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[简答题]简述儿童食谱编制原则和方法。

参考答案:(1)满足儿童膳食营养需要。按照《学龄前儿童膳食指南》的要求,膳食应满足儿童需要的能量、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素。不仅品种要多样,而且数量要充足,膳食既要满足儿童需要又要防止过量;并注意易缺营养素如钙、铁、锌等的供给。 (2)各营养素之间的比例要适宜。膳食中能量来源及其在各餐中的分配比例要合理,要保证膳食蛋白质中优质蛋白质占适宜的比例。要以植物油作为油脂的主要来源,同时还要保证碳水化合物的摄入,各矿物质之间也要配比适当。 (3)食物的搭配要合理。注意主食与副食、杂粮与精粮、荤与素等食物的平衡搭配。食物的品种宜丰富多样化,一周内菜式、点心尽可能不重复。每日膳食应由适宜数量的谷类、乳类、肉类(或蛋、鱼类)、蔬菜和水果类四大类食物组成,在各类食物的数量相对恒定的前提下,同类中的各种食物可轮流选用,做到膳食多样化,从而发挥出各种食物在营养上的互补作用,使其营养全面平衡。主食做到粗细搭配、粗粮细作,副食荤素搭配、色彩搭配,食物尽可能自然、清淡少盐。制作面制品可适当加入奶粉,以提高蛋白质的供给和营养价值,提高膳食钙的水平,满足幼儿生长发育对钙的需要。每周安排一次海产食物,以补充碘,安排一次动物的肝脏(约25 g/人)以补充维生素A和铁。 (4)三餐分配要合理。学龄前儿童以三餐两点制为宜。食物及营养素分配原则如下:早上活动多,早餐、早点共30%;午餐宜丰盛,午点低能量,以避免影响晚餐,午餐加午点40%;晚餐较清淡,以避免影响睡眠,晚餐30%。 (5)注意制作和烹调方法。学龄前儿童咀嚼和消化能力仍低于成人,他们不能进食一般家庭膳食和成人膳食。此外,家庭膳食中的过多调味品,也不宜儿童食用。因此,食物要专门制作,软饭逐渐转变成普通米饭、面条及面点。肉类食物加工成肉糜后制作成肉糕或肉饼,或加工成细小的肉丁食用;蔬菜要切碎、煮软;尽量减少食盐和调味品的食用;烹调方式多采用蒸、煮、炖等;每天的食物要更换品种及烹调方法,1周内不应重复,并尽量注意色香味的搭配。将牛奶(或奶粉)加入馒头、面包或其他点心中,用酸奶拌水果色拉也是保证膳食钙供给的好办法。随着年龄的增长应逐渐增加其摄入食物的种类和数量,烹调方式也应逐渐向成人膳食过渡。

热门试题:

第1题:[判断题]GIS内部局放经特高频诊断为绝缘内缺陷,且SF6气体分解物测得SO2、H2S、CF4、CO等气体,应结合下次停电机会安排检修。
A.正确
B.错误
参考答案:B
Q/GDW 11059.2-2018 气体绝缘金属封闭开关设备局部放电带电测试技术现场应用导则 第2部分 特高频法

第2题:
[多选题]复制涉密载体应当()
A.履行登记手续
B.加盖复制机关、单位的戳记
C.编制序号
D.复制件要采取与原件相同的保密措施
参考答案:ABCD


第3题: [简答题]
(1)文件密级分为哪几级,划分依据是什么,发文办理一般包括哪些程序?(报一个或两个职位者,只要没报机关服务中心职位的,必答) (2)什么是后勤眼务管理,其任务和原则是什么?(报一个或两个职位者,只要报了机关服务中心的,必答。其他报考者不答)
参考答案:(1)文件密级由高到低分为绝密、机密、秘密。其划分依据是:“绝密”是最重要的党和国家秘密,泄露会使党和国家的安全和利益遭受到特别严重的损害;“机密”是重要的党和国家秘密,泄露会使党和国家的安全和利益遭受严重的损害;“秘密”是一般的党和国家秘密,泄露会使党和国家的安全和利益遭受损害。 发文办理的一般程序是:拟稿、审核、签发、缮印\校对、用印、登记、分发、立卷、归档、销毁等程序。 (2)后勤服务管理也称总务管理、机关事务管理,是指对本单位物资和日常生活事务的管理。 其任务:为保障机关正常运转提供良好的工作环境和生活条件,主要包括对机关工作人员的住房、水电、食堂、澡堂、托儿所、招待所以及车辆、商店等的管理活动。 其原则:政治原则,节约原则,合理原则。

