第8题: [单项选择]关于膨松性下列叙述正确的是()。 A. 化学膨松性主坯成品的特点,体积疏松多孔,呈蜂窝状组织结构的、口感酥脆浓香,呈海绵状组织的,口感喧软清香 B. 化学膨松性主坯成品的特点,体积疏松膨大,结构细密喧软、呈海绵状、有浓郁的蛋香味 C. 化学膨松性主坯成品的特点,体积疏松膨大,结构细密喧软、呈蜂窝状、有浓郁的蛋香味 D. 化学膨松性主坯成品的特点,体积疏松膨大,结构细密喧软、呈海绵状结构的、口感酥脆浓香 参考答案:A
第34题: [单项选择]北京的故宫、天坛,山东曲阜的孔庙,承德的避暑山庄出现在()时期。 A. 夏商到秦汉时期(公元前2000年至公元200年,约2200年) B. 从三国两晋南北朝到隋唐五代(公元200年至公元1000年,约800年) C. 丛宋辽到金元时期(公元960年至1400年,约400年) D. 明清时期(公元1400年至公元1911年,约500年) 参考答案:D