第27题: [单项选择]下列关于甲型肝炎病毒的描述,正确的是() A. 属于DNA病毒 B. 感染后机体获得的免疫力不持久 C. 只有一个抗原抗体系统 D. 可引起慢性肝炎 E. 病毒抵抗力弱 参考答案:C 答案解析:甲型肝炎病毒属于嗜肝RNA病毒科,抵抗力较强。机体感染甲型肝炎病毒后可获终身免疫力,病程呈自限性,无慢性化。该病毒只有一个抗原抗体系统,即HAV和抗-HAV。
第31题: [单项选择]商业灭菌是指() A. 牛奶的杀菌 B. 啤酒的杀菌 C. 酱油的杀菌 D. 葡萄酒的杀菌 E. 罐头食品的杀菌 参考答案:E 答案解析:罐头食品的杀菌也称商业灭菌,即加热到一定程度后,杀灭罐内存留的绝大部分微生物(包括腐败菌、致病菌、产毒霉菌等)并破坏食品酶类,达到长期储存的目的。
第32题: [单项选择]对临床检验参考测量程序作出说明和要求的是(). A. IS017511 B. IS015189 C. IS015193 D. IS015194 E. IS015195 参考答案:C