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[简答题]橡木桶在干白葡萄酒中的应用。

参考答案:橡木桶也可被用来作白葡萄酒发酵的酒槽(如霞多丽榨汁澄清后直接入橡木桶发酵)。除了有自然控温的优点外,发酵后的白葡萄酒直接在同一桶中和死掉的酵母一起进行培养,酒泥可以抑制氧化反应,葡萄酒和酒泥中有重要的甘露蛋白(酵母活细胞释放或自溶),能改善感官质量,让酒变得更圆润甘甜,提高稳定性(蛋白、酒石、多酚),与芳香物质互作,使香气更持久,使高单宁含量的葡萄酒柔和。

热门试题:

第1题:[单选题]’年1月23日起实施的维保公司《设施设备风险管理规定》中指出,对于设施设备致命风险,所有风险控制措施全部落实闭环后,须组织( )进行评审。
A.外部专家
B.内外部专家
C.内部专家
D.维保质量安全部
参考答案:A


第2题:
[填空题]到达列车应使全列自动制动机保持制动状态后,方可()机车。始发列车(单机挂车)发车前,发车人员必须对防溜措施的撤除情况确认,具备条件后方可()。
参考答案:摘开|发车


第3题: [单项选择]
事业单位办理备案登记时,需提供行政属地( )的证明材料。
A. 县(处)级单位以上主管部门
B. 市级单位以上主管部门
C. 省级单位以上主管部门
D. 检验检疫机构
参考答案:A
答案解析:[精解] 事业单位办理备案登记时,需提供行政属地县(处)级单位以上主管部门的证明材料。

第4题: [单项选择]
如果物业管理企业违反《物业管理条例》的规定,聘用未取得物业管理职业资格证书的人员从事物业管理活动,应依法承担()
A. 民事责任
B. 违约责任
C. 行政责任
D. 刑事责任
参考答案:C

第5题: [多项选择]
风险应对计划的制定方法中,风险转移必须支付的风险成本是( )。
A. 沉没成本
B. 保险费用
C. 履约保证金
D. 担保费用
E. 保证费用
参考答案:B,C,D,E

第6题:
[单选题]只有具备( ),才能对自己的职业有一种责任感和使命感。
A.道德精神
B.服务精神
C.敬业精神
D.好学精神
参考答案:C


第7题:
[判断题]自2017年10月1日起,向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的,依照其规定。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第8题:
[单选题]人群健康状况评价指标包括
A.人口统计指标
B.生长发育统计指标
C.疾病统计指标
D.死亡统计指标
E.以上都是
参考答案:E


第9题: [简答题]
给煤机密封风的挡板是手动门吗?
参考答案: 给煤机密封风的挡板是手动门。

第10题:
[单选题]电缆盘可以平卧放置。
A.正确
B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
参考答案:B


第11题:
[单选题]无人机驾驶员在起降阶段操纵技术训练小数:在模拟器实施飞行前检查,不少于()小 时,在实物训练系统检查程序,不少于()小时。
A.1,3
B.3,10
C.1,10
D.3,1
参考答案:A
无人机驾驶员航空知识手册 P6-10:167

第12题:
[判断题]生产性热源是指在生产过程中能够产生热量的生产设备、产品或工件.
A.正确
B.错误
参考答案:B


第13题:
[多选题]尾矿库事故的主要类型有(  )、地震液化等。
A. 溃坝
B. 漫顶
C. 边坡失稳
D. 排洪设施损毁
参考答案:ABCD


第14题: [单项选择]
下列有关内环境的叙述中,正确的是()
A. 用一定量的盐酸滴定等量的人体血浆与O.9%的NaCl溶液,两者的pH变化相同
B. 内环境稳态是机体在神经系统的调节下,由各个器官、系统的协调活动共同维持
C. O.9%的NaCl溶液与血浆渗透压相等,是因为血浆中的NaCl浓度也为O.9%
D. 在正常情况下,内环境的各项理化性质是经常处于变动之中的,但都保持在适宜的范围内
参考答案:D

第15题:
[单选题]人民警察使用警械和武器,应当遵循的原则是( )。
A.防止违法犯罪行为的发生
B.制止违法犯罪行为,尽量减少人员伤亡、财产损失
C.警告在前,使用在后
D.使用警械在前,不得已再使用武器
参考答案:B


第16题: [单项选择]
两账“账面罐存”栏与同日什么报表的罐存数一致().
A. 《加油站盘点月报表》
B. 《加油站付油日报表》
C. 《加油站销售日报表》
D. 《加油站交接班表》
参考答案:B

第17题:
[单选题]客户表示供电公司工作人员在安装电表 箱时,需要在客户地里架设电线杆,在立杆时将 客户地里的小麦压坏,没有提及赔偿,现客户致 电投诉,要求进行赔偿,客服专员应派发( )。 (出处: 投诉分类业务场景及判定要点优化明细 表)
A. 投诉-施工人员服务行为
B. 投诉-计量人员服务行为
C. 意见- 民事赔偿
D. 服务申请-供电公司供电设施消缺
参考答案:C


