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[单选题]属于白焯法的必要工艺是()。
A.爆炒姜件,葱条,烹酒后加汤滚出香味
B.把生料放进沸水中猛火焯制
C.焯熟后沥尽水分,上碟,撒上配料
D.如果焯的是蔬菜,焯水中须加入食用油

参考答案:A

热门试题:

第1题:[单选题]什么情况会使整体传动发电机〈IDG〉的“传动”灯亮?
A.A. IDG高滑油压力或低滑油温度。
B.B. IDG高滑油温度或低滑油压力。
C.C. IDG欠速信号。
D.D. IDG油滤压力电门信号。
参考答案:B


第2题:
[单选题]该病人最可能的诊断是( )
A.急性胰腺炎
B.急性胃肠炎
C.急性胆囊炎
D.急性单纯性肠梗阻
E.急性阑尾炎
参考答案:A


第3题:[判断题]
机车周转图编制前应向列车运行图编图人员提供机车在自、外段的最短折返时间标准。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第4题:
[填空题]按照国网公司《加快推进“互联网+”营销服务应用工作实施方案》要求,2019-2020年居民用户电费电子化交费比率达90%以上,其中“电e宝”交费比率达( )以上。
参考答案:0.6


第5题:
[单选题]零序电压通常采用三相五柱式电压互感器或()取得。
A..三个单相式电流互感器
B..三个单相式电压互感器
C..一个单相式电流互感器
参考答案:B


第6题:
[单选题]按压火警测试按钮时,下列说法正确的是:
A.当1发发动机火警探测环路A故障或2发发动机火警探测环 路B故障情况下,发动机火警灯亮
B.当1发发动机火警探测环路A故障或2发发动机火警探测环 路B故障情况下,发动机火警灯不亮
C.当1发发动机火警探测环路B故障或2发发动机火警探测环 路A故障情况下,发动机火警灯亮
D.当1发发动机火警探测环路B故障或2 发发动机火警探测环路A故障情况 下,发动机火警灯不亮
参考答案:B


第7题: [单项选择]
公共营养师在对某老年人进行膳食指导时,建议他应少摄入含支链淀粉的丰富的食物,这是因为支链淀粉()
A. 不能被机体吸收
B. 容易引起肥胖
C. 能够影响钙的吸收
D. 能够影响蛋白质的吸收
E. 较直链淀粉使血糖升高的幅度大
参考答案:E

第8题:
[多选题]对党支部书记、副书记和其他委员的培训应当突出( )等内容。
A.党的基本理论、基本政策、基本知识
B.党务工作基本要求
C.党的优良传统和作风
D.党规党纪
参考答案:ABCD


第9题: [单项选择]
高渗性脱水引起
A. 血浆容量减少,组织间液容量减少,细胞内液容量正常
B. 血浆容量减少,组织间液容量减少,细胞内液容量增多
C. 血浆容量正常,组织间液容量减少,细胞内液容量减少
D. 血浆容量减少,组织间液容量减少,细胞内液容量减少
E. 血浆容量减少,组织间液容量正常,细胞内液容量减少
参考答案:D
答案解析:[解析] 高渗性脱水失水大于失盐,细胞外液(血浆与组织间液)渗透压高,导致细胞内液容量也降低。

第10题: [判断题]
反映未分配利润的账户有“本年利润”、“利润分配”账户。()
参考答案:对

第11题:
[单选题]下列不是影响知识理解的因素的是(  )
A.有关的经验和感性材料
B.关键特征
C.学生的思维和学习的积极主动性
D.旧知识的积累数量
参考答案:D
影响知识理解的因素的是:有关的经验和感性材料、关键特征、学生的思维和学习的积极主动性以及新旧知识的联系。

第12题:
[单选题]只做果冻时,为了提高制品营养价值和品味特点,往往在制作中加入适量的( )
A.牛奶
B.水果丁
C.黄油
D.奶油
参考答案:B


第13题:
[多选题]关于行政处罚的执行,下列说法正确的是
A.行政处罚决定依法作出后,当事 人应当在行政处罚决定的期限内 予以履行
B.当事人对行政处罚决定不服申请 行政复议的,行政处罚不停止执 行
C.在边远、水上、交通不便地区, 行政机关执法人员可以当场收缴 罚款
D.作出罚款决定的行政机关应当与 收缴罚款的机构分离
参考答案:ABD
《行政处罚法》第四十四条、第四十五条、第 四十六条第一款、第四十八条规定

第14题:
[多选题]铁运(1999)103号 《铁路电力安全工作规程》规定:对低压设备用电压表检电时,应在()进行检验。
A.设备上
B.开关上
C.各相之间
D.每相对地之间
参考答案:CD
《铁路电力安全工作规程》第三章

第15题: [单项选择]
下列各项,不属妇科常见病的病机是()
A. 肝气郁结
B. 脾虚下陷
C. 肾气虚
D. 心阳虚
E. 肾阴虚
参考答案:D

第16题: [单项选择]
血栓闭塞性脉管炎寒湿证的治法是( )
A. 清热解毒,活血化瘀
B. 活血通络,散寒止痛
C. 清热活血,疏通经络
D. 温阳通脉,祛寒化湿
E. 清热解毒,化痰通络
参考答案:D

