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[简答题]什么是间接乳化法?

参考答案: 就是按一定比例配好油脂乳制品乳化剂和水,通过机械(高压均质机胶体磨等)作用,制取中间体—混合奶油,再将它和糖浆一起加热熬煮制取焦香糖果。混合奶油总固形物应达35~40%,含脂率为20~30%,蛋白质含量为3~5.5%,水分低于70%以下。

热门试题:

第1题:[多选题]证人证言是指证人就其了解的有关案件事实情况以( ) 方式向人民法院所作出的陈述。 [ 易]
A.转告
B. 回忆
C. 口头
D. 视频
E. 书面
参考答案:CE


第2题: [单项选择]
金融市场上最活跃的交易者是______。
A. 企业
B. 金融机构
C. 政府
D. 中央银行
参考答案:B
答案解析:[解析] 金融市场的主体包括家庭、企业、政府、金融机构和中央银行。其中,金融机构是金融市场上最活跃的交易者,分为存款性金融机构和非存款性金融机构。

第3题:
[多选题]例行巡视时,电容器用喷射式熔断器的熔断(____)位置应无异常,并与实际(____)相符。
A.指示牌
B. B. 运行状态
C. C. 冷备用
D. D. 热备用
参考答案:AB


第4题: [多项选择]
下列有关会计档案销毁说法正确的是()
A. 应当由联社主任或指定专人负责监督销毁
B. 应当编制会计档案销毁清册
C. 单位负责人应在销毁清册上签署意见
D. 会计档案销毁前,必须将待销毁会计档案与批准销毁清单核对一致
参考答案:A,B,C,D

第5题: [单项选择]
北京奥运、上海世博的成功举办,“嫦娥”二号成功发射,极大地激发了中华儿女的爱国热情。从文化生活的角度看,这体现了()
A. 文化能够促进社会的发展
B. 文化是一种社会精神力量
C. 文化是综合国力的重要因素
D. 文化具有相对独立性
参考答案:B

第6题: [单项选择]
以下说法最不合理的是哪一项?请寻找你最佳的选择项目()。
A. 一般说来,非同义核苷酸置换对生物具有有害效应的机会比同义置换大。
B. 进化乃物质之整合与其所伴随之运动之耗散。
C. 可以用分子距离估算缺乏化石记录的类型间趋异进化的时间,弥补古生物学形态估算的缺憾。
D. 物化的、信息的、生命的和文化的研究表明,生物和非生物通过传代而实现进化的结果,均可导致对环境的适应。
参考答案:D

第7题: [判断题]
拖带的方式有两种,一种是顶推,另一种是尾拖。
参考答案:错

第8题: [单项选择]
《中国药典》2010年版一部规定,测定总生物碱以西贝母碱计算的药材是()
A. 川贝母
B. 浙贝母
C. 徐长卿
D. 天麻
E. 甘草
参考答案:A

第9题: [多项选择]
影响企业人力资源活动的法律因素有( )。
A. (A) 户籍制度
B. (B) 劳动力市场价位
C. (C) 最低工资标准
D. (D) 劳动力市场
E. (E) 政府有关的劳动就业制度
参考答案:A,C,E
答案解析:影响企业人力资源活动的法律因素有:政府有关的劳动就业制度、工时制度、最低工资制度、职业卫生、劳动保护、安全生产等规定,以及户籍制度、住房制度、社会保障制度等。

第10题:
[单选题]代理支库业务的行社,( )负责组织管理日常会计核算的各项工作,负责系统各项重要业务参数的设置和用户管理,负责对重要会计事项进行审批,处理、报告国库会计核算中出现的问题等。
A.综合记账岗
B.会计主管岗
C.明细核算记账岗
D.资金清算记账岗
参考答案:B
新疆维吾尔自治区农村信用合作社代理支库业务会计核算操作规程(新农信办〔2019〕54号)第五条 该项由会计主管岗负责

第11题: [单项选择]
下列哪项因素与肾盂肾炎发病无关
A. 妊娠
B. 结肠炎
C. 便秘
D. 尿中有盐类结晶
E. 长期使用糖皮质激素
参考答案:C
答案解析:肾盂肾炎是由于各种病原微生物感染所引起的尿路急、慢性炎症,易感因素有女性,尤其在妊娠、经期等易发生感染;尿流不畅或尿液反流,如尿路结石、前列腺增生等;使用尿道插入性器械;机体抵抗力下降,如结肠炎导致腹

第12题: [多项选择]
我国律师法和有关法律的规定,律师在执业活动中应保守的秘密事项有哪些?
A. 关系国家的安全和利益的信息
B. 关系当事人的商业秘密
C. 关系当事人的隐私
D. 合议庭成员名单
参考答案:A,B,C

第13题:
[单选题]电缆耐压试验分相进行时,另两相电缆应( )。
A.可靠接地
B.用安全围栏与被试相电缆隔开
C.用绝缘挡板与被试相电缆隔开
D.短接
参考答案:A


