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[简答题]什么是间接乳化法?

参考答案: 就是按一定比例配好油脂乳制品乳化剂和水,通过机械(高压均质机胶体磨等)作用,制取中间体—混合奶油,再将它和糖浆一起加热熬煮制取焦香糖果。混合奶油总固形物应达35~40%,含脂率为20~30%,蛋白质含量为3~5.5%,水分低于70%以下。

热门试题:

第1题: [多项选择]我国改革社会保障制度的目标是( )。
A. 推动社会保障事业逐步走向规范化
B. 提高社会成员的生活质量
C. 保证国民经济持续健康发展
D. 推动市场经济的健康发展
参考答案:A

第2题:
[单选题]根据《广西电网公司党委贯彻落实中央八项规定精神管理办法》规定中,公司一类会议人员严格按规定的参会范围控制,会期不超过()天
A.1
B.1.5
C.2
D.2.5
参考答案:C


第3题: [单项选择]
属于上焦生理功能特点的是
A. 土气的升发
B. 升已而降,若雾露之溉
C. 通行三气
D. 原气之别使
E. 以上都不是
参考答案:B

第4题:
[单选题]在绩效考核中,贯穿于绩效考核整个周期的活动是( )。
A.选择考核方法
B.绩效沟通
C.制订考核计划
D.反馈考核结果
参考答案:B
本题考查绩效考核的实施阶段。绩效沟通是指围绕员工工作绩效问题而进行的上下级的交流、讨论和协商,它贯穿于绩效考核的整个周期内和整个过程中。

第5题:
[单选题]( )以上保密行政管理部门应当加强关键保密科技产品的研发工作。
A.省级以上
B.市级以上
C.县级以上
D.都不包括
参考答案:A


第6题:
[判断题]《个人贷款尽职免责实施细则》规定:因借款人发生难以治愈、医治花费巨大,且在较长一段时间内,严重影响患者及其家庭正常工作和生活的疾病,导致不能履行协议,可实施尽职免责。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[判断题]开展先收费的中间业务时,增值税纳税义务发生时点晚于收入确认时点的,在收到客户支付款项时应直接确认销项税额( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第8题: [填空题]
用芯棒法磁化圆筒形管件时,磁场强度最大的位置在管件的()表面
参考答案:内

第9题:
[单选题] "行政处罚法律文书应当在做出行政处罚决定()日内送达当事人。
A.、15日
B.、7日
C.、5日
D.、3日"
参考答案:B


第10题:
[多选题]柱上变压器台架工作,人体与( )应保持安全距离。
A.A-低压侧的空气开关
B.B-高压线路
C.C-跌落式熔断器上部带电部分
D.D-装设的接地线
参考答案:BC


第11题:
[多选题]当消费者和经营者发生消费者权益争议时,消费者可以采用的解决途径有( )
A.根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁
B.与经营者协商和解
C.请求消费者协会调解
D.向人民法院提起诉讼
参考答案:ABCD


第12题: [多项选择]
产品的销售者销售不符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准的,应当负责修理、更换、退货。拒不承担此责任的由( )责令其改正。
A. 各级人民政府
B. 消费者协会
C. 产品质量监督部门
D. 工商行政管理部门
参考答案:C,D
答案解析:本题考《产品质量法》第40条第3款规定的内容。该题主要涉及销售者拒不履行产品质量义务如何处理的问题,销售者未按照《产品质量法》第40条第1款所涉及的三项规定给予修理、更换、退货或者赔偿损失的,由产品质

第13题: [单项选择]
下列不是Bobath技术中关键点的是()
A. 拇指
B. 肩
C. 头部
D. 躯干
E. 肘
参考答案:E

第14题:
[多选题]()等恶劣天气条件下,禁止露天登高作业。
A.阴天
B.雷雨
C.冰雪
D.能见度低
E.六级以上大风
参考答案:BCDE


第15题:
[简答题]1 班组级安全教育是新工人分配到班组后,开始工作前的教育。下列内容不属于班组安全教育内容的是-------。
参考答案:是安全生产方针、政策、法规、标准、规范、规程和安全知识


第16题:
[单选题]发生性质严重、影响较大的路风问题,责任单位应在( )日内向上级路风监察部门报告
A.5
B.10
C.15
D.30
参考答案:A


第17题:
[单选题]以下哪项不是破骨细胞的功能
A.吸收钙化的软骨
B.吸收骨
C.吸收牙本质
D.骨基质形成
E.以上都不是
参考答案:D


第18题: [单项选择]
四乌贼骨一藘茹丸,是妇科历史上第一首方,治疗血枯经闭,出自
A. 《素问·腹中论》
B. 《金匮要略》
C. 《素问·上古天真论》
D. 《千金要方》
E. 《妇人大全良方》
参考答案:A

