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[简答题]斩拌机的工作原理?

参考答案: 斩拌过程,盛肉的转盘以较低速度旋转,不断向刀组更次送料,刀组以高速转动,原料一方面在转盘中做螺旋式运动,同时,被切刀搅拌和切碎,并排掉内糜中存在的空气,利用置于转盘中的切刀高速旋转产生劈裂作用,并附带挤压和研磨,将肉及辅料切碎并均匀混合。同时提取盐溶蛋白,使物料等到乳化。

热门试题:

第1题:[判断题]办理工作票时,应同步办理好二次工作安全措施票,在执行完二次安全措施票后,方可开工
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题:
[判断题]带传动是一种应用很广的机械传动,它2多用于加速传动。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第3题: [单项选择]
球磨机
A. 适于脆性、韧性物料及中碎、细碎、超细碎等物料的粉碎,对物料的作用力以冲击力为主
B. 常用于贵重物料的粉碎、无菌粉碎、干法粉碎等。利用圆球被带动上升呈抛物线下落产生撞击和研磨作用使物料粉碎
C. 借强大推动力将两相液体通过该设备的细孔使液体乳化
D. 适用热敏性物料、无菌粉末和低熔点物料粉碎,常用于物料的微粉碎,粉碎动力来源于高速气流
E. 利用高速转动的转子和定子之间的缝隙产生强大剪切力使液体乳化
参考答案:B

第4题:
[单选题]方案HB-2主要技术原则:两个独立的单母线,10kV进线()4回,馈线()12回,进线选用空气绝缘负荷开关柜,馈线选用断路器柜,户内双列布置,采用电缆进出线。
A.1,6
B.2,8
C.3,12
D.4,12
参考答案:D


第5题: [判断题]
会计职业道德警示教育是指通过对违反会计职业道德行为和违法会计行为典型案例进行讨论和剖析,从中得到警示,提高法律意识、会计职业道德观念和辨别是非能力的一种教育()
参考答案:对

第6题:
[判断题]如施工负责人无法提供本人有效证件[工作证/身份证]及车站检修施工申请单,则车站值班员应要求负责人签字备案后许可该施工。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第7题:
[单选题]在公平交易中确定会计要素金额时,熟悉情况的交易双方自愿进行资产交换或者债务清偿的金额,称为()
A.历史成本
B.现值
C.可变现净值
D.公允价值
参考答案:D
考察第24章第1节会计要素的计量。公允价值是指在公平交易中,熟悉情况的交易双方自愿进行资产交换或者债务清偿的金额

第8题: [多项选择]
高层建筑的火灾危险性表现在()。
A. 火灾蔓延快
B. 疏散困难
C. 扑救难度大
D. 结构复杂,火灾隐患多
E. 楼梯容易被烧断
参考答案:A, B, C, D

第9题: [单项选择]
为了保护债务人的利益不受侵害,受让人对于让与人基于同一债权而应该承担的义务也应承受,包括( )。
A. 向受让人主张抵销
B. 合同转让
C. 债务人的清偿抵销权
D. 第三人的法律责任
参考答案:C

第10题: [简答题]
简述传统活性污泥法的缺点。
参考答案: (1)曝气池容积大,占地面积多,基建投资多。
(2)为避免曝气池首端混合液处于缺氧或厌氧状态,进水有机负荷不能过高,因此曝气池容积负荷一般较低。
(3)曝气池末端有可能出现供氧速率大于需氧速率的现象,动力消耗较大。
(4)对冲击负荷适应能力较差。

第11题: [单项选择]
关于嵌体洞形预备的要求下列哪项说法是错误的()
A. 在洞缘预备45°短斜面
B. 洞形深度大于2mm
C. 洞形各轴壁相互内聚2°~6°
D. 可采用针形、沟形等辅助固位形
E. 各边缘线角应圆钝,无尖锐突起
参考答案:C

第12题:
[单选题]高速公路土质路基上路床的压实度要求大于( )。
A.0.95
B.0.96
C.0.97
D.0.98
参考答案:B
《公路工程技术标准》JTG B01-2014

