符必须用原型 D. 引进了类和对象的概念 参考答案:D 答案解析:C++语言最重要的特点是其为一种面向对象的程序设计语言,但是C++语 言也包含了全部的c语言的特征。
第36题: [单项选择]为预防肉毒梭菌食物中毒,家庭自制豆酱时,原料大豆应该加热处理,加热温度和时间是 A. 121℃,5~8分钟 B. 加热100℃,10~20分钟 C. 加热95℃,30~40分钟 D. 加热90℃,1小时 E. 力口热80℃,2小时 参考答案:B 答案解析:[解析] 肉毒毒素对热敏感。家庭制作发酵食品时应彻底蒸煮原料,加热温度为100℃,并持续10~20分钟,可以破坏各型毒素。