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[简答题]固态低盐发酵的特点是什么？

参考答案: 固态低盐发酵属消化型发酵工艺，特点是发酵前期温度较高，保持在蛋白酶的最适作用温度，然后逐步降低发酵温度，进行酒精发酵和后熟作用。一般采用酱醅温度先高后低或先中后高的发酵方法，具有周期短、产量高、风味好、色泽深的优点。

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第1题:[判断题]调度命令发布前，应详细了解现场情况，听取有关人员的意见，命令内容、受令处所必须正确、完整、清晰。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第2题:[简答题]问：公安机关人民警察在管理在押人员时有哪些行为的，给予记过或者记大过处分；情节较重的，给予降级或者撤职处分；情节严重的，给予开除处分？
参考答案:1、违反规定为在押人员办理保外就医、所外执行的；
2擅自安排在押人员与其亲友会见，私自为在押人员或者其亲友传递物品、信件、造成不良后果；
3指派在押人员看管在押人员的；
4私带押人员离开羁押场所的；
5体罚、虐待违法犯罪嫌疑人、被监管人员或者其他工作对象；

第3题:[判断题]头部向上为空气呼吸器的正确佩戴 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B

第4题:[判断题]根据《施工现场临时建筑物技术规范》（JGJ/T 188-2009），严寒和寒冷地区外门应采取防寒措施。夏热冬暖和夏热冬冷地区的外窗宜设置内遮阳。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第5题: [填空题]1815年6月18日，拿破仑在比利时的滑铁卢为反法联军所败，拿破仑被迫第二次退位，被流放在大西洋的（）岛。
参考答案:圣赫勒拿

第6题:[单选题] 输电线路基础维护工作中浇筑重力型基础的混凝土标号不应低于(____)。
A. C11
B. C12
C. C13
D. C15
参考答案:D

第7题: [单项选择]银行在依法收贷工作中应该注意（　）。
A. 要综合运用诉讼手段和非诉讼手段依法收贷
B. 银行在依法收贷中要一视同仁、不能区别对待
C. 信贷人员在依法收贷中必须由法律顾问进行专业指导
D. 银行在依法收贷中主要应该依赖于诉讼手段
参考答案:A

第8题:[单选题]我国互联网和信息化工作取得了显著发展成就,网络走入千家万户,网民数量世界第一,我国已成为网络大国。同时也要看到,我们在自主创新方面还相对( )。
A.后进
B.落后
C.优秀
D.前卫
参考答案:B

第9题:[单选题](5502)3号位放车在人员全部撤出挖掘区域后,系上红色( )安全绳。
A.紧急停挖
B.停机按钮
C.辅助制动
D.停车
参考答案:A

第10题: [单项选择]某医制定护理人才培训计划，需要评估的内容不包括（）
A. 市场
B. 社会竞争
C. 服务对象的需求
D. 组织资源
E. 环境因素
参考答案:E
答案解析:

评估的内容包括：
①市场：社会需求；
②社会竞争；
③服务对象的需求；
④组织资源：组织内部的优势和劣势。

第11题:[判断题]在4级及以上的大风以及暴雨、雷电、冰雹、大雾、沙尘暴等恶劣天气下，应停止露天高处作业。
A.正确
B.错误
参考答案:B

第12题:[单选题]关于Web格式邮件的优点,下面说法不正确的是____。
A.Web格式邮件可以插入图片,更改字体或者字体的大小
B.用户可以按照自己的风格设计邮件内容
C.虽然Web格式邮件美观,但不方便
D.以上说法都正确
参考答案:C

第13题: [单项选择]试判断下述正确的是（）。
A. 紊流切应力取决于断面的平均流速
B. 紊流切应力仅与速度梯度有关
C. 紊流切应力与流速分布有关
D. 上述说法都不正确
参考答案:C
答案解析:紊流切应力与流速分布有关

