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[简答题]什么是间接乳化法?

参考答案: 就是按一定比例配好油脂乳制品乳化剂和水,通过机械(高压均质机胶体磨等)作用,制取中间体—混合奶油,再将它和糖浆一起加热熬煮制取焦香糖果。混合奶油总固形物应达35~40%,含脂率为20~30%,蛋白质含量为3~5.5%,水分低于70%以下。

热门试题:

第1题:[单选题]孙中山在《民报》发刊词中将同盟会纲领概括为()。
A.“民族、民权、民生”
B.“民有、民治、民享”
C.“自由、平等、博爱”
D.“联俄、联共、扶助农工”
参考答案:A
1905年,孙中山在《民报》发刊词中将同盟会纲领“驱除鞑虏,恢复中华,创立民国,平均地权”概括为“三民主义”,即“民族、民权、民生”。

第2题:
[单选题]【42155】为了防止出现超深坑,在基坑开挖时,可预留暂不开挖层,其深度为( )。 ( )
A. 500mm
B.100~200mm
C. 300mm
D. 400mm
参考答案:B


第3题: [判断题]
不可撤销信用证一经开立,即使经各方当事人同意,仍不可撤销。
参考答案:对

第4题:
[单选题]飞机离地速度越小,则()
A.滑跑距离越短,飞机的起飞性能越好
B.滑跑距离越短,飞机的起飞性能越差
C.滑跑距离越长,飞机的起飞性能越好
参考答案:A


第5题:
[单选题]二球悬铃木又称什么( )。
A.英国梧桐
B.法国梧桐
C.美国梧桐
D.梧桐
参考答案:B


第6题:
[判断题]没收全部财产的,应当对犯罪分子个人及其扶养的家属保留必需的生活费用。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题:
[单选题]俄国文学史上第一个“多余人”的形象出自哪部作品?(  )
A.普希金《叶甫盖尼·奥涅金》
B.莱蒙托夫《当代英雄》
C.莫里哀《悭吝人》
D.雨果《巴黎圣母院》
参考答案:A
《叶甫盖尼·奥涅金》是普希金的小说代表作,其中奥涅金是俄国文学史上第一个“多余人”的形象。莱蒙托夫《当代英雄》塑造了俄国文学史上第二个“多余人”形象:彼巧林。

第8题: [单项选择]
依据文件的命名规则,文件名中不能包含下列()字符。
A. #
B. $
C. @
D. *
参考答案:D

第9题:
[简答题]学史力行,要做到三个加强:加强学习思考:加强实践锻炼;加强专业训练。
参考答案:加强学习思考,要增强学习的紧迫感;要提升学习的境界;要掌握学习的方法。
加强实践锻炼,要乐于实践;要勇于实践;要善于创新。
加强专业训练,要树立专业思维;要提升专业能力;要弘扬专业精神。


第10题: [单项选择]
In order to detect rot in manila lines,you should().
A. feel the surface of the line for broken fibers
B. measure the reduction in circumference of the line
C. observe any mildew on the outer surface
D. open the strands and examine the inner fibers
参考答案:D

第11题: [单项选择]
CK-MB主要存在于()
A. 脑组织
B. 心肌
C. 红细胞
D. 肝脏
E. 骨骼肌
参考答案:B
答案解析:本题考查肌酸激酶同工酶的分布,CK-MB主要分布于心肌中;脑、前列腺、肠、肺、膀胱、子宫、胎盘及甲状腺中CK-BB占优势;骨骼肌及心肌中CK-MM占优势。

第12题: [单项选择]
He talks as if he( )everything.
A. knows
B. was known
C. will know
D. knew
参考答案:D
答案解析:

句中含有一个由as if引起的方式状语从句,这种从句有时要求用虚拟语气。本句是与现在事实相反的假设,因此谓语用过去式。



第13题:
[单选题]在紧急情况下,从客舱强行拉开上锁的驾驶舱门会使什么损坏:
A.门框
B.电磁锁剪切销
C.门
D.都不对
参考答案:B


第14题: [单项选择]
The woman is going to the_______.
A. library.
B. theatre.
C. research institute.
D. laboratory.
参考答案:A
答案解析:W: I must go to the library, the one near the laboratory, because I have to finish my research proje

第15题: [单项选择]
慢性肾小管间质肾病的最常见的原因是()
A. 自身免疫性疾病
B. 肿瘤
C. 药物
D. 感染
E. 重金属中毒
参考答案:C
答案解析:约50%的急性间质性肾炎和60%以上的慢性间质性肾炎是药物引起的。

第16题: [判断题]
锉削时工件应尽量夹高。
参考答案:错

第17题:
[填空题]小闸放到全制动位制动缸压力上升到( )kPa。
参考答案:300


第18题: [判断题]
在考试前一周内,总监考要按照考点实际情况指定和考场的考试管理人员并对他们进行考前培训。
参考答案:对

第19题:
[单选题](  )直流双臂电桥的桥臂电阻均应大于( )Ω。
A.10
B.30
C.20
D.50
参考答案:A


第20题: [填空题]
若因原料罐液面过低,原料泵抽空,应采取的对策是()。
参考答案:换备用罐

第21题: [单项选择]

