参考答案: 啤酒企业的品评工作主要包括以下内容: (1)原料、半成品、包装物料等的感官检查; (2)对产品感官质量的评价;对质量(事故)问题的分析评价; (3)新产品开发过程中的感官品评; (4)产品感官品质一致性评价。
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