第13题:
[单选题]电力电缆的功能,主要是传送和分配大功率()的
A. 电流
B.电能
C.电压
D.电动势
参考答案:B


第14题:
[单选题]《营销安规》表6-1 高压线路、设备不停电时的安全距离规定:10kV及以下安全距离为( )。
A.0.7m
B.1.0m
C.1.5m
D.3.0m
参考答案:A


第15题:
[单选题]核酸分子中百分比含量相对恒定的元素是 A.碳 (C)
A.氢
B.
C.氧(O)
D.氮(N)
E.磷(P)
参考答案:E
组成核酸的元素主要有C、H、O、N和P。与蛋白质相比,核酸的元素组成上有两个特点:一是天然核酸不含S;二是核酸中P含量较多,并且相对恒定,占9%~10%。故选E。

第16题:
[单选题]()是为了加强电力监管,规范电力监管行政处罚工作,维护电力投资者、经营者、使用者的合法权益和社会公共利益而制定的。
A.《电力市场监管办法》
B.《电力监管机构行政处罚程序规定》
C.《电力监管信息公开办法》
D.《供电监管办法》
参考答案:B


第17题:
[判断题]高处作业现场必须指派专人监护,并坚守岗位。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[判断题]电缆线路支架安装验收支架应排列整齐,横平直竖。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[多选题]重点城市群总队应针对可能发生的大震巨灾、小震大灾,做实( )等基础工作。
A. 联合救援预案编制
B. 联合指挥机构构建
C. 交通保障机制建立
D. 救援救灾装备物资储备
参考答案:ABCD


第20题: [单项选择]
组织中最主要、最活跃的生产力要素是______
A. 内部公众
B. 首要公众
C. 外部公众
D. 次要公众
参考答案:A
答案解析:[解析] 内部公众的素质、责任心和敬业精神决定着产品质量的好坏,他们是组织创一流品牌的主力军,是组织中最重要、最活跃的生产力要素。

第21题: [简答题]
各种探头动作后所产生的后果?
参考答案: 本平台共有6种探头,分别为热探头,烟探头,紫外线探头,可燃气体探头,氢气探头,易熔塞。不同区域,不同浓度的探头引起的结果不同。生活楼房间一般分布烟探头和热探头,其中单个探头动作,中控机上显示,状态灯显示为红色。当同一区域两个探头同时动作,中控机上显示,并发出声光报警,状态灯显示为红色。生活楼断电,风闸关闭,并将火灾信号发送到主火气系统报警。
各电器设备房间(中控室、MCC,应急开关间、应急发电机间、电潜泵控制间、电潜泵变压器间、主变压器间、电瓶间、应急消防泵间)单个探头动作中控报警,两个探头同时动作,关闭风闸,相应房间CO2释放,同时执行相应的关断逻辑。紫外线探头浓度达20%中控只显示,50%时中控显示并发出火灾声光报警,执行相应关断逻辑。单个可燃气体探头动作,仅中控显示并报警,在同一区域的两个可燃气体探头浓度达50%,中控显示并发出声光报警,并执行相应关断逻辑。
在井口区,每口井都有易熔塞回路,当发生火灾时,温度达到71度,易熔塞回路金属头熔化,管线泄压,给中控发出火气信号,产生2级关断,并输出相应逻辑。夹层电瓶间,氢气探头20%时中控报警,50%时,中控报警,现场状态灯变为黄色,并执行相应关断逻辑。

第22题:
[单选题]在接触网附近灭火时,距接触网超过()m的燃着物体,可以不停电用水浇,但水流不应向接触网方向喷射,并保持水流与带电部分的距离在2m以上。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:D


第23题:
[多选题]为保证在电缆隧道内施工作业安全,电缆隧道内应有()。
A.防火、防水措施
B.充足的照明
C.防毒面具
D.通风措施
E.略
F.略
参考答案:ABD


第24题: [单项选择]
收养人收养与送养人送养,须双方自愿。收养年满()周岁以上未成年人的,应当征得被收养人的同意。
A. 6;
B. 10;
C. 14
参考答案:B

