第1题: [简答题]
现代厨房管理的任务有哪些？参考答案:
（1）激发调动员工积极性；
（2）完成企业规定的各项任务指标；
（3）建立高效的运转管理系统；
（4）制定工作规范和产品标准；
（5）科学设计厨房布局；
（6）制定系统的管理制度；
（7）监督厨房有序运转。
第2题: [多项选择]
影响迁移的客观因素是（）。A. 媒体
B. 学生的认知结构
C. 学习材料的特性
D. 教师的教学
参考答案:A,C,D
答案解析:
影响迁移的客观因素有：
1.学习材料的特性
包括学习知识、技能之间有无共同的要素或成分，学习材料或新知识的组织结构和逻辑层次以及知识的实用价值等。那些包含了正确的原理、原则，具有良好的组织结构的知识以及能引导学生概括总结的学习材料有利于学习者在学习新知识或解决新问题时的积极迁移。
2.教师的指导
教师有意识的指导有利于积极迁移的发生。教师在教学时有意地引导学生发现不同知识之间的共同点，启发学生去概括总结，指导学生监控自己的学习或教会学生如何学习，都会对学生的学习和迁移产生良好的影响。
3.学习情境的相似性
简单他说，学习的情境如学习时的场所、环境的布置、教学或测验的人员等越相似，学生就越能利用有关的线索，提高学习或问题解决中迁移的出现。
4.迁移的媒体
有时，两个学习情境并不能直接发生联系或产生迁移，需要借助一定的媒体才能使两种学习间产生迁移。此时，能否选择能引起正迁移的媒体会对迁移的发生和性质产生影响。
B选项属于影响迁移的个人因素，不是客观因素，故答案选ACD
第3题:
[多选题]CCTV系统监控屏可以在（ ）画面或（ ）画面的模式下进行轮巡监视。A.单
B.双
C.三
D.四
E.五
参考答案:AD
第4题:
[多选题]设备空转时常见的故障有哪些？A.外观质量
B.通过调整可解决的故障
C.通过调整不可解决的故障
D. 发热
E. 噪声
参考答案:ABCE
第5题: [简答题]
食品微生物学的主要研究内容有哪些？参考答案:食品相关微生物的基础：与食品有关的微生物类型形态特征及生物学特性
微生物在食品工业中的应用：微生物的对食品的转化作用，微生物合成的代谢产物、微生物酶制剂、微生物细胞
微生物引起的食品腐败变质现象、机理及其防止方法：
微生物相关的食品安全问题：食品相关的食物中毒、传染病等；病原微生物的特性，致病的机理及预防措施
食品微生物的检验技术：研究检测食品微生物的技术；研究监测食品品质变化的方法.
第6题:
[单选题]防洪备用车属于重点抢险储备物资，其调用或解除由铁路局（ ）下达命令确认。A.安监室
B.主要领导
C.运输处
D.防洪指挥部
参考答案:D
第7题:
[单选题]某病人长期发热,皮肤、关节、心、肝、肾各方面都有病态表现时,下列哪种诊断可能性最大A.风湿
B.结核
C.肝炎
D.系统性红斑狼疮
E.肾脏疾病
参考答案:D
第8题:
[单选题]特种设备使用单位对在用特种设备应当至少( )进行一次自行检查,并作出记录A.每月
B.每季度
C.每半年
D.每年
参考答案:A
第9题: [简答题]
Windows3.x系统设置程序的四项设置内容是什么？参考答案:
1）.显示器类型设置；
2）.键盘设置；
3）.鼠标器设置；
4）.网络设置。
第10题: [判断题]
群体思维是遵从的一种形式，是指群体成员保留自己的不同或不受欢迎的观点以达成表面的一致。（）参考答案:对
第11题:
[多选题]组织翻越板障训练时，参训人员必须戴头盔，并应A（）进行防护。A.肘关节
B.膝关节
C.颈关节
D.胸部
参考答案:AB
第12题: [简答题]
如果要带妆睡觉最好要怎么做？参考答案:如果要带妆睡觉最好先卸妆在重新画。
第13题: [简答题]
和平共处五项原则的内涵是什么？参考答案:
（1）互相尊重主权和领土完整
（2）互不侵犯
（3）互不干涉内政
（4）平等互利
（5）和平共处
第14题:
[多选题]通信设备系统接地的基本原则包括（ ）。A.接地线严禁从户外架空引入
B.接地线不宜与信号线平行走线或相互缠绕
C.接地端子必须经过防腐、防锈处理，连接应牢固
D.接地线应选用铜芯导线或铝芯导线
参考答案:ABC
《铁道通信》第十二章第二节
第15题:
[多选题]（中）( )发展党员工作应当贯彻党的基本理论、（ ）、（ ）、 基本经验、基本要求。A.基本思想
B.基本路线
C.基本纲领
D.基本原则
参考答案:BC
第16题: [多项选择]
“严禁刑讯逼供和以威胁、引诱、欺骗等非法方法收集证据。”该条文规定属于（）。A. 义务性规范
B. 确定性规范
C. 非确定性规范
D. 强制性规范
参考答案:B, D
第17题:
[单选题]在有关部门粗浅的意识中，只有被现代化“格式化”过的区域，才是适合观光和游玩的，才是所谓“高端旅游品牌”。结果，现代化是来了，可附庸风雅的仿古、功利主义的改造，却只能成就一个俗气的旅游市场。相比之下，香港长洲岛却在坚持当地生活不变化的前提下，凭借其浓郁的土著风情和远离都市喧嚣的优势，获得了“香港马尔代夫”的昵称。这段文字想要传递的信息是：( )
