第13题: [单项选择]不能经常食用精致面粉,因为其加T过程中( )损失较多。 A. 能量 B. 蛋白质 C. 碳水化合物 D. B族维生素 参考答案:D 答案解析: [解析]
谷类是膳食中B族维生素的重要来源,如维生素B1、烟酸、泛酸、吡哆醇等,主要分布在糊粉层和谷胚中。冈此,谷类加工越细,上述维生素损失就越多。
第14题:[单选题]质粒是细菌的
A.核质DNA
B.胞浆中的rRN A. B.胞浆中的CDN C. D.胞浆颗粒 E.胞浆中染色体外的DNA 参考答案:E 质粒是细菌胞浆中染色体外的遗传物质,为双股环状DNA。相对分子质量比细菌染色体小,且携带细菌某些遗传信息。
第15题: [单项选择]John was a student, but at the same time he was ______. A. a butcher and doctor B. a manager and doctor C. an assistant D. a manager 参考答案:C 答案解析:解析:约翰是去打工,所以他并不是屠夫,也不是医生,更不是经理,他只是一个雇工,一个助手而已。
第21题: [单项选择]测量温度和相对湿度时常用干湿球计。在相同室温下,相对湿度越低,与干湿球温度差异就越大,其原因是()。 A. 相对湿度越低,储水池中水蒸发加快,水温降低,湿球温度是指示储水池中水温 B. 相对湿度越低,湿球上水分蒸发加快,需要用储水池中水补充量增多,储水池中水温低于室温 C. 相对湿度越低,湿球上水分蒸发加快,热量损失增加使湿球局部温度下降较多 D. 相对湿度越低,干球周围水分越少 E. 相对湿度越低,干球表面冷凝水越少 参考答案:C 答案解析:干湿球湿度计由两支规格完全相同的温度计组成,一支称为干球温度计,其温泡暴露在空气中,用以测量环境温度;另一支称为湿球温度计,其温泡用特制的纱布包裹起来,并设法使纱布保持湿润,纱布中的水分不断向周围空气
第25题: [单项选择]由于存在食物的特殊动力效应,在给患者配食时应注意 A. 增加蛋白质的摄人量 B. 调整各种营养成分的摄入比例 C. 适当增加能量摄人总量 D. 适当减少能量摄入总量 E. 细嚼慢咽,以减少这种特殊动力效应 参考答案:C 答案解析:食物的特殊动力效应是指进食能刺激机体额外消耗能量的作用。如果在给患者配食时忽略了食物的特殊动力效应,即未考虑到对这部分额外消耗的能量给予相应的补充,患者将得不到足够的能量,能量代谢将失衡。所以正确答案
第30题: [单项选择]我国某大型国有企业向美国一家生产商订购了一套大型采矿设备,合同规定该设备分四批到货。前三批设备均按期按质到货,但在收到第四批设备时,发现有严重的质量问题,这种情况下,我方依《联合国国际货物销售合同公约》的规定,应该如何处理 A. 我方有权宣告该批货物的交付行为无效,但无权解除整个合同 B. 我方有权要求生产商就该批设备承担违约责任 C. 我方有权将该批设备退还给生产商,要求其交付符合合同的设备 D. 我方不仅有权宣告该批设备的交付行为无效,也有权解除整个合同 参考答案:D 答案解析:因为成套设备的各部件是相互依存、不可分割的,如果不能将其中的任何一批货物用于双方当事人在订立合同时所设想的目的,则买方可以同时宣告合同对已经交付或今后将交付的各批货物均无效。参见《联合国国际货物销售合
第34题: [单项选择]Ⅰ期临床试验() A. 观察人体对于新药的耐受程度和药代动力学,为制定给药方案提供依据 B. 初步评价药物对目标适应证患者的治疗作用和安全性 C. 试验一般应为具有足够样本量的随机盲法对照试验 D. 评价在普通或者特殊人群中使用的利益与风险关系以及改进给药剂量等 参考答案:A 答案解析:本组题考查药物各期临床试验的目的和基本要求。临床试验分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ期。
Ⅰ期临床试验:初步的临床药理学及人体安全性评价试验。观察人体对于新药的耐受程度和药代动力学,为制定给药方案提供依据。
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