第1题: [简答题]
用文字叙述糊化锅的投料和糊化操作。参考答案:
糊化锅的投料和糊化操作过程为：
生产前的准备工作：了解糊化工艺，做好上下工序的联系工作，检查设备运转是否正常，检查蒸汽压力、热水温度和数量是否符合工艺要求，准备好糊化用的添加剂，如：酸、石膏、酶制剂，注意投料时间要和糖化配合好。
投料和糊化操作：目前大多数啤酒厂对辅料采用干粉碎，糊化锅内先放入50～65℃的水（视糊化工艺定），水量符合工艺要求，一般为每100kg的辅料加0.5KL左右的水。加入适量的石膏粉（或氯化钙）、酸（调整pH），搅拌均匀后，边快速搅拌边投入辅料粉。如工艺规定加麦芽粉糊化，麦芽粉和辅料粉同时加入；如工艺规定加耐高温α-淀粉酶糊化，在辅料粉搅拌均匀后加入酶。以后边搅拌边开汽加热，在10～15min内升至70℃（加麦芽粉）或90℃（加高温α-淀粉酶），保温10min，再以15～10min加热至沸，继续煮沸20～30min即糊化完成。
如辅料是湿粉碎，则边粉碎边将醪液打入糊化锅，以后的操作和以上同。
糊化醪经过淀粉吸水膨胀、糊化、液化阶段，最终糊化醪应稀薄不粘。
第2题:
[简答题]云计算的缺点是什么?你认为这些超出了云计算的优点了吗?如果是的话,在什么情况下会如此?参考答案:生需要能够辨认出至少两种缺点。缺点包括:
1将数据存储和控制交给其他的公司,
2将关键系统与数据托付给与其他公司有业务往来的公司的安全风险,
3如果云基础设施发生故障的话,丧失业务能力,
4依赖于云计算提供者,以及转换成本。
学生的答案可能会有所不同,比如可能是这样的答案:云计算的缺点超过优点,除非丢失的数据不可替代或者对其他人有害。比如财务信息数据库应该仍然是原公司的责任,这样出了问题可以追究责任。
第3题:
[简答题](467263)造成馏出液体积过多或过少的原因有哪些？(1.0分)参考答案:一般馏出液体积过多的原因有：（1）量取试油时液面高于100毫升的标线，也就是油量多了
（0.1），（2）量取试油时，试油温度比室温低（0.1），（3）测定前冷凝管没擦净（0.1），（4）冷凝管的凝结水流入量筒（0.1），（5）所用蒸馏瓶不干燥。（0.1）
馏出液体积过少的原因有：（1）量取的试油少了，不到100毫升刻线（0.1），（2）量取试油时，试油温度比室温高（0.1），（3）注入试油时，洒在蒸馏瓶外面（0.1），（4）注入试油时，轻质馏分挥发损失
（0.1），（5）仪器连接处密封不好，造成油蒸汽漏气损失，使馏出液体积减少。馏出液体积过多或过少，均 会显著地影响90％以后馏出温度的高低。（0.1）
第4题:
[单选题]358A.0.1s
B.0.2s
C.0.3s
D.0.5s
参考答案:A
第5题:
[简答题]事故责任分为（ ）。参考答案:4
第6题: [多项选择]
根据《企业所得税法》的规定，下列各项应计入应纳税所得额的有( )。A. 购买国债的利息收入
B. 提供劳务收入
C. 产权转让净收益
D. 企业接受非货币捐赠
参考答案:B,C,D
答案解析:[解析] 本题考核应纳税所得额的确定。纳税人购买国债的利息收入，属于免税收入。
第7题: [多项选择]
无论是世界贸易组织的规则，还是《补贴与反补贴措施协议》并不是一律禁止所有补贴，以下对于补贴的说法正确的是：
A. 世界贸易组织的反补贴规则只调整专向补贴
B. 出口补贴和进口替代补贴被明确列为禁止性补贴
C. 对于可诉补贴，除非申诉成员证明补贴对其利益造成损害，否则对该补贴不得采取反措施
D. 对于农业补贴中的与减让义务一致的国内补贴，从多边纪律方面是不可诉的，因而也不能依据国内程序对其征收反补贴税
参考答案:A,B,C
答案解析:[解析] 补贴
[解析] D项的错误在于对于农业补贴中的与减让义务一致的国内补贴，从多边纪律方面是不可诉的，但可以依据国内程序对其征收反补贴税。
