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[单选题]糖粘又称挂霜、上霜,是将糖和水( ),待汤汁浓稠时,把加工好的原料入锅,使 汤汁均匀的粘附于原料表面形成结晶制成菜品的一种烹制方法。
A.加热出丝
B.加热熔化
C.加热黏稠
D.加热粘黏

参考答案:B

热门试题:

第1题:[多选题]因()、(),造成的群体性疫情、食物中毒、水中毒等人身损害的事故,属于卫生防疫事故
A. 卫生防疫措施不到位
B. 食品质量不合格
C. 管理制度不落实
D. 检斤制度未落实
参考答案:AC


第2题:
[单选题]局部峰值评价采用扣标准:Ⅱ级每处扣()。
A.1分
B.2分
C.3分
D.5分
参考答案:D


第3题: [单项选择]
一个实数,不可以做到:()。
A. 除以6余2,且除以7余2
B. 除以3余1,并且除以6余2
C. 除以4余3,并且除以7余4
D. 除以5余2,并且除以8余3
参考答案:B

第4题:
[单选题]在区间调车作业,发生冲突、脱轨事故时,定( )事故。
A.调车
B.列车
C.其他
D.车辆
参考答案:B


第5题: [简答题]
试述拒绝票据承兑和付款的原因。
参考答案:(1)出票人或付款人的银行账户内存款不足。
(2)票据的必要记载事项不齐全。
(3)印鉴不全或不符。
(4)票据金额、收款人名称和出票日期涂改。
(5)账号、户名不符。
(6)规定的可以更改处更改后未盖预留银行印鉴。
(7)超过票据付款期限。
(8)票据未背书或背书不连续。
(9)无此账户或账户已结清。
(10)已经止付。
(11)字迹擦改或票面污损、破碎。
(12)国家法律、法规规定不能支付的款项等。
票据发生拒付时,持票人应在法定期限内向其前手行使追索权。

第6题:
[单选题]中国第一部现代芭蕾舞剧是()?
A.《红色娘子军》
B.《黄河》、
C.《梁祝》
D.《大红灯笼高高挂》
参考答案:A


第7题:
[单选题]溶液的pH值每相差一个单位,相当于溶液中的氢离子浓度相差( )倍。
A.10
B.5
C.1
D.3
参考答案:A
国家电网公司生产技能人员职业能力培训专用教材《油务化验》,中国电力出版社

第8题:
[单选题]工作执行人(工作负责人)要求变更工作组员时应取得( )同意,并在工作票内注明变更理由。
A.工作领导人
B.工作监护人
C.工作许可人
D.工作票签发人
参考答案:D


第9题: [单项选择]
照明用电的有功功率与频率()
A. 变化基本无关
B. 平方成正比
C. 高次方成正比
D. 与频率的三次方成正比
参考答案:A

第10题: [多项选择]
下列哪些说法属于业务部门承担的固定资产实物管理职能()。
A. 根据所负责管理的实物资产的类别、特点、制定具体的实物资产管理办法
B. 组织和督促使用保管部门加强固定资产实物管理,确保资产安全、完整
C. 制定固定资产管理的规章制度,会同实物管理部门组织制定、完善本单位固定资产目录
D. 负责固定资产的投保、保险索赔工作
参考答案:A, B

第11题:
[单选题]电叉车出现剐蹭后应当按照那些程序处理
A.未遂事故
B.剐蹭事件
C.违章作业
D.无所谓
参考答案:A


第12题:
[简答题]A类施工是指影响____、____行车的施工
参考答案:正线、辅助线


第13题:
[填空题]风速传感器WAA151接口如下图,由图可知( )引脚输出信
参考答案:引脚输入供电电压,号与风速成正比。


第14题: [填空题]
目前认为,溃疡性结肠炎发病的因素主要是()和()。
参考答案:免疫;遗传因素

第15题: [多项选择]
桥梁伸缩缝的伸缩量主要是由( )。
A. 汽车的冲击
B. 温度的变化
C. 混凝土的收缩与徐变
D. 墩台的位移
参考答案:B,C

第16题: [单项选择]
弥漫型肝细胞性肝癌是少见的组织学类型,以下描述错误的是:()
A. 广泛分布的小癌结节,大小和分布趋向均匀,结节直径在10mm以下
B. 门脉内癌栓形成发生率高
C. 平扫可以不显示
D. 增强扫描显示肝脏密度明显不均,可见无数大小相仿低密度结节
E. 增强扫描未显示结节样病灶时可排除肝癌诊断
参考答案:E

