第10题:[单项选择]<br><br><br/>A.lossof<br/>B.lackof<br/>C.inneedof<br/>D.shortfor<br/>参考答案:B 答案解析:[解析] 本题考查词义辨析。lack的章思是“缺乏”;loss意思是“丢失了…”;in need of意思是“需要”;be short for意思是“…的简略形式”;另外,be short of意思是
第11题: [单项选择]对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是() A. 低温长时消毒法 B. 高温短时消毒法 C. 超高温消毒法 D. 高温灭菌法 E. 冷冻干燥法 参考答案:D
第34题: [单项选择]属于第二代头孢菌素的是() A. 头孢唑啉 B. 头孢呋辛 C. 头孢他啶 D. 头孢哌酮 E. 头孢噻肟 参考答案:B 答案解析:头孢唑林属于一代头孢,头孢呋辛属于二代头孢,头孢他啶、头孢哌酮属于三代头孢,头孢噻肟属于四代头孢。一代头孢主要用于耐药金葡菌感染,二代头孢对革兰阴性细菌如大肠杆菌有效,头孢他啶为目前抗铜绿假单孢菌最强