A.“格式化”发展使得旅游区千城一面
B.历史遗迹风景区应杜绝现代化的痕迹
C.打造旅游品牌，需摆脱经济硬指标的窠臼
D.发展高端旅游，应注重原生态环境的保护
参考答案:D
文段对比了发展高端旅游的两种不同理念下的两种不同结果：“有关部门”认为高端旅游品牌必须是经过现代化“格式化”过的，但结果却是成就了俗气的旅游市场；香港长洲岛坚持当地生活不变化，即在保护原生态环境的基础上发展旅游，结果却获得了“香港马尔代夫”的美誉。由此可见，作者意在传递的信息是：要发展高端旅游，应注重原生态环境的保护。答案选D。
第18题:
[判断题]劳动防护用品不同于一般的商品,直接涉及到劳动者的生命安全和身体健康,故要求其必须符合国家标准或者行业标准。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第19题: [单项选择]
铝及铝合金在碱性溶液中高温处理( )min，可使其表面生成一层氧化膜。A. 2～3
B. 3～4
C. 5～10
D. 5～20
参考答案:D
第20题:
[简答题]飞机在地面上大雨中抽气机超控，什么时候接通参考答案:3
第21题: [多项选择]
《历史文化名城保护规划规范》中规定历史文化街区，应具备以下条件( )。A. 有比较完整的历史风貌
B. 历史文化街区占地面积不小于1hm
2C. 构成历史风貌的历史建筑和历史环境要素基本上是历史存留的原物
D. 历史文化街区占地面积不得大于10hm
2E. 历史文化街区内文物古迹和历史建筑的占地面积宜达到保护区内建筑总用地的50%～80%以上
参考答案:A,B,C
答案解析:
本题主要考核的是历史文化街区应具备的条件。《历史文化名城保护规划规范》中规定历史文化街区应具备的条件有：
(1)
有比较完整的历史风貌；
(2) 构成历史风貌的历史建筑和历
第22题:
[判断题]黄淮烟区少数产区烟叶叶面多浮现青白色,有轻度晒红现象。( )A.正确
B.错误
参考答案:B
第23题: [多项选择]
参与性概述使用的时机包括（）。A. 有实际需要时
B. 一次面谈结束前
C. 有督导要求时
D. 一个咨询阶段完成时
参考答案:A, B, D
答案解析:
参与性概述可用于一次面谈结束前，可用于一个阶段完成时，也可用于一般情况。
第24题:
[单选题]隧道水沟坡度一般与线路坡度一致,合适的排水坡应不小于( )。A.1‰
B.2‰
C.3‰
D.4‰
参考答案:A
第25题: [判断题]
工会、共青团、妇联和各民主党派以及其他群众团体不应该属于机关团体保卫工作的范围。 ( )参考答案:错
答案解析:工会、共青团、妇联和各民主党派以及其他群众团体应该属于机关团体保卫工作的范围。
第26题:
[单选题]日本政治大国战略的确立是以:A.军事大国为基础的
B.实现和平为基础的
C.经济大国为基础的
D.教育大国基础的
参考答案:C
第27题:
[简答题]现场有压力容器时，应在有特种设备运维检修相关资质的人员陪同下进入现场。参考答案:B.错误
第28题: [单项选择]
Quidway系列路由器使用Radius服务器进行验证，默认的验证端口是（）A. 1812
B. 1813
C. 1642
D. 1643
参考答案:A
第29题:
[单选题]支座的上下锚栓如有剪断，除对梁体和支座进行检杏外，还应检査墩台有无（ ）A.开裂
B.变位
C.沉降
D.倾斜
参考答案:B
第30题:
[单选题]作业人员应了解机具（施工机具、电动工具）及安全工器具相关性能，熟悉其使用方法。A.正确
B.错误
C./
D./
E./
F./
参考答案:A
第31题:
[判断题]着消防避火服进入火焰区域时应使用喷雾水实施掩护。 ( )A.正确
B.错误
参考答案:A
第32题: [简答题]
古代女子多少岁行“及笄之礼”？参考答案:
古代女子15岁行“及笄之礼”。
第33题: [单项选择]
女性，4岁，洗澡时背部被热水烫伤为深Ⅱ度创面（）A. 切痂网眼自体植皮
B. 功能部位早期自体中厚皮植皮
C. 休克期切痂植皮
D. 热吹风保痂待痂下愈合
E. 中药外涂，溶痂、剥痂
参考答案:D
答案解析:
[解题思路] 1．对大面积烧伤的就治原则是在患者烧伤休克得以治疗平稳时应尽早行休克期切痂植皮。
2．这是烧伤就治的原则要求之一，功能部位早期自体中厚皮植皮，能够有效治疗伤面
第34题: [简答题]海路贸易特点
参考答案:
运费最低、运量大、通过能力大、适应运输各种货物；但时间较长、风险大，易受自然条件和季节性的影响。占世界贸易总量的绝大多数。约占世界贸易总量的75％－80％
第35题:[单选题]SW—160型转向架落车后四角高度之差应满足左右不大于（ ）
A.3mm
B.4mm
C.5mm
D.6mm
参考答案:D
第36题:[单选题]中国封建社会宗法等级制度的核心是 ( )
A. 夫权
B. 父权
C. 宗族家长制
D. 君权
参考答案:C
第37题:[多选题]下面（ ）频段属于厘米波。
A. VHF
B. UHF
C. C 波段
D. Ku 波段
参考答案:CD
