第1题: [单项选择]中国营养学会推荐乳母每日膳食脂肪供给量应占总能量摄入量的()为宜。 A. 25%~30% B. 15%~20% C. 20%~30% D. 10%~15% E. 5%~10% 参考答案:C 答案解析:《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议乳母蛋白质、脂肪、碳水化合物的供能比分别为13%~15%,20%~30%,55%~60%。
第24题: [单项选择]以下关于当量的概念错误的是() A. 当量浓度是指1L溶液中所含溶质的Eq数(1ml溶液中所含溶质的mEq数)表示的浓度,表示为μ B. 已知NaOH的分子量为40,计算NaOH当量为40 C. 当量浓度的单位可以用1ml溶液中所含溶质的Eq数表示 D. 当量的计算方法为分子量与阳离子的价数的比值 参考答案:C 答案解析:当量浓度是指1L溶液中所含溶质的Eq数(1ml溶液中所含溶质的mEq数)表示的浓度。表示为μ,其中体积和Eq数一一对应。