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[简答题]酶促褐变的条件如何?控制褐变的办法如何?

参考答案: 条件:(1)要有底物存在;(2)多酚氧化酶要活;(3)与空气接触;办法:(1)加热处理,70-95℃7秒钟;(2)调节pH值,通常在pH3以下不发生褐变;(3)加抑制剂,SO2和亚硫酸氢钠;(4)排气或隔离空气。

热门试题:

第1题:[判断题]带电作业不准使用非绝缘绳索。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题:
[单选题]人井内光缆必须套有()。
A.梅花管
B.金属管
C.保护管
D.不锈钢管
参考答案:C


第3题: [单项选择]
肺炎分类中哪个是按病理分类的()
A. 病毒性肺炎
B. 细菌性肺炎
C. 支原体肺炎
D. 支气管肺炎
E. 衣原体肺炎
参考答案:D

第4题: [单项选择]
有关比浊测定法的描述哪项是错误的 ()
A. 比浊法不是比色分析
B. 比浊法分为化学比浊法和免疫比浊法
C. 免疫比浊法分为透射比浊法和散射比浊法
D. 分立式自动生化分析仪不能做散射比浊分析
E. 干片式生化分析仪不能做比浊分析
参考答案:D
答案解析:分立式自动生化分析仪能做散射比浊分析,干片式生化分析仪不能做比浊分析。

第5题: [单项选择]
下列不属于完全再生的是()
A. 所有的生理性再生
B. 骨折的修复
C. 黏膜溃疡愈合后
D. 皮肤附属器完全被破坏后
E. 断裂的肌腱经手术缝合后
参考答案:D
答案解析:皮肤附属器如遭完全破坏,则不能完全再生,也形成瘢痕修复。所有的生理性再生均始终保持原有的结构和功能,属完全再生。骨组织再生能力强,骨折后可完全再生、修复。黏膜溃疡愈合后也是完全再生。肌腱断裂后,初期也

第6题:
[判断题]各有关部门和单位要遵循合法、公正、高效、方便客户的原则,加强对铁路货运投诉处理工作的管理,认真对待每一位客户的投诉,严格履行职责,及时、妥善处理好投诉。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第7题:
[填空题]高处作业吊篮一般由悬挂机构、悬吊平台、爬升式提升机、卷扬式提升机、( )、钢丝绳和电气控制系统七个部分组成。
参考答案:安全锁


第8题:
[单选题] 科学证明,通过人体的电流超过( )时,就会危及生命。
A.0. 005A
B.0. 05A
C.0.5A
D.5A
参考答案:D


第9题:
[判断题]等会列车时,不准关闭空气压缩机,并应按规定显示列车标志。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题:
[单选题]违反传染病防治法的规定,出售、运输疫区中被传染病病原体污染或者可能被传染病病原体污染的物品,未进行消毒处理的,引起甲类传染病以及依法确定采取甲类传染病预防、控制措施的传染病传播或者有传播严重危险的,以()定罪处罚。
A.妨害国境卫生检疫罪
B.妨害传染病防治罪
C.传染病菌种、毒种扩散罪
D.妨害动植物防疫罪
参考答案:B


第11题: [单项选择]
《药品经营许可证管理办法》适用于
A. 《药品经营许可证》验收、发证、换证及监督管理
B. 《药品经营许可证》检查、验收、发证及监督管理
C. 《药品经营许可证》验收、发证、变更及监督管理
D. 《药品经营许可证》发证、换证、变更及监督管理
E. 《药品经营许可证》发证、年检、换证及监督管理
参考答案:D
答案解析:[解析] 本题考查《药品经营许可证管理办法》。 根据第二条,《药品经营许可证》发证、换证、变更及监督管理适用本办法。故本题选D。

第12题:
[单选题]80 km/h<υmax≤120 km/h区段,轨道质量指数管理值为()mm。
A.7~9
B.9~11
C.11~13
D.13~15
参考答案:C


第13题:
[简答题]《刑法》规定,已满( )周岁的人犯罪,应当负刑事责任。
参考答案:十六


第14题:
[多选题]饰面型防火涂料施工后,在正常的自然环境条件下成膜后应能形成平整的饰面,无明显凹凸或条痕,无( )等现象
A.脱粉,
B.气泡,
C.龟裂,
D.斑点
参考答案:ABCD
依据标准GB 12441-2018《饰面型防火涂料》P2 5.1.3条款。

第15题:
[判断题]电抗消耗是无用功率( )。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第16题: [单项选择]
女婴,出生时体重2300g()。
A. 足月儿
B. 早产儿
C. 低出生体重儿
D. 正常体重儿
E. 巨大儿
参考答案:C

第17题:
[多选题]变压器负载损耗的大小与()成正比。
A.加在绕组上的电压幅值
B.加在绕组上的电压幅值的平方
C.流过绕组的电流
D.流过绕组的电流的平方
E.绕组的电阻
F.绕组的阻抗
参考答案:ADE


第18题: [单项选择]
超声判断成熟卵泡的标准是:①卵泡表面无卵巢组织覆盖;②卵泡长径≥20mm;③卵泡张力高,壁薄而光滑;④子宫直肠窝少量液体回声()
A. ①④
B. ①②
C. ①②③
D. ①②③④
E. ①③④
参考答案:C
答案解析:排卵时由于卵泡液的流出,25%~50%的妇女在子宫直肠窝内可见少量液体回声。据此可以推断有排卵,但不是成熟卵泡的超声标准。

