[简答题]比较细菌、放线菌、霉菌、酵母菌的个体形态和菌落特征。

参考答案: （1）细菌的个体形态为球状、杆状、螺旋状。菌落特征为：菌落比较小，表面湿润、光滑、比较粘稠、用接种环容易挑起，菌落颜色十分多样。
（2）放线菌的个体形态为菌丝状，菌落特征为：干燥、不透明、表面呈致密的丝绒状，上有一薄层彩色的“干粉”；菌落和培养基的连接紧密，难以挑取； 菌落的正反面颜色常不一致，以及在菌落边缘的琼脂平面有变形的现象等。
（3）酵母菌个体形态为球形、卵圆形、椭圆形、香肠状等。其菌落特征为：酵母菌菌落与细菌菌落相似，但大而厚，呈油脂状或蜡脂状，表面光滑、湿润、乳白色或红色。培养时间长时菌落表面发生皱折，有酒香味。
（4）霉菌的个体形态为菌丝状，菌落特征为：菌落疏松，绒毛状、絮状或蜘蛛网状，较细菌菌落大几倍至几十倍，菌丝在表面蔓延，菌落无固定大小，有霉味。