第14题: [单项选择]
哪项与妊娠合并子宫畸形无关
A. 胎位异常
B. 早产
C. 胎盘早剥
D. 子宫破裂
E. 子宫收缩乏力
参考答案:C
答案解析:胎盘早剥的病因包括孕妇血管病变、机械外力因素以及子宫静脉压等,子宫畸形不是胎盘早剥的病因。

第15题: [单项选择]
以下哪一项不是我国国务院信息化办公室为加强信息安全保障明确提出的九项重点工作内容之一?()
A. 提高信息技术产品的国产化率
B. 保证信息安全资金投入
C. 加快信息安全人才培养
D. 重视信息安全应急处理工作
参考答案:A

第16题: [简答题]
柱塞泵是怎样进行工作的?
参考答案: 当偏心轮转动时,轴承沿偏心轮周边滚动,在弹簧和轴承作用下,柱塞作往复运动,当柱塞向上运动时,工作间内造成负压,吸油阀开启,这是就有一定数量的油进入工作间内,当柱塞向下运动时,吸油阀下落,并被弹簧紧压在座窝内,同时压油阀打开,使工作间内的油被压出,流入压油主管,经支管喷出器输出。

第17题:
[单选题]调车作业计划仅变更( )时,不受口头传达三钩的限制。
A.股道
B.作业区域
C.作业方法
D.作业线路
参考答案:C


第18题:
[单选题]《关于新形势下党内政治生活的若干准则》规定,( )是党的生命,是党内政治生活积极健康的重要基础。 ( )
A.党内民主
B.党员权利
C.党的纪律
D.党的领导
参考答案:A


第19题: [单项选择]
[*](3 ) ( ).
参考答案:B

第20题:
[单选题]《汽车变速器修理技术条件》 要求,壳体上所有连接螺孔的螺纹损伤不得多于( )。
A.1 牙
B.2 牙
C.3 牙
D.4 牙
参考答案:B


第21题:
[单选题]‗年5月8日起实施的通号分公司《停电作业挂设接地线管理规定》中指出,劳动保护用品绝缘鞋的绝缘等级不低于( )KV。
A.2
B.4
C.6
D.12
参考答案:C


第22题:
[单选题]双螺杆泵作为容积式泵,影响流量的因素主要有转速、()以及介质的黏度
A.流量
B.压力
C.温度
D.速度
参考答案:B


第23题:[单选题]B-B-A-002 4 2 2
接入网位于网络的( ),它负责将各种通信业务透明地传送到用户。
A.末端
B.中端
C.前端
D.首部
参考答案:A


第24题:
[单选题]白陶土样便见于哪种疾病
A.溶血性黄疸
B.肝细胞性黄疸
C.梗阻性黄疸
D.新生儿黄疸
参考答案:C


第25题:
[判断题] 当降雨量达到客车封锁警戒值时,扣发旅客列车,货物列车继续限速运行。( )《防洪标准化管理办法》附件7
A.正确
B.错误
参考答案:A


第26题: [单项选择]
宫颈淋病奈瑟菌感染,常伴有()
A. 支原体感染
B. 衣原体感染
C. 大肠杆菌感染
D. 肺炎球菌感染
E. 立克次体感染
参考答案:B

第27题: [单项选择]
《生产安全事故报告和调查处理条例》自()起施行。
A. 2007年3月28日
B. 2007年5月1日
C. 2007年6月1日
D. 2007年6月10日
参考答案:C

第28题:
[单选题]11.疲劳骨折最易发生的部位
A.跟骨
B.胫骨下1/3
C.第二跖骨
D.胫骨平台
E.腓骨上1/3
参考答案:C


第29题: [判断题]
鉴赏戏剧文学作品,对作品的时代背景和作者可以不作任何了解。
参考答案:错

第30题:
[判断题]电子银行承兑汇票由银行业金融机构、财务公司(以下统称金融机构)承兑;电子商业承兑汇票由金融机构以外的法人或其他组织承兑。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题: [单项选择]
在“三试于乡,不售”中,“不售”之义为()
A. 不能卖
B. 卖不掉
C. 无人卖
D. 未考中
参考答案:D

第32题:
[判断题]生产经营单位与从业人员订立的劳动合同,应当载明有关保障从业人员劳动安全、防止职业危害的事项,以及依法为从业人员办理工伤保险的事项。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题: [多项选择]
企业员工薪酬管理的基本目标包括( )。
A. 确立薪酬激励机制
B. 保证内部公平
C. 吸引并留住优秀人才
D. 合理控制企业人工成本
E. 保证外部公平
参考答案:A,C,E
答案解析:[解析] 企业员工薪酬管理的基本目标包括:①保证薪酬在劳动力市场上具有竞争性,吸引并留住优秀人才;②对各类员工的贡献给予充分肯定,使员工及时地得到相应的回报;③合理控制企业人工成本,提高劳动生产效率,

第34题:[单选题]B-B-001 3 2 5
下面哪种双绞线用于电话信号传输( )。
A.超5类双绞线
B.5类双绞线
C.25对3类双绞线
D.6类双绞线
参考答案:C


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