[简答题]细菌生长曲线的分期及各期的特点。

参考答案: 细菌以生长时间为横坐标，培养物中的细菌数的对数为纵坐标绘制的曲线，称为生长曲线。生长曲线分为以下四期：（1）迟缓期：此期细菌体积增大，代谢活跃，但分裂迟缓，菌数未见增殖。迟缓期长短不一，因菌种、接种的菌量、菌龄和培养基而不一样，一般为1～4小时。（2）对数增殖期：此期间细菌生长迅速，菌数为几何级数增长。此时细菌的形态、染色体、生理活性都比较的典型，对外界环境因素的作用比较的敏感。一般相当于细菌培养8～18小时。（3）稳定期：此期间细菌增殖数与死亡数相等，活菌数保持相对不变。此时细菌可能出现形态，生理形态的变化，一些细菌的合成代谢大多在这个时期完成。芽孢也在这个时期形成。（4）衰退期：在这个时期死亡菌数逐渐上升，活菌数急剧减少，细菌形态显著改变，甚至有的菌体自溶，难以辨认。