第8题:
[单选题]《建规》规定,一级负荷供电的建筑,当采用自备发电设备作备用电源时,自备发电设备的自动启动方式应能在()内供电。
A. 10s
B. 20s
C. 30s
D. 60s
参考答案:C
第9题:
[单选题]“履带起重起回转”的专用手势信号是：一只小臂水平前伸，五指自然伸出不动。另一只手小臂在胸前做水平重复( )。A.转动
B.摆动
参考答案:B
第10题:
[单选题]不得站在（ ）传递土石或放置传土工具；禁止由下部掏挖土层。A.挡板上
B.撑木上
C.挡板、撑木上
D.脚手架上
E.略
F.略
参考答案:C
第11题:
[判断题]毒蛇咬伤后，不要惊慌、应该赶紧奔跑、及时就医。A.正确
B.错误
参考答案:B
第12题:
[判断题]当银行业金融机构出现支付困难，可能引发金融风险时，为了维护金融稳定，中国人民银行有权对银行业金融机构进行全面检查监督
A.正确
B.错误
参考答案:B
第13题:
[填空题]FMEA是一种动态文件，当发现新的失效模式时需对它进行___。参考答案:评审和更新
第14题: [单项选择]
下列哪项描述符合多形红斑的临床特征（）A. 发病有季节性，秋冬季多见
B. 一般不伴有全身反应
C. 发病过程缓慢，常迁延不愈，无自限性
D. 病损特征为红斑、水肿、大疱、糜烂等
E. 口腔可出现病损，皮肤、眼、生殖器则无
参考答案:D
第15题: [简答题]
论述平行停车、垂直停车和斜角停车等3种车辆停放方式的优缺点。参考答案:
在停车场平面轮廓、面积相同的条件下，比较3种车辆停放方式的优缺点。
（1）平行停车：停车方向与场地边线或道路中心线平行。
优点是：这种停车方式的每一列汽车，所占的地面宽度最小，适宜作为路边停车场。
缺点是：前后两车间的净距要求较大，所能停放的车辆数比用其它方式少1/2-2/3。
（2）垂直停车：车辆垂直于场地边线或道路中心线停放.
优点是：车辆排列密_集，用地紧凑，所停放的车辆数也最多。一般的停车场和宽阔停车道都采用这种方式停车。
缺点是：每一列汽车所占地面较宽，可达9-12m；并且车辆进出停车位均需倒车一次。
（3）斜角停车：停车方向与场地边线或道路边线呈30°、45°或60°斜角.
优点是：车辆的停放和驶离都最为方便，适宜停车时间较短、车辆随来随走的临时性停车。
缺点是：占用地面较多，用地不经济，车辆停放量也不多，混合车种停放也不整齐，一般应用较少。
第16题: [单项选择]
会長は取締役員会で経営システム改革の必要性を____。
A. 導かれた
B. 説かれた
C. 繋がれた
D. 結ばれた
参考答案:B
答案解析:会長は取締役員会で経営システム改革の必要性を説かれた。
句意：会长在董事会上被强调了经营改革的重要性。
導く[みちびく] 表示： 指导 引导
説く[とく] 表示： 说明 说服
第17题: [单项选择]
教育的"生物起源说"和"心理起源说"的共同缺陷是都否定了（）。A. 教育的科学属性
B. 教育的生产属性
C. 教育的社会属性
D. 教育的艺术属性
参考答案:C
答案解析:"生物起源说"认为教育是一种生物现象，而不是人类所特有的社会现象；"心理起源说"认为教育起源于日常生活中儿童对成人无意识的模仿。二者都否定了教育的社会属性。
第18题: [单项选择]
某医生因技术过失致患者组织器官损伤造成功能障碍。在调查中发现其涂改、伪造病案和有关资料，给调查带来极大的困难，情节较为严重。其所在单位采取的措施的是
A. 罚款
B. 责令书面检查
C. 记大过
D. 吊销医师执业资格证书
E. 交有关部门追究刑事责任
参考答案:E
第19题:
[单选题]（）是选址选线工作协同管理部门，参与现场选址选线工作，从生态红线、电磁环境影响、水土保持等方面提出专业意见。
A.
