第10题: [单项选择]对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。粪代谢氮是指（）。 A. 低蛋白饮食时，粪中排出的氮 B. 高蛋白饮食时，粪中排出的氮 C. 完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮 D. 在直肠中被吸收的氮 E. 正常饮食时，粪中排出的氮 参考答案:C 答案解析:1.粪代谢氮是指肠道内源性氮，是在试验对象完全不摄入蛋白质时．粪中的含氮量。成人24h内粪代谢氮一般为0.9～1.2g。2.蛋白质消化率（％）=食物氮－（粪氮－粪代谢氮）×100／食物氮。该食品蛋白质
第12题: [单项选择]良好的口语交际能力是现代公民的重要______，口语交际是在一定的语言______中，相互传递信息，分享信息的过程，是人与人之间交流和______的基本手段。 填入画横线部分最恰当的一项是( )。 A. 素养情境 沟通 B. 修养情境 沟通 C. 素养环境 连通 D. 品质情形 沟通 参考答案:A 答案解析:[解析] “品质”一词根本没有知识积累的有关含义，应排除；“修养”指理论、知识、艺术、思想等方面的一定水平；“素养”指平日的修养。结合语境，第一空中“素养”最为合适。第二空中和“语言”相搭配使用的应该
第24题: [单项选择]下列关于投标截止日期的叙述中，不正确的是( )。 A. 招标人所规定的投标截止日就是提交投标书最后的期限 B. 投标人在招标截止日之前所提交的投标是有效的，超过该日期之后就会被视为无效投标 C. 在招标文件要求提交投标文件的截止时间后送达的投标文件，招标人可以拒收 D. 投标的截止日期就是公布中标人的日期 参考答案:D
