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[单项选择]拌制法是将新鲜而又能直接食用的()或凉的熟料,经刀技加工成小的形状后,用调味品拌制成菜的技法。
A. 生菜
B. 生料
C. 白菜
D. 黄瓜

参考答案:B

热门试题:

第1题:[单选题]用电缆车从打捞管柱内下入爆炸松扣工具至预定深度,利用磁性定仪测出松扣接箍位置,使导爆索( )对准接箍。
A.上部
B.中部
C.下部
D.任意位置
参考答案:B


第2题:
[计算题]18.某三段连续式加热炉,基本尺寸为L×B=28m×3.5m,所加热的原料为长2.8m的方坯,装炉支数为200支,求原料的断面积?
参考答案:


答:原料断面积为0.0196m2。


解:原料宽=28/200=0.14m

    原料断面积为0.14×0.14=0.0196m2



第3题:
[单选题]安全帽使用时,应将下颏带系好,防止工作中前倾后仰或其他原因造成滑落。
A.正确
B.错误
C.略
D.略
E.略
F.略
参考答案:A


第4题:[单选题]烹饪美学的具体研究对象是⑴();⑵烹饪制作的环境美及饮食氛围美;⑶烹
饪文化中的食趣美。
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A.烹饪工艺美及菜肴美
B.烹饪原料自然美
C.烹饪器具美
D.烹饪刀工美
参考答案:A


第5题:
[单选题]关于钍钨极的描述不正确的是()。
A.电子发射能力高
B.减小了许用电流范围
C.可降低空载电压
参考答案:B
关于钍钨极的特点:电子发射能力高、可降低空载电压。

第6题: [简答题]
美术课程改革趋势是什么?
参考答案: 第一,课程结构日趋合理化,在吸收传统课程有点的基础上,不仅要使学生掌握美术的知识结构,也应重视非知识结构。
第二,课程内容日趋综合化,一方面充实现代科学文明的成果,扩大美术作为视觉领域的内容,绘画工艺和欣赏相互渗透,日趋整合,单纯的绘画概念正在消解,电脑绘画工业设计等内容已经或正在编入课程内‘另一方面,日益注重弘扬民族文化,加强教材的乡土性和地域特色,课程内容丰富多彩,形式多样,既有现代气息又有浓郁的民族性。
第三,课程形式日趋多样化。在现代美术课程教学中,应当致力于培养审美感受能力,艺术思维能力,创造性的表现与传达能力,艺术评价的能力。今后美术课程改革的初步构想是调整和完善课程结构,增加课程设置中的审美性和创造性因素,突出美术学科在基础教育中的性质和特点,建立一个结构合理、形式多样的美术课程体系,充分发挥美术教育在育人过程中的作用。

第7题:
[判断题] [T]BA035 4 2 3
( )对于埋地管线,应借助专门的仪器,对埋地5年以上的管线,每两年进行一次防腐层完好情况的检查。[T/]
A.正确
B.错误
参考答案:B


第8题:
[单选题]关于勤劳节俭的说法,你认为正的是( )(2.0分)
A.阻碍消费,因而会阻碍市场经济的发展
B.市场经济需要勤劳,但不需要节俭
C.节俭是促进经济发展的动力
D.节俭有利于节省资源,但与提高生产力无关
参考答案:C


第9题: [判断题]
PQ8型空气泡沫枪中数字8代表其性能参数中泡沫液流量。
参考答案:错

第10题: [多项选择]
统计学中常用的统计图有()。
A. 直方图
B. 散点图
C. 饼状图
D. 盒形图
E. 复合图
参考答案:A, B, C, D

第11题: [简答题]
简述铺装对树木危害的防治途径。
参考答案: 铺装对树木危害的防治途径是
一是选择对土壤水气通透性不太敏感、抗性强的树种;
二是尽可能不铺装,缩小铺装面或选择通透性强的材料进行铺装;
三是改进铺装技术,设置通气透水系统。

第12题:
[单选题]车站单程票保有量应不低于该车站日均单程票发售量的( )。
A.1倍
B.2倍
C.3倍
D.4倍
参考答案:C


第13题: [单项选择]
某单位就滨海护岸工程项目向社会公开招标,2011年3月1日确定某承包单位为中标人并于当日向其发出中标通知书,则根据《招标投标法》的有关规定,下列说法正确的有( )
A. 中标通知书就是正式的合同
B. 双方应在2011年3月15日前订立书面合同
C. 双方应在2011年3月31日前订立书面合同
D. 建设单位应在2011年3月31日前向有关行政监督部门提交招标投标情况的书面报告
参考答案:C
答案解析:[解析] 依法必须招标项目,招标人应当从确定中标人之日起15日内,向有关行政监督部门提交招标投标情况的书面报告。《招标投标法》第46条规定,招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起30日内,按照招标文