第19题:
[单选题]四显示自动闭塞区段,车站向半自动闭赛区间发出列车时,出站信号机灯光显示为( )。
A.两个绿灯
B.一个绿灯
C.一个黄灯
D.一绿一黄
参考答案:A


第20题: [单项选择]
1966、1976、1986、1996、2006这5个数的和是多少()
A. 9930
B. 9936
C. 8936
D. 8930
参考答案:A

第21题:
[填空题]ZD6系列电动转辙机的调整过紧会失去摩擦联结作用,损坏电动机和机件,过松则不能正常带动道岔转换。
参考答案:摩擦联结器


第22题:
[单选题]国家有关部门正对部分行业产能严重过剩问题制订措施,要求采取“刚性举措”_____这一顽疾。此举不仅有助于改善国民经济运行的质量与效益,还会对经济转型升级____。 依次填入横线处最恰当的一项是( )。
A.治理 锦上添花
B.处理 一举两得
C.整治 受益匪浅
D.化解 大有裨益
参考答案:D
第一空中,能与“顽疾”搭配的有“处理”和“化解”;第二空中填入的成语要能与“对……”搭配,只有“大有裨益”符合,且“一举两得”用在此处,与文段含义不符。

第23题: [判断题]
200#溶剂油不要求控制闪点指标。
参考答案:错
答案解析:200#溶剂油要求控制闪点指标。

第24题:
[判断题]当固体粒度小到一定程度时,可悬浮于空气中,这样能充分与空气中的氧接触发生氧化作用是指易燃固体的可分散性与氧化性。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题: [单项选择]
国际收支平衡表中的经常转移指( )
A. 经常性贸易收支转移
B. 投资收入转移
C. 资本转移
D. 无偿转移
参考答案:D

第26题:
[单选题]货运列车脱轨3辆构成()事故。
A.一般B类
B.较大事故
C.一般A类
D.一般C类
参考答案:A


第27题: [单项选择]
上述病证中,前驱期发热、咽喉红肿,有糜烂的是( )
A. 麻疹
B. 风疹
C. 猩红热
D. 幼儿急疹
E. 水痘
参考答案:C

第28题:
[判断题]减速信号:号角(口笛)吹连续两短声或昼间一展开的黄色信号旗,夜间-黄色灯光。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[单选题]APU SCU内的VR调节的是下面哪个部件来的电源
A.AC备用汇流条
B.启动发电机PMA
C.SPU转换来的270V 直流电
D.AC转换汇流条
参考答案:B


第30题: [单项选择]
使微粒表面由固-气二相结合转为固-液二相结合状态的附加剂( )。
A. 助悬剂
B. 稳定剂
C. 润湿剂
D. 反絮凝剂
E. 絮凝剂
参考答案:C

第31题: [单项选择]
某甲拥有一条渔船,某乙借得之后,在海上从事走私活动时被海关缉私人员查获。海关对某乙作出如下处罚决定:没收某乙用于走私的渔船及全部走私物品,并处罚款2万元。下列哪一说法正确( )
A. 某甲作为原告起诉,因为某甲是海关作出的处罚行为的利害关系人
B. 某甲不可作为原告起诉,因为某甲并不是海关作出的处罚行政行为的直接利害关系人
C. 某甲不可作为原告起诉,只能以第三人身份参加诉讼
D. 某乙可以作为原告起诉,诉诸海事法院
参考答案:A
答案解析:本题考查的是原告资格的确认问题,参见《行诉若干解释》第12条的规定。

第32题:
[多选题]以下哪些SIL评估认证的常用标准规范
A.IEC61511
B.IEC61508
C.GB30871
参考答案:AB


第33题: [简答题]
里急后重
参考答案: 里急后重是指腹痛窘迫,时时欲泻,肛门重坠,便出不爽,是湿热痢疾的主症。

第34题:
[单选题]对从事接触职业病危害作业的劳动者,用人单位应当按照国务院卫生行政部门的规定组织( )的职业健康检查,并将检查结果如实告知劳动者。
A.上岗前和在岗期间
B.上岗前、在岗期间和离岗时
C.在岗期间
参考答案:B


第35题: [单项选择]
下列 FTP 客户端应用程序中,用户只能从 FTP 服务器下载文件而不能上传文件的是______。
A. FTP 命令行
B. 浏览器
C. CuteFtp
D. NetAnts
参考答案:B
答案解析:因特网用户使用的FTP客户端应用程序通常有三种类型,即传统的FTP命令行、浏览器和FTP下载工具。其中通过浏览器用户只能从FTP服务器下载文件而不能上传文件。

第36题:
[判断题]修抗滑桩、修挡墙、种防护林均属于冲刷防护。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第37题:
[判断题] 在安全技术检查过程中,对持过期身份证件但未超过六个月的旅客,安检部门有权不准其登机。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第38题:
[判断题]钎焊作业安全生产是为了使钎焊作业生产过程在符合物质条件和工作秩序下进行。(1.0分)
A.正确
B.错误
参考答案:A


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