第19题: [单项选择]脑中氨的主要解毒方式是生成 A. 尿素 B. 内氨酸 C. 谷氨酰胺 D. 天冬酰胺 参考答案:C 答案解析:[解析] 氨与谷氨酸在谷氨酰胺合成酶 (glutamine synthetase)的催化下生成谷氨酰胺,并由血液输送到肝或肾,再经谷氨酰胺酶(glutaminase)水解成谷氨酸及氨。谷氨酰胺的合成与
第27题: [单项选择]下列关于企业文化的说法错误的是()。 A. 企业文化是指在企业经营管理实践中形成的、并被全体员工认可的企业意识形态与表现方式 B. 企业的价值观是"精神文化",属于最底层 C. 经营管理理念与规则是"制度文化",属于中间层 D. 作为社会公众或员工所看到的、听到的或感受到的行为文化是"有形文化",属于表面层 参考答案:B 答案解析:企业文化是指在企业经营管理实践中形成的、并被全体员工认可的企业意识形态与表现方式。饭店企业文化由三个层次构成:①饭店企业的价值观"精神文化",属于核心层;②经营管理理念与规则是"制度文化",属于中间层