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[简答题]面筋的形成过程。

参考答案: 面粉加水和咸面团,面团在水中冲洗,淀粉可溶性蛋白质灰分等成分渐渐地离开而悬浮于水中,最后留下的一块具有粘性;弹性和延伸性的软胶状物质(即湿面粉)主要形成二硫键

热门试题:

第1题:[单选题]功能性消化不良临床表现最常见的是
A.上腹饱胀
B.早饱、嗳气
C.腹痛、腹泻
D.上腹痛
E.恶心、呕吐
参考答案:D


第2题:[多选题]要以培养担当民族复兴大任的时代新人为着眼点,强化(),发挥社会主义核
心价值观对国民教育、精神文明创建、精神文化产品创作生产传播的引领作用。
A.教育引导
B.实践养成
C.制度保障
D.行为规范
参考答案:ABC


第3题:
[单选题]10kV三芯交联聚乙烯绝缘钢带铠装聚氯乙烯护套铜芯电力电缆的型号为(____)。
A.YJLV22-3X240
B.)YJV22-3X240
C.YJLV32-3X240
D.YJV32-3X240
参考答案:B


第4题: [单项选择]
正常主胰管内径是()。
A. ≤1mm
B. ≤2mm
C. ≤3mm
D. ≤4mm
E. ≤5mm
参考答案:B

第5题:
[判断题]货币基金的分红方式可以选择现金分红或红利再投。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题:
[判断题]内攻入户后,应迅速扑灭火灾,及时关闭燃气阀、切断电源。(  )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[单选题]减少偶然因素对评价结果的影响,可采用的方法是
A.重复测量
B.随机抽样
C.配对设计
D.校准测量工具
E.培训测量人员
参考答案:A
回归因素是指由于偶然因素,个别被测试对象的某特征水平过高或过低,但在以后的测试中可能又恢复到原有的实际水平的现象。在测试中,可采用重复测量的方法以减少回归因素对评价结果正确性的影响。

第8题: [简答题]
转化率、收率、产率、单程转化率之间的关系?
参考答案: 假设总原料量为A=B+C+D,其中B为生成主产物消耗的原料量,C为副产物消耗的原料气量,D为未反应原料气量。则:
转化率=(B+C./A
产率=B/B+C
收率=B/A
如果计算单程转化率,将第一式原料气换为一次通过的反应器的量即可。

第9题: [报关编码]
染色全棉平纹印染用布
参考答案:5208310094
答案解析:

海关商品名称:染色全棉平纹印染用布
海关商品备注:每平方米重量不超过100克,43-68号
海关编码:5208310094
法定单位一:米
法定单位二:千克
惠税:

第10题: [单项选择]
当原料中硫含量变大,且反应系统中吸附剂总藏量不变,一定发生下列情况()。
A. 产品硫含量上升
B. 反应器飞温
C. 待生剂硫含量上升
D. 辛烷值损失变大
参考答案:C

第11题:
[单选题]电路纪律执行“十不准”的内容中,包括不准在系统上进行与()无关的操作。
A.维护
B.设备
C.系统
D.操作
参考答案:A


第12题:
[多选题]博士试验可以用来定性检查试样中是否含有( )。
A.H2S
B.硫醇
C.元素硫
D.过氧化物
参考答案:ABC


第13题:
[判断题]当主变压器内感温光纤或吸气式烟雾探测器火警时,主变压器水喷雾系统启动。
A.正确
B.错误
参考答案:B
14.3.1感温光纤启动

第14题: [单项选择]
在下列哪种情况下,肺的顺应性增加
A. 肺弹性阻力增加
B. 肺弹性阻力减小
C. 气道阻力增加
D. 气道阻力减小
E. 肺泡表面活性物质减少
参考答案:B

第15题:
[判断题]二级动火时,工区应指定人员,并和消防(专职)人员或指定的义务消防员始终在现场监护。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题:
[单选题]在巷道中检测瓦斯浓度应重点检测巷道断面( )的瓦斯浓度。
A.A、底板处
B.B、中部
C.C、顶板处
D.D、中下部
参考答案:C


第17题:
[单选题]调车人员不足( )人,不准进行调车作业。
A.1
B.2
C.3
参考答案:B


第18题:
[单选题]线路爬行量超过( )时,应对轨缝进行调整。
A.15mm
B.18mm
C.20mm
D.25mm
参考答案:C


第19题: [简答题]
物资保管怎样做到科学存放?
参考答案: (1)系列分类;
(2)整齐清洁;
(3)四号定位;
(4)五五摆放;
(5)存放物资成行成线。

第20题:
[简答题]《铁路旅客运输规程》中,对车票的有效期如何规定的?
参考答案:直达票当日当次有效,但下列情形除外: (1)全程在铁路运输企业管内运行的动车组列车车票有效期由企业自定。 (2)有效期有不同规定的其他票种。 通票的有效期按乘车里程计算:1000千米为2日,超过1000千米的,每增加1000千米增加1日,不足1000千米的尾数按1日计算;自指定乘车日起至有效期最后一日的24时止。