第17题:
[多选题]1841年9月26日,第一次鸦片战争中,英国远征军第二次北上进攻舟山群岛,清军英勇抵抗,发生的一场激烈的战斗。最终以清军失利,三位将领以身殉国,人称“定海三总兵”。这三人是:( )
A.王锡朋
B.郑国鸿
C.葛云飞
D.关天培
参考答案:ABC


第18题:
[不定项选择题]女性,44岁。因侵蚀性葡萄胎收入院治疗。检查:BP100/60mmHg,R18次/分,P98次/分,双合诊检查提示子宫丰满、质软,血HCG明显高于正常值。 该病例首选的治疗方案是
A.子宫切除术
B.放疗
C.化疗
D.同位素治疗
E.清宫术
参考答案:C


第19题: [单项选择]
下列工作不属于会计岗位,不需要取得会计从业资格证的是( )。
A. 内部审计
B. 稽核
C. 会计机构负责人
D. 会计机构内的会计档案管理
参考答案:A

第20题:
[单选题]装、拆接地线均应使用绝缘棒和(____)。人体不得碰触接地线或未接地的导线,以防止触电。带接地线拆设备接头时,应采取防止接地线脱落的措施。
A.绝缘鞋
B.戴绝缘手套
C.验电器
D.安全工器具
参考答案:B


第21题:
[多选题]"关于Carestation 650/620的回路,以下说法错误的是:( )
A.与Aespire一个家族的ABS回路
B.回路无加热装置
C.回路整体加热
D.回路局部加热,加热流量传感器部位
参考答案:ABC


第22题:
[判断题]结构顺序是通过评论某一结构得出的思想。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:
[单选题]民警在现场处置时,遇有抱孩子妇女、孕妇、老人、残疾人的,下列说法正确的是( )。
A.在处置程度上应一视同仁,即依法依规,无需考虑其本身特殊性。
B.在风险防范程度上应一视同仁,观察其情绪变化,发现有暴力袭警苗头时,应当高度警觉,防止遭受其或其同伙的突然袭击。
C.一般来说,该类人员威胁程度较低,从危险性上来说可以较为放松。
D.全部三个选项均正确
参考答案:B

依据出处:《福建省公安机关现场执法指引实施细则》第六章几类人员警情处置基本操作标准指引6-06.对抱孩子妇女、孕妇、老人、残疾人警情处置基本操作标准指引

第24题:
[单选题]苍术和麸炒苍术的区别正确的是()
A.麸炒增强健脾燥湿作用
B.生品增强健脾燥湿作用
C.生品用于脾胃不和
D.麸炒用于风湿痹痛
参考答案:A


第25题: [单项选择]
因中央空调冷却塔用水污染而导致医院内感染的细菌是()
A. 百日咳鲍特菌
B. 流感嗜血杆菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 军团菌
E. 鲍曼不动杆菌
参考答案:D
答案解析:军团菌在自然界广泛存在,人工管道的水源中常存在此菌,如医院空调冷却水常有此菌。

第26题:
[判断题]正线挤岔构成一级安全事件。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第27题: [多项选择]
下面哪些属于“TFDS动态检查”的检查范围和预报质量标准e()
A. 空气制动机配件无丢失
B. 防盗罩无裂纹
C. 调整阀配件无丢失
D. 制动缸及各风缸无裂纹
参考答案:A,C

第28题:
[单选题]( )是将物体向不平行于基本投影面投射所得的视图。
A.仰视图
B.左视图
C.斜视图
D.后视图
参考答案:C


第29题:
[简答题]岩屑样品混杂、不易挑选时,可以用岩屑混合样进行系列对比分析。
参考答案:×


第30题: [填空题]
邹总喜欢将具体的任务交给一个人或一个小组,授予他们充分的职权,让他们作出决定,解决问题,而他只在需要时提供帮助,邹总的领导方式属于()
参考答案:授权

第31题:
[单选题]“本利丰”人民币理财产品收益由()根据市场运作统一定价。
A.总行
B.省行
C.省行营业部
D.支行
参考答案:A


第32题:
[填空题]人生目的决定( )
参考答案:人生道路、人生态度以及人生价值


第33题:
[单选题]明显移位的股骨颈骨折采取手术治疗,较非手术治疗容易出现的并发症有:
A.深静脉血栓形成
B.股骨头坏死
C.泌尿系感染
D.骨折畸形愈合
E.骨折不愈合
参考答案:B


第34题: [单项选择]
豆瓣酱是一种常见的调味品,请问制作它的主要原料是哪种豆()
A. 黄豆
B. 蚕豆
C. 豌豆
D. 花生
参考答案:B

第35题: [多项选择]
风险文化一般由( )三个层次组成。
A. 风险管理理念
B. 风险模型
C. 制度
D. 知识
E. 内部控制
参考答案:A,C,D
答案解析:该题为常考题,需要记忆。风险文化一般由风险管理理念、制度、知识三个层次构成。

第36题:
[单选题]下列关于行业风险分析的说法中,错误的是( )。
A.行业风险分析的目的是识别同一行业中所有企业所面临的共同风险,评估这些风险因素未来可能会给银行信贷所带来的不利影响
B.行业成熟度、行业内竞争程度是行业风险分析的内部因素
C.行业风险分析可分为外部因素和内部因素两个方面
D.替代品潜在威胁、成本结构、经济周期是行业风险分析的外部因素
参考答案:B
影响行业风险的外部因素,通常包含行业成熟度、行业内竞争程度、替代品潜在威胁、成本结构、经济周期(行业周期)、行业进入壁垒、行业政策法规等方面。故本题选B

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