第25题:
[单选题]乙炔区域对浓碱和浓硫酸的单耗分别是多少()t/t。
A.0.010,、0.084
B.0.010、0.15
C.0.020、0.084
D.0.020、0.15
参考答案:D


第26题: [单项选择]
文员在进行办公室布置时,以下哪些行为是不适宜的?()。
A. 准备一些敞开的文件夹,贴上相应的标识条
B. 办公桌抽屉物品要摆放整齐,不要放得太满且要经常清理
C. 较大的物品放在稍高于眼光平行的层面上,用标签贴在各种物品的下方
D. 下班前要整理好自己的办公桌,把文件、资料收藏好以免丢失和泄密
参考答案:C

第27题:
[单选题]毒性危险化学品通过一定途径进入人体,在体内积蓄到一定剂量后,就会表现出中毒症状。毒性危险化学品通常进入人体的途径是( )。
A.呼吸道、皮肤、消化道
B.呼吸道、口腔、消化道
C.皮肤、口腔、消化道
D.口腔、鼻腔、呼吸道
参考答案:A


第28题: [判断题]
企业目标是企业经营思想的具体化,它反映了企业管理者的价值观。
参考答案:错
答案解析:企业目标是企业经营思想的具体化,它是企业群体的共同追求。

第29题: [单项选择]
使瓷体熔化时不受氧化、不产生气泡、排出炉内异常气体的装置是()
A. 炉膛
B. 真空装置
C. 产热及调温装置
D. 显示窗
E. 键盘
参考答案:B
答案解析:

真空装置使瓷体熔化时不受氧化、不产生气泡、排出炉内异常气体。



第30题:
[单选题]因用户原因连续( )不能如期抄到计费电能表读数时,供电企业应该通知该用户终止供电。
A.3个月
B.1年
C. 6个月
D.2年
参考答案:C


第31题:
[单选题]在220kV线路上进行等电位带电作业时,人身与接地体之间的安全距离不得小于()m。
A.1
B.1.8
C.2.6
D.3.4
参考答案:B


第32题:
[单选题]单钩溜放的关键是调车长严格掌握好()。
A.溜放速度
B.安全间隔距离
C.牵出距离
D.作业时间
参考答案:A


第33题: [单项选择]
根据土地增值税的有关规定,以下说法中正确的是( )。
A. 房地产开发企业销售已装修的房屋,其装修费用计入房地产开发费用
B. 房地产开发企业的预提费用,一律可以扣除
C. 房地产开发企业开发建设的与清算项目配套的公共设施,建成后产权属于全体业主所有的,其成本、费用不可以扣除
D. 对于符合应进行土地增值税清算条件的纳税人,须在满足清算条件之日起90日内到主管税务机关办理清算手续
参考答案:D
答案解析:[解析] 选项A,装修费用应该计入房地产开发成本;选项B,房地产开发企业的预提费用,除另有规定外,不得扣除;选项C,房地产开发企业开发建设的与清算项目配套的公共设施,建成后产权属于全体业主所有的,其成

第34题:
[单选题]沟(槽)开挖时,应将路面铺设材料和泥土( ),堆置处和沟(槽)之间应保留通道供施工人员正常行走。
A.分别堆置
B.统一堆置
C.单独堆置
D.依次堆置
E.略
F.略
参考答案:A


第35题: [单项选择]
美国视频电子标准协会定义了一个VGA扩展集,将显示方式标准化,这称为著名的( )显示方式。
A. AVGA
B. SVGA
C. VESA
D. EGA
参考答案:C

第36题:
[判断题]化工装置灾害事故处置,难以有效灭火时,可注入适量低闪点液体降低其温度,控制燃烧和辐射热强度。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第37题:
[单选题]货币的本质是( )
A.价值符号
B.流通手段
C.支付手段
D.固定充当一般等价物的特殊商品
参考答案:D


第38题: [单项选择]
She looks at her mother and her face______.
参考答案:A
答案解析:[解析]“脸红”应用"turn red"。故应选A。

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