13岁女性,两年前起病,于生气后突然大叫一声,随之倒地呼之不应,牙关紧闭,双眼上视,头颈后仰,四肢抽搐,无二便失禁,无舌咬伤。发作停止后对整个过程不能回忆,未给予特殊处置,照常上学。2个月后于夜间入睡后又出现抽搐,有小便失禁。抽搐停止后,突然起床冲出门外,无目的漫游,呼之不应,冲动毁物,持续2小时后恢复清醒,对经过全无记忆,此后反复有类似发作,平均每月三次。

最有效的治疗措施是()
A. 心理治疗
B. 氯丙嗪治疗
C. 卡马西平治病
D. 手术治疗
E. 电休克
参考答案:C

第22题: [判断题]
Fe3O4氧化成Fe2O3时球中心的温度最高。
参考答案:对

第23题:
[判断题]断路器调试中,只要求行程达到要求,超行程可以不考虑。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第24题: [单项选择]
甲利用乙的树根,雕刻成艺术价值很高的精美根雕。双方为该艺术品的所有权发生争执。该根雕应归()。
A. 甲
B. 乙
C. 收归国有
D. 甲、乙共有
参考答案:A

第25题:
[判断题]专用电话系统4DTU 数字中继板支持4个E1接口。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题:
[多选题]下列哪些行为属于全方位员工关爱?( )
A.分层分类开展培训赋能,以价值贡献为牵引健全完善荣誉积分体系
B.“人心就是生产力”,开展班组建设和“幸福1+1”精品活动,用好用足集团政策加快职工小小家建设,稳步推进“五小”建设暖心工程
C.优先改善一线办公和就餐条件,切实增强员工幸福感、获得感和归属感
D.关心员工家庭生活,帮助员工解决实际困难,做员工的贴心人
参考答案:ABC


第27题: [单项选择]
卵巢肿瘤最常见的并发症是()
A. 蒂扭转
B. 钙化
C. 出血
D. 破裂
E. 液化
参考答案:A
答案解析:均为卵巢肿瘤的常见并发症,其中蒂扭转占10%,为最常见。

第28题:
[判断题]征信服务中心收到商业银行重新报送的更正信息后,应在3个工作日内对异议信息进行更正。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:B
征信服务中心收到商业银行重新报送的更正信息后.应在2个工作日内对异议信息进行更正。

第29题: [单项选择]
通常只在部分青少年可听到的心音是()。
A. 第一心音
B. 第二心音
C. 第三心音
D. 第四心音
E. 第五心音额外心音
参考答案:C

第30题: [简答题]
在写作中怎样体现公关意识?
参考答案: ①选择妥恰的文种;
②拟写温和的标题;
③运用尊敬的称谓;
④采用商洽的口气;
⑤予以必要的抄送;
⑥保持整洁的文面。
[评分参考]答对每个要点给1分,任答对5个要点给满分5分。

第31题: [单项选择]
水轮机中导水机构上、中轴套装在()上。
A. 顶盖
B. 导叶套筒
C. 底环
D. 座环
参考答案:B

第32题: [简答题]
冬季施工对制作试件有何要求?
参考答案:除应按规定制作标准试件外,还应根据养护、拆模、承受荷载的需要,增加与结构同条件养护的施工试件不少于2组。

第33题: [单项选择]
关于无线电干扰,说法正确的是()。
A. 干扰是无法避免的,但可以通过合理布站减轻所受干扰程度
B. 干扰是无法避免的,没有任何手段减轻所受干扰
C. 干扰是可以避免的,但实际中满足不了避免干扰的条件
D. 干扰是可以避免的,只要没有其他用电设备存在
参考答案:A

第34题:
[多选题]集中火灾报警控制器可查询( )内控制器上传的火警、联动、监管、故障、屏蔽等实时信息。
A.区域火灾报警控制器
B.总消防控制室
C.分消防控制室
D.集中火灾报警控制器
参考答案:AC
集中火灾报警控制器可查询区域火灾报警控制器或分消防控制室内控制器上传的火警、联动、监管、故障、屏蔽等实时信息。

第35题:
[多选题]( )党员应当向党组织报告下列哪些事项( )。
A.贯彻执行党组织决议以及完成党组织交办工作任务情况
B.对党的工作和领导干部的意见建议
C.发现党员.领导干部违纪违法线索情况
D.其他应当向党组织报告的事项
参考答案:ABCD


第36题:
[判断题]电力设施受国家法律保护,禁止任何单位或个人从事危害电力设施的行为。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第37题: [多项选择]
以下哪些是推荐人的职责()。
A. 面对面向客户讲解合同条款
B. 征信调查
C. 客户推荐
D. 通知送达
E. 账户监控
参考答案:A, B, C, D, E

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