第14题: [单项选择]治疗慢性失血所致的贫血宜选用（）
A. 右旋糖酐
B. 叶酸
C. 硫酸亚铁
D. 维生素B₁₂
E. 叶酸和维生素B₁₂
参考答案:C

第15题:[单选题]襟翼机动速度的计算基于什么
A.飞机重量
B.飞机迎角
C.当前空速
参考答案:A

第16题: [单项选择]建设方案设计的内容中，不属于土建工种方案的是( )。
A. 工种的概预算额
B. 扩建工种方案
C. 土建工程量及“三材”用量估算
D. 特殊基础工程方案
参考答案:A

第17题: [单项选择]PentiumPRO的主板速度为200MB/s，使用64条数据线就可以获得______MB/s的最大总线传输速度。
A. 400
B. 800
C. 1600
D. 3200
参考答案:C

第18题:[多选题]高压电器施工，断路器液压机构箱应具有（　　）措施。（GB 50147—2010《电气装置安装工程　高压电器施工及验收规范》7.2.2）
A.A.通风
B.B.防潮
C.C.隔热
D.D.防塞
参考答案:ABCD

第19题: [简答题]什么是公民的批评权？
参考答案: 我国宪法规定，公民对于任何国家机关和国家机关工作人员，有提出批评和建议的权利。

第20题:[单选题]（）加料的多效蒸发流程的缺点是料液粘度沿流动防线逐效增大，致使后效的传热系数降低。
A. 并流
B. 逆流
C.平流
D.错流
参考答案:A

第21题: [填空题]一般位置线和投影面的关系是倾斜于各投影面；一般位置线的投影（）实长。
参考答案:小于

第22题: [简答题]小伤口止血法？
参考答案: 只需用清洁水或生理盐水冲洗干净，盖上消毒纱布、棉垫，再用绷带加压缠绕即可。在紧急情况下，任何清洁而合适的东西都可临时借用做止血包扎，如手帕、毛巾、布条等，将血止住后送医院处理伤口。

第23题:[简答题]“三会一课”制度
参考答案:党支部必须定期召开支部党员大会.支部委员会.党小组会,按时上好党课。

第24题:[判断题]车站无证人员可以独立上岗
A.正确
B.错误
参考答案:B

第25题: [填空题]花泥又名（），是近年来新发明的产品，由酚醛塑料发泡制成，可随意切割，吸水性强，干时很轻，浸水后变重，有一定的支撑强度，花茎插入即可定位，十分方便，因此大受插花者青睐。
参考答案:花泉

第26题: [单项选择]导致子宫脱垂的主要原因是
A. 多产
B. 先天发育不良
C. 长期便秘
D. 慢性咳嗽
E. 分娩损伤
参考答案:E
答案解析:[解析] 分娩损伤是子宫脱垂最常见原因，尤其是阴道助产和第二产程延长者。

第27题:[判断题]在电压等级为220kV时，起重机械及吊件与带电体的安全距离净空不小于6m。
A.正确
B.错误
参考答案:A

第28题:[判断题]使用敞车装载大型管材时，应成垛（捆）装载，底部须掩垫牢固。仅使用衬垫防滑加固时，装载在最上层的管材，超过端侧墙高度应小于管材直径的三分之一。
A.正确
B.错误
参考答案:B
《铁路货物装载加固规则》第52条第4款

第29题: [单项选择]快速城镇化地区，要遏制城镇建设用地盲目扩张，鼓励( )发展。
A. 环型式
B. 城镇组团式
C. 成片式
D. 间断式
参考答案:B

第30题: [单项选择]利用隔离电器、熔断器以及连接片等元件操作电器。
A. 严禁
B. 不宜
C. 不应
D. 宜
参考答案:A

第31题: [单项选择]( )是城市中有较高车速为长距离交通服务的重要道路。
A. 支路
B. 主干路
C. 快速路
D. 次干路
参考答案:C

第32题: [单项选择]诊断休克以下哪项不正确（）。
A. 有休克发生的病因
B. 微循环灌注不良
C. 意识异常
D. 一定有血压的降低
E. 脉压20mmHg
参考答案:D

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