第4题: [单项选择]
术后病人出现血栓性静脉炎,护士应准备给予护理,以防止
A. 腿挛缩性变形
B. 脑栓塞
C. 肺栓子
D. 脑血管动脉瘤
E. 小动脉萎缩
参考答案:C

第5题: [单项选择]
高海拔环境对麻醉器械和药品的影响作用哪项是错误的( )
A. 达到预期麻醉深度时,所需的吸入麻醉蒸气浓度比平原地区低
B. 相同NO浓度,在高原地区麻醉效能低
C. 麻醉机挥发器输出的实际麻醉蒸气浓度要比挥发器刻度所指示的高
D. 中枢神经系统和肝脏对静脉麻醉药的耐受力高
E. 局麻药的作用时间不受影响
参考答案:D

第6题:
[单选题]原液失电会使脱泡系统(  )。
A.脱泡量增加
B.脱泡供料泵流量减少,脱泡真空度波动
C.脱泡塔进口压力高
D.脱泡液封槽液位低
参考答案:B


第7题: [填空题]
在串联电路中,负载两端电压的分配与各负载电阻大小成();在并联电路中,各支路电流的分配与各支路电阻大小成()。
参考答案:正比、反比

第8题:
[单选题]司机发现或接到列尾主机丢失的通知时,须立即停车,确认列车完整,关闭列车尾部制动软管的折角塞门并吊起尾部车辆软管(在区间及无人站由机车乘务员负责),经调度命令准许,运行至指定车站安装列尾主机。该列车开车前及中途停车再开时,不论停留时间长短,须对列车自动制动机进行( )试验。
A.简略
B.全部
C.持续一定时间的保压试验
参考答案:A


第9题: [单项选择]
增加CD机在整车中的模态的应遵循什么原则()
A. 尽量少的安装点
B. 尽量将CD机的重量加载到转向支撑上
C. 尽量降低CD机单体异响响度
参考答案:B

第10题: [单项选择]
Questions 23 to 25 are based on the conversation you have just heard.A) Mainly from London. C) From different countries.
B) Mainly from England. D) From charity organizations.
参考答案:C
答案解析:[听力原文]
Where do the people in the Peterson International teams come from

[解析] 男士在对话末尾指出t

第11题: [单项选择]
支气管扩张的基本病理变化是
A. 病变部位的支气管腔扩大
B. 病变部位的支气管变窄
C. 病变部位的支气管先因炎症水肿而狭窄,后因组织坏死而扩大
D. 病变部位的正常支气管壁结构破坏,代之以纤维结缔组织
E. 病变部位的支气管因炎症而狭窄,远端支气管扩张
参考答案:D

第12题:
[单选题]特种作业操作证有效期为()年。
A.12
B.8
C.6
参考答案:C


第13题:
[判断题]苯为无色透明、有强烈芳香味的可燃液体。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第14题:[单选题]-F-D-001 4 2 1
地质劣度()及以上地区所需避雷器,需用异常使用条件下运行的产品。
A.5度
B.7度
C.8度
D.9度
参考答案:C


第15题: [单项选择]
甾体激素类药物与强酸的呈色反应机理是基于
A. C17-α-醇酮基的还原性
B. 甾体母核的特性
C. C17-甲酮基特性
D. 酚羟基的酸性
E. C3-或C20-酮基的缩合反应
参考答案:B

第16题:
[填空题]《中国铁路上海局集团有限公司普速铁路客运非正常情况应急处置办法》(上铁客〔2018〕354号)规定,动车组以外的旅客列车发生个别车厢空调故障,列车长应根据列车<--NRC-->,将故障车厢旅客调整安排到其他车厢,并做好宣传解释工作。
参考答案:席位发售信息


第17题:
[判断题]下仪器若在同一井段连续遇阻三次,应记录最后一次遇阻曲线,并由钻井队通井后再进行测井作业。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第18题:
[单选题]有尿道穿过的结构是( ) ( 易 )
A.睾丸
B.附睾
C.前列腺
D.精囊
E.输精管
参考答案:C


