[简答题]明示出售过期食品应否担责？

参考答案: 《中华人民共和国产品质量法》第35条规定：“销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。”产品质量责任是较为严格的责任，生产者、销售者只要从事销售产品的活动，就必须遵守其义务，而不能自动免除其义务。从这个意义上说，自己为自己免责，或通过其他途径企图使自己免除产品质量责任，都是不受法律保护的。
《产品质量法》第42条还明文规定：“由于销售者的过错使产品存在缺陷，造成人身、他人财产损害的，销售者应当承担赔偿责任。