第17题:
[单选题]窒息灭火其主要灭火机理是( )。
A.降低氧浓度
B.降低温度
C.减少可燃物
D.降低燃点
参考答案:A


第18题: [简答题]
1887年,是谁在台北设立铁路总局,并于1893年建成了北起基隆,南到新竹,全长68公里的台湾第一条铁路?
参考答案: 刘铭传

第19题: [单项选择]
政府对银行业的监管要以谨慎监管为原则,即著名的“CAMELS”原则,其中“C”是()。
A. 资本
B. 资产
C. 管理
D. 收益
参考答案:A

第20题:
[判断题]31247】发现隔离开关过热时,应采用倒闸的方法, 将故障隔离开关退出运行,如不能倒闸则应停电处理。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第21题: [多项选择]
能抑制骨吸收的药物是()
A. 雌激素制剂
B. 雷洛昔芬
C. 甲状旁腺激素
D. 鲑鱼降钙素
E. 鳗鱼降钙素
参考答案:A, B, D, E

第22题:
[判断题]在接触网上进行作业时,除按规定开据工作票外,还必须有电调批准的作业命令。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:
[判断题]党的十九届五中全会强调,要加快构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进
A.正确
B.错误
参考答案:A


第24题:
[判断题]当主机油泵故障后,松开1QA,柴油机即停机。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第25题:
[单选题]人民法院接到行政诉讼起诉状,经审查,应当在( )内立案或者作出裁定不予受理。
A.5日
B.7日
C.10日
D.15日
参考答案:B


第26题:
[单选题][单选题]肾脏血液供应的特点是
A.血流量小
B.血流分布均匀
C.肾小管周围毛细血管血压高
D.肾小球毛细血管血压高
E.肾血流量易随全身血压波动而变化
参考答案:D
D

第27题: [单项选择]
肩周炎急性期的治疗,正确的是()
A. 患肢制动
B. 用稍重手法松解粘连
C. 急性期不进行肌力训练
D. 逐渐进行抗阻肩周肌力训练
E. 克服疼痛感坚持关节活动度训练
参考答案:D

第28题:
[判断题]“各地各部门要大力精简各种茶话会、联欢会,严格控制年终评比达标表彰活动,单位之间不搞节日慰问活动,未经批准不得举办各类节日庆典活动。”不是中央六条禁令内容。()
A.正确
B.错误
参考答案:B


第29题: [单项选择]
某有限合伙企业在经营期间吸收甲为有限合伙人。关于甲入伙前有限合伙企业的债务,下列表述中符合合伙企业法规定的是()。
A. 甲不承担责任
B. 甲承担无限连带责任
C. 甲以其认缴的出资额为限承担责任
D. 甲以其实缴的出资额为限承担责任
参考答案:C

第30题:
[判断题]车站工作人员要密切留意乘客携带物品的情况,发现乘客带有可疑物品时要立即询问并做相应的检查,必要时制止其进站并及时通知车控室及地铁公安 。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[单选题]我国社会主义法治理念具有丰富的内涵。其中属于社会主义法治核心内容的是(  )。
A.党的领导
B.依法治国
C.执法为民
D.公平正义
参考答案:B


第32题:
[单选题]下列植物病害的病征类型有( )。
A.变色
B.坏死
C.畸形
D.粉状物
参考答案:D


第33题: [多项选择]
夸美纽斯提出的德育方法有()。
A. 榜样
B. 教导
C. 陶冶
D. 惩罚
参考答案:A, B, D

第34题:
[单选题]油气藏有统一的( )。
A.孔隙
B.裂缝
C.断层
D.油水界面
参考答案:D


第35题: [单项选择]
ITM-A-II设备的通用通道不能接()
A. 开关量
B. 4-20mA
C. 0-5V
D. 控制量
参考答案:D

第36题:
[单选题]根据《上海市城管执法系统重大行政执法决定法制审核办法》,审核机构应在( )个工作日内作出法制审核意见。对于情况复杂的重大行政执法决定,经审核机构负责人批准可以延长( )个工作日。
A.3;3
B.5;5
C.7;7
D.10;10
参考答案:C


第37题: [名词解释]
稚态延长
参考答案: 家畜发生发育受阻后,以后随年龄增长仍保持着开始受阻阶段的特征,这种现象为稚态延长。

第38题: [单项选择]
"教学与发展"的思想是()提出来的。
A. 赫尔巴特
B. 巴班斯基
C. 布鲁纳
D. 赞可夫
参考答案:D

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