第18题:
[多选题]( )根据执法需要,可以查阅公路收费监控系统信息。
A.警察
B.政府
C.交通
D.公安机关
参考答案:CD


第19题:
[单选题]云台旋转时摄像机图像丢失,云台可能存在什么问题?
A.电源线接错;
B.电源损坏;
C.电源功率不够;
D.云台地址号没有设置正确
参考答案:C


第20题: [多项选择]
出口小家电产品报检应提供的单据是( )。
A. 填写《出境货物报检单》
B. 提供合同或销售确认书、发票、装箱单等
C. 产品合格有效的型式试验报告(正本)
D. 其他单证、函电
参考答案:A,B,C

第21题:
[简答题]如何正确使用万用表?
参考答案:(1)万用表应水平放置,使用前先校零。 (2)万用表不能直接测量交流电流,只能检测直流电流。 (3)不可在功能开关处于Ω和位置时,将电压源接入 (4)测量电路中的电阻阻值时,切不可带电测量,必须切断电源 (5)测量时,档位应由大到小,依次调整。 (6)测量中,断开测量笔后,才可旋转开关。


第22题:
[判断题]智家工程师在进入通信管道人孔(井)作业之前必须先进行通风和检测,确认没有可燃、有害气体或其浓度在安全值以内时再下井作业。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:
[简答题]油井低产的原因有哪些?
参考答案:压力低无驱动能量,油层物性差,原油性质差,油层被污染堵塞。(1)油层压力水平低;(2)油层物性差,油层渗透率低;(3)原油物性差.粘度大,流动性很差;(4)油层堵塞改变了油层物理性质的自然状况,降低了油层渗透率,增加了液体流动阻力。


第24题: [单项选择]
房水由哪个部位产生()。
A. 睫状突
B. 小梁网
C. 睫状前静脉
D. 巩膜突
E. 前房角
参考答案:A

第25题:
[单选题]CRH5型动车组转向架一系悬挂采用的轴箱定位方式是“ ”轴箱定位。
A.双拉杆式
B.圆筒集层橡胶方式
C.转臂式
D.拉板式
参考答案:A


第26题: [单项选择]
如血PTH化验显著高于正常,核医学的哪项检查有助于明确诊断()。
A. 甲状腺显像
B. 甲状旁腺显像
C. 肾上腺髓质显像
D. 肾上腺皮质显像
E. 垂体显像
参考答案:B

第27题: [填空题]
水泥砼路面设计基准期(使用年限):高速公路、一级公路为()二、三、四级公路为()
参考答案:30年;20年

第28题:
[判断题]人工驾驶模式下,列车在进站时原则上不得接听行调的普通呼叫,应待列车停稳开门后回呼行调。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[单选题]调车表示器向调车区方向显示一个白色灯光,表示准许机车车辆( )。
A.自调车区向牵出线运行
B.自牵出线向调车区运行
C.自牵出线向调车区溜放
参考答案:A


第30题:
[简答题]绝缘操作杆、验电器和测量杆允许使用电压应与设备运行状况相符。
参考答案:错误


第31题: [单项选择]
男性,40岁,健康体检时化验血甲胎蛋白>500μg/L,血ALT35U/L,查体未见异常,初步诊断最可能是
A. 亚临床肝癌
B. 肝硬化失代偿期
C. 慢性迁延性肝炎
D. 慢性活动性肝炎
E. 肝硬化代偿期
参考答案:A
答案解析:经甲胎蛋白(AFP)普查检出的早期病例可无任何症状和体征,称为亚临床肝癌。

第32题:
[单选题]5月1日,为了庆祝国际劳动节,市总工会按规定举行了一次盛大的游行,但在游行队伍行进过程中,路边一台变压器突然发生自燃,消防部门将道路封闭实施抢险,致使游行不能按照许可的路线行进,人民警察现场负责人有权( )。
A.决定停止游行,解散队伍
B.改变游行队伍的行进路线
C.与申请游行的负责人商量后改变游行时间
D.决定改变游行的方式和人数
参考答案:B


第33题:
[判断题]食品安全风险评估采集样品应当按照成本价格支付费用。
A.正确
B.错误
参考答案:B
《食品安全法》第十七条第四款

第34题: [单项选择]
甲掉进一个没有设置明显标志且未采取安全措施的基坑中,造成腿部受伤,花去医疗费8000元。甲多次找该项目的建设单位、施工单位索赔,双方互相推诿。根据我国《建设工程安全生产管理条例》的规定,承担该责任的主体应是( )。
A. 建设单位
B. 施工单位
C. 甲与建设单位
D. 甲与施工单位
参考答案:B

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