发展部
B.建设部
C.物资部
D.科网部
参考答案:D
第20题: [单项选择]
对经济周期性波动来说，提供了一种财富套期保值手段的行业属于( )行业。A. 增长型
B. 周期型
C. 防守型
D. 幼稚型
参考答案:A
答案解析:[解析] 增长型行业的运动状态与经济活动总水平的周期及其振幅并不紧密相关。在经济高涨时，高增长行业的发展速度通常高于平均水平；在经济衰退时期，其所受影响较小甚至仍能保持一定的增长。所以，对经济周期性波
第21题:
[多选题]监理、施工项目部应张挂“三级及以上施工现场风险管控公示牌”，将三级及以上风险（）、颜色标示、工作负责人、现场监理人员、计划作业时间进行公示，并根据实际情况及时更新，确保各级人员掌握作业风险。
A.作业地理位置信息
B.作业内容
C.风险等级
D.管控措施
E.略
F.略
参考答案:ABC
第22题: [简答题]
某公司2008年拟投资4000万元购置一台生产设备以扩大生产能力，该公司目标资本结构下权益乘数为2。该公司2007年度税前利润为4000万元，所得税率为25%。
[要求]
按照剩余股利政策，企业分配的现金股利为多少
参考答案:因为，权益乘数=资产/所有者权益=2，所以目标资本结构中权益资金所占的比例=1/2×100%=50%，负债资金所占的比例=1-50%=50%
所以2008年投资所需权益资金=4000×50%=2000(万元)
所以2007年分配的现金股利=3000-2000=1000(万元)
第23题:
[判断题](类别：号段管理 难度：中等)在Kafka中需要能按顺序消费数据。( )A.正确
B.错误
参考答案:A
第24题:
[单选题]梅奥等人通过霍桑试验得出结论：人们的生产效率不仅受到物理、生理因素的影响，而且还受到社会环境、社会心理因素的影响。由此创立了（ ）。
A.行为科学学说
B.人文关系学说
C.人际关系学说
D.领导学说
参考答案:C
20世纪30年代梅奥等人在西方电气公司进行了“霍桑试验”，他发现决定工作效率最重要的是人际关系和安全感，在1933年出版了《工业文明中人的问题》，提出了人际关系学说。人际关系学说的主要内容有：①人是“社会人”，不仅仅是“经济人”。②劳动效率主要取决于职工的积极性，取决于人际关系。③职工中的非正式小群体更能影响职工的情绪，甚至左右职工的行为。④科学的领导者应善于和职工沟通与倾听。选项A行为科学学说，产生于20世纪20年代，行为科学的发展可以分为前后2个阶段，前期为人际关系学说，后期为行为科学。B项人文关系学说是明显的干扰项。
第25题:
[多选题](2017年11月)智力激励法的基本原则包括()A.自由畅想原则
B.自我批评原则
C.综合改善原则
D.以质求量原则
E.限时限人原则
参考答案:ACE
智力激励法的基本原则：自由畅想原则，延迟批评原则，以量求质原则，综合改善原则，限时限人原则。
第26题:
[判断题]组织安保测试的单位应当根据实际测试活动的需要，与其他 行政执法机关、民航安保部门等多方主体建立协作配合机制，共同 完成安保测试。 （ ）A.正确
B.错误
参考答案:A
第27题: [单项选择]
鉴别同侧上斜肌麻痹还是对侧上直肌麻痹，采用（）A. Hirschbreg法
B. Bielschowsky法
C. 红玻璃检查
D. Lancaster屏检查法
E. Hess屏检查法
参考答案:B
答案解析:该题为基本概念题，考查对各种检查法的掌握程度。Hirschbreg法是角膜反光法定量检测斜视度；红玻璃检查、Lancaster屏检查法和Hess屏检查法用于复像检查；而Bielschowsky法可鉴别
第28题:
[多选题]违反治安管理行为人有下列（AC）情形之一，依照治安管理处罚法应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚。
A.已满十四周岁不满十六周岁的
B.（16-18）初次违反治安管理的
C.七十周岁以上的
D.怀孕或者哺乳（自己）不满一周岁婴儿的
参考答案:AC
第29题: [判断题]
财务会计主要反映企业过去的信息，不能为企业内部管理提供数据。( )参考答案:错
答案解析:[解析] 财务会计侧重于过去信息，为有关各方提供所需数据，当然也可提供给企业内部。
第30题:
[单选题]根据《保险法》的规定，除保险合同另有约定外，保险责任开始后，（）的投保人不得解除合同。A.人寿保险
B.健康保险
C.家庭财产保险
D.货物运输保险
参考答案:D
第31题:
[多选题]前方指挥员要落实（ ）制度，全过程侦察掌握灾情动态；要第一时间与上级指挥中心建立通信图传联系，全面呈现灾害事故现场主要方面。
A.接警询情
B.出警回告
C.途中询情
D.预判增援
E.到场报告
参考答案:BCDE
第32题:
[判断题]高压电气设备电压等级为在1000V以上。A.正确
B.错误
参考答案:A
第33题:
[多选题]本行发票管理职能部门应设置发票管理相关岗位以确保发票管理工作的正常开展，发票管理相关岗位包括哪些？
A.发票管理复核岗
B.发票管理经办岗
C.税务管理经办岗
D.税务管理复核岗
E.发票保管经办岗
F.发票保管复核岗
参考答案:ABCDEF
第34题:
[判断题] 物质的燃点越高，发生的危险性越大。A.正确
B.错误
参考答案:B
第35题:
[单选题]无缝线路地段，备用轨枕数规定是( )。A.2根／km
B.4根／ km
C.6根／km
D.8根／km
参考答案:A
第36题: [单项选择]
牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量（），肉质粗老，质量较差。A. 高
B. 劣
C. 多
D. 少
参考答案:D
第37题:
[单选题]驾驶机动车通过急弯路时，最高速度不能超过多少？A. A.20公里/小时
B.B.30公里/小时
C.C.40公里/小时
D.D.50公里/小时
参考答案:B
