第23题: [单项选择]甲状旁腺细胞主要增强哪种细胞的功能 A. 成骨细胞 B. 骨细胞 C. 破骨细胞 D. 骨原细胞 E. 软骨细胞 参考答案:C 答案解析:甲状旁腺分泌甲状旁腺素,通过增强破骨细胞的功能,调节钙和磷的代谢,维持血钙平衡。甲状旁腺素分泌不足导致手足抽搐症。甲状旁腺功能亢进时则可引起骨质过度吸收,容易发生骨折。
第24题: [单项选择]食品营养价值指的是()。 A. 不同食品营养价值不同 B. 营养素的含量与机体需要的比例 C. 不同人群需求不同 D. 食品中营养素种类与含量能满足的程度 E. 食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度 参考答案:E 答案解析:食物营养价值是指某种食物所含营养素和能量,可满足人体营养需要的程度。食物营养价值的高低,取决于食物中营养素的种类是否齐全、数量多少、相互比例是否适宜以及是否易消化吸收。