第21题:[单选题]
电动机的允许温升与( )无关。
A.电动机的容量
B.电动机的额定电流
C.电动机的额定电压
D.启动方式
参考答案:D


第22题:
[单选题]地震救援( )是指按照所在单位编制数的规定比例预混预编 的机动队伍,其配备地震救援专用装备, 日常开展基础技能训练 和演练。
A. 前突小队
B. 专业队伍
C. 机动力量
D. 社会应急力量
参考答案:B


第23题:
[单选题]拿起隧道电话话筒后会接通谁。( )
A.行调
B.就近车站
C.全线车站
D.OCC指导司机
参考答案:B


第24题:
[判断题]( )根据运输生产需要,集团公司应在无救援列车的编组站、区段站和三等以上车站成立事故救援队,配备简易起复设备和工具。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第25题:
[填空题]控制台整个咽喉出现红光带的原因是() 中断。
参考答案:咽喉轨道电路电源


第26题:
[填空题]S700K型电动转辙机锁舌的伸出量一般大于或等于 ,但最小伸出量不得小于9mm。
参考答案:10MM


第27题:
[单选题]在室内高压设备上工作,应在工作地点两旁及对面运行设备间隔的遮栏(围栏)上和禁止通行的过道遮栏(围栏)上悬挂()的标示牌。
A.“止步,高压危险!”
B.“从此进出!”
C.“禁止合闸!”
D.“在此工作!”
参考答案:A


第28题:
[判断题] 人民警察在旅客列车、民航飞机、水上当场作出行政处罚决定的,应当在作出决定后的24小时内报所属公安机关备案。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第29题: [多项选择]
平流层底部的臭氧层中的臭氧浓度很低,其平均厚度仅为0.3cm。臭氧在大气中的分布不均匀,低纬度处较少,高纬度处较多。却几乎可全部吸收来自太阳的短波紫外线,使人类和生物免遭紫外线辐射的伤害。我国签署加入的限制消耗臭氧层物质排放,保护臭氧层的国际议定书公约有()。
A. 《人类环境宣言》
B. 《保护臭氧层维也纳公约》
C. 《联合国气候变化框架公约》
D. 《巴塞尔公约》
E. 《蒹特利尔议定书》
F. 《京都议定书》
参考答案:B, E

第30题:
[单选题] 下列情形人民警察不得使用武器的是( )。
A. 怀孕的方某正准备点燃油罐车
B.12.岁的卢某正在持刀砍杀过路行人
C.范某捆绑雷管在地铁上正欲实施爆炸
D.石某携带剧毒物品乘坐出租车逃跑
参考答案:B


第31题: [单项选择]
关于我国能源现状和形势的表述正确的一项是( )。
A. 我国是世界上能源消费总量最多的国家
B. 我国煤炭资源主要赋存在华中、西北地区
C. 在我国现有的四座核电站中,大亚湾核电站是最早建成的
D. 煤炭依然在中国能源消费总量中占主导地位
参考答案:D
答案解析:[解析] 中国是煤炭资源比较丰富的国家,从能源消费结构来看,煤炭依然在中国能源消费总量中占主导地位,D项说法正确。目前世界上能源消费最多的国家是美国,我国排名第二,A项错误。我国煤炭资源主要赋存在华北

第32题:
[多选题]下列哪些信息是属于一般类信息( )
A.商铺、商业自助设备类等异常情况;
B.车票、现金、钥匙帐实不符;
C.影响运营的乘客投诉事件;
D.遗失车票、现金、钥匙的情况;
参考答案:ABD


第33题: [多项选择]
城市应急预案编制中的危险分析包括( )。
A. 危险识别
B. 程序分析
C. 脆弱性分析
D. 演练分析
E. 风险分析
参考答案:A,C,E
答案解析:危险分析包括危险识别、脆弱性分析和风险分析。危险分析应依据国家和地方有关的法律法规要求,根据具体情况进行。

第34题:
[判断题]HXDI型电力机车每节机车上均设置了一套完整的空气管路与制动系统,可以单独运用。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第35题:
[填空题]设备大修后或电气接线有变化,送电前必须进行()正确后才能送电。
参考答案:核相


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