第19题:
[单选题]在杆塔上使用梯子或临时工作平台,应将两端与固定物可靠连接,一般应由()人在其上作业。
A.一
B.二
C.三
D.四
参考答案:A


第20题:
[单选题]患儿张某,左上肢烫伤,Ⅱ度烫伤面积达10%,入院后经评估需使用保护具,下列哪项措施不正确( )
A.使用前需取得病人及家属的理解和同意
B.属于保护性制动措施,只能短期使用
C.将病人右上肢外展固定于身体右侧
D.约束带下应置衬垫,且松紧适宜
E.经常观察约束部位的皮肤颜色和温度
参考答案:C


第21题: [单项选择]
伤寒的主要传染源为()。
A. 伤寒患者
B. 潜伏期的伤寒患者
C. 恢复期的伤寒患者
D. 伤寒暂时带菌者
E. 伤寒慢性带菌者
参考答案:E

第22题:
[单选题]托运人向承运人交运货物,应向车站( )提出货物运单一份。
A.按车
B.按批
C.按件
D.按车组
参考答案:B


第23题: [单项选择]
以下选项中,不属于行政机关特征的是()
A. 具有行政主体资格
B. 具有充分的合议
C. 相应的优益性
D. 稳定组织与人员编制
参考答案:B

第24题:
[判断题]防误装置的缺陷管理应与主设备的缺陷管理相同。
A.正确
B.错误
参考答案:A
2.综合自动化系统 2.1变电站综合自动化系统的结构。 2.2二进制与十六进制数的转换方法。

第25题: [单项选择]
最常见的皮肤恶性黑色素瘤类型是()。
A. 雀斑型黑色素瘤
B. 结节型黑色素瘤
C. 乳头状黑色素瘤
D. 肢端雀斑型黑色素瘤
E. 表浅转移型黑色素瘤
参考答案:E
答案解析:结节型黑色素瘤占所有皮肤恶性黑色素瘤的15%~30%,雀斑型及肢端雀斑型所占比例均不超过10%,而表浅转移型黑色素瘤占70%。

第26题: [判断题]
地籍最初是为维护统治阶级的土地所有权而产生的。
参考答案:错

第27题: [单项选择]
企业将物流外包的主要驱动力是______。
A. 提高效率
B. 扩大再生产
C. 争取更多的市场份额
D. 降低成本
参考答案:D

第28题: [简答题]
吸声技术、隔声技术、消声技术的适用范围?
参考答案: ①吸声常用来降低室内噪声,尤其在体积较大,混响时间较长的室内空间应用相当广泛。
②在强度的噪声环境或声源较多的环境常用隔声。
③消声技术用在降低空气动力设备的进排气口噪声或沿管道传播的噪声。

第29题:
[单选题]分布于口轮匝肌的面神经分支是
A.颞支
B.颧支
C.颊支
D.下颌缘支
E.颈支
参考答案:C


第30题: [单项选择]
患者,男性,73岁,河南林县人。因食管癌入院手术治疗,查体:身高1.75m,体重50kg,P85次/分,R18次/分,既往吸烟50年,平时喜食腌制食品。有一兄因食管癌去世。此病人出院后1个月又出现吞咽不畅,可能的原因是()
A. 反流性食管炎
B. 幽门梗阻
C. 肠梗阻
D. 吻合口狭窄
E. 吻合口溃疡
参考答案:D

第31题:
[填空题]单车试验器的压力表有红.黑两针,红针指示( )的压力。
参考答案:给风阀调整后


第32题:
[判断题]抢险救援消防车液压牵引绞盘在牵引作业时,钢绳两侧一定范围内严禁有人。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题: [多项选择]
患者女,58岁,因“活动后胸闷、气短3年,左侧肢体无力2d“来诊。查体:BP120/70mmHg,双肺呼吸音清,无啰音。HR116次/min,心律绝对不齐,心尖部可闻及舒张期杂音,腹平软,肝剑突下2cm,质软。肢体皮温正常,左侧上、下肢肌力3级,右侧正常。双下肢轻度水肿。患者入院后应常规进行的实验室检查有()
A. 心电图
B. 超声心动图
C. 颅脑CT
D. 胸部CT
E. 胸部X线
F. 动脉血气分析
G. 右心导管
参考答案:A, B, C, E

第34题:
[判断题]生产厂房内外工作场所的井、坑、孔、洞或沟道,必须覆以与地面齐平的坚固的盖板。在检修工作中如需将盖板取下,应设临时围栏。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第35题:
[单选题]润滑油的牌号通常用润滑油的(  )近似值表示。
A.运动黏度
B.流动性
C.灰分
D.闪点
参考答案:A


第36题:
[单选题]不属于对账业务管理部门职责的是哪一项?( )
A.负责全辖对账工作的组织和领导
B.负责对账单的编制、分发、收回、统计、情况反馈、审核、检查、汇总、编写对账说明等具体工作
C.负责制定、完善对账管理办法和实施细则
D.负责对账业务处理过程中的协调、指导
参考答案:B


第37题:
[判断题]【判断题】对所属装备,干部要熟悉基本性能、熟悉数质量情况;操作人员要会操作使用、会检查;修理人员还要会检测、会调试。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第38题:[单选题]
--Are Sandy and Kate ___good friends? --Yes,they are.Please look after____.
A. your;their
B. your;them
C. yours;theirs
D. you;them
参考答案:B


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