第14题:
[单选题]中性点不接地的低压电力网线路的混凝土杆,其接地电阻不宜大于(____)Ω。
A. 10
B. 20
C. 30
D. 50
参考答案:D


第15题: [单项选择]
全能助理彩信版是怎么样收费的?()
A. 3元/月
B. 1元/月
C. 10元/月
D. 15元/月
参考答案:A

第16题:
[简答题]问题同上
参考答案:否


第17题: [单项选择]
正态分布曲线与横轴之间的总面积等于()。
A. 0.95
B. 1.00
C. 0.90
D. 0.99
参考答案:B

第18题:
[判断题]疫情防控期间,营区内储存的含氯消毒剂、75%医用酒精等消毒剂要控制总体储量,并做好安全管理。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[单选题]在焊接、切割密闭空心工件时,必须留有出气孔。在容器内焊接,严格执行有限空间作业安全管理制度,外面必须设专人监护,检测无危险气体,并有良好通风措施,照明电压应采用( )伏。禁止在已经涂刷油漆、涂料或有塑料的容器内焊接。
A.24
B.36
C.12
参考答案:C


第20题:
[判断题]杆塔基础是将杆塔固定于地下,以保证杆塔不发生倾斜或倒塌。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第21题:
[单选题]运行年限超过( )年的落地式手车柜、间隔式开关柜应安排改造。
A.10
B.15
C.20
D.25
参考答案:C


第22题: [单项选择]
局部可摘义齿设计间接固位体的目的是
A. 防止 向移位
B. 防止龈向移位 .
C. 防止义齿近远中向移位
D. 防止侧向移位
E. 防止义齿断裂
参考答案:D

第23题:
[多选题]()是离心泵出口常用的单向阀。
A.A.旋启式
B.B.升降式
C.C.隔膜式
D.D.重力式
参考答案:AB


第24题: [简答题]
井底车场有哪几种形式?
参考答案: 井底车场均可分为环行式和折返式两大类。

第25题:
[判断题]绿卡通卡申请副卡时可以委托他人代办。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第26题: [单项选择]
下列课程中哪个MATLAB不是其基本教学工具的是()。
A. 线性代数
B. 数学分析
C. 数字信号处理
D. 时间序列分析
参考答案:B

第27题: [单项选择]
下列井巷掘进的施工方法中不属于特殊凿井法的是()
A. 钻井法
B. 冻结法
C. 钻眼爆破法
D. 注浆法
参考答案:C

第28题: [多项选择]
以下关于票据和结算凭证的基本要求正确的有()。
A. 出票日期必须使用中文大写
B. ¥107 000.53大写金额可以写成人民币壹拾万柒仟元零伍角叁分或者人民币壹拾万零柒仟元伍角叁分
C. ¥16 409.00大写金额为人民币壹万陆仟肆佰零玖元
D. ¥6007.14大写金额为人民币陆仟零柒元壹角肆分整
参考答案:A, B

第29题: [单项选择]
除了可以获得标准和非标准资料,面谈法的优点还有( )。
A. 获得全面且有深度的信息
B. 可以获得脑力和体力劳动的资料
C. 获得信息可靠性高
D. 获得比较客观和正确的信息
参考答案:B
答案解析:[解析] 面谈法的优点包括可以获得标准和非标准资料和可以获得脑力和体力劳动的资料。

第30题: [单项选择]
某名人委托拍卖公司将其一套商品房进行拍卖。拍卖中王某是最高应价人,拍卖师出槌 确认成交,但委托人却拒绝签署成交确认书,理由是最高应价未达到拍卖底价。王某反驳说拍卖师没有事先说明有保留价。下列主张中哪一个是正确的
A. 拍卖前未声明没有保留价的,说明存在保留价,
B. 王某是最高应价人,理应获得该套房屋
C. 拍卖标的有保留价的,拍卖师应当在拍卖前予以说明
D. 委托人不得再行拍卖该套商品房
参考答案:A
答案解析:[解析] 见《拍卖法》第50条。

第31题: [单项选择]
下列选项中,( )完全依靠安全检查人员的经验和能力,检查的结果直接受安全检查人员个人素质的影响。
A. 安全检查表法
B. 仪器检查法
C. 常规检查
D. 定量分析法
参考答案:C

第32题: [单项选择]
以下对信用报告中贷款“逾期1天与逾期180天的区别”表述正确的是()。
A. 不管是逾期1天还是逾期180天,都会如实体现在信用报告中,对商业银行判断风险而言,一般会存在较大差别。
B. 不管是逾期1天还是逾期180天,都会如实体现在信用报告中但对商业银行判断风险而言并无差别。
C. 不管是逾期1天还是逾期180天,都会如实体现在信用报告中并被列为不良记录。
参考答案:A

第33题:
[单选题] 涉密人员离岗、离职前,应当将所保管和使用的涉密载体全部清退,并( )
A. 登记销毁
B. 订卷归档
C. 办理移交手续
D. 清退
参考答案:C


第34题: [简答题]
请解释“三道茶”。
参考答案: “三道茶”是白族的待客礼节。白族常以“三道茶”款待亲朋。头道茶以土罐烘烤的绿茶泡制而成,味香苦;二道茶以红塘和牛奶制作的乳扇冲开水泡制而成,味香甜;三道茶是蜂蜜泡开水,味醇甜。因开始喝的是苦茶,喝了二三道茶后,嘴里有苦甜混合的舒适感,故有“‘三道茶’乃一苦二甜三回味”的说法。

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