第19题: [简答题]
简述《木偶奇遇记》中童话形象皮诺乔的特点。
参考答案: (1)皮诺乔是一个不朽的拟人童话形象。 
(2)皮诺乔虽是个木偶,但会说会笑,能跑能跳,还具有低龄儿童的许多特点:天真活泼,顽皮任性,时想学好,又过于好奇、贪玩,常想偷懒,怕吃苦,缺乏意志力。他善良。富有同情心,乐于助人,却又幼稚轻信。 
(3)木偶的物性和儿童的特征在皮诺乔身上结合得和谐自然,具体可感。

第20题: [单项选择]
早产儿入暖箱的箱温调节依据为()
A. 肌张力和神经反射
B. 体重和病情
C. 体温和皮肤红润度
D. 吸吮和吞咽能力
E. 呼吸频率和心率
参考答案:B
答案解析:根据早产儿的体重及病情,给予不同的保暖措施,一般体重小于2000g者,应尽早置婴儿培养箱保暖,体重越轻,箱温越高。

第21题:
[判断题]2D001 交流耐压试验比直流耐压试验更容易发现发电机定子绕组端部的绝缘缺陷。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第22题:
[单选题]在医护实践中,尊重原则主要是指对能够自主的患者尊重其
A.健康
B.自主性
C.隐私
D.人格
E.疾病
参考答案:B
尊重原则是指对自主的人及其自主性的尊重。在医护实践中,尊重原则主要是指对能够自主的患者自主性的尊重。

第23题:
[多选题]汛期、暑天、雪天等恶劣天气和山区巡线应配备必要的();夜间巡线应携带足够的照明工具。
A.防护用具
B.拍摄器材
C.自救器具
D.药品
参考答案:ACD


第24题:
[单选题]常见的差错分为___。
A. 差错
B.疏失
C.错误
D.以上都是
参考答案:D


第25题:
[判断题] 在含有有害物的容器内进行焊接工作,必须向容器内充氧,以防焊工中毒。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第26题:
[单选题]按照《中国人民银行关于简化跨境人民币业务流程和完善有关政策的通知》,银行为境内非金融企业办理经人民银行同意从境外汇入的发债募集资金存款业务,该账户的存款利率按人民银行公布的( )利率执行。( )
A.活期存款
B.同业存款
C.通知存款
D.同期存款
参考答案:A


第27题: [单项选择]
功率的基本公式是()。
A. P=F·v
B. W=F·S
C. P=W/t
D. 以上三者都是
参考答案:C

第28题:
[单选题]经典精神分析疗法常用的技术是
A.识别负性自动想法
B.暴露疗法
C.自由联想
D.逐步接近法
E.自我管理法
参考答案:C


第29题:
[单选题]可疑物转移后的处置:转移后再继续使用( )进行处置
A.直接转移
B.防爆毯覆盖法
C.车辆转移
参考答案:B


第30题: [单项选择]
有关女性内生殖器官的神经支配错误的是
A. 由交感神经和副交感神经支配
B. 其交感神经纤维发自腹主动脉前神经丝
C. 其副交感神经纤维来自第2、3、4骶神经
D. 含有引起子宫反射性收缩的感觉神经纤维
E. 完全切断支配子宫的神经后,子宫将无节律性地收缩
参考答案:E
答案解析:骨盆神经丛分出神经支配子宫肌肉活动,从而引起子宫的反射性收缩,但子宫平滑肌有自律活动,故完全切断其神经后,仍能有节律地收缩,还能完成分娩活动。临床可见下半身截瘫的产妇仍能顺利自然分娩。

第31题:
[判断题]卫生行政主管部门许可的医疗机构具有执业资格的医生出具的诊断证明,可以作为消防救援机构认定人身伤害程度的依据。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题:
[多选题]《事规》中无调度命令施工,超范围施工、超范围维修包括( )。(应知应会-《事规》附件)
A.未按规定施工维修作业内容进行作业的
B.施工点前超范围准备的
C.未按规定在车站登记要点进行维修作业的
D.未按规定在车站登记要点进行施工的
参考答案:ABCD


第33题: [单项选择]
用达尔文的自然选择学说,来判断下列叙述中正确的是( )。
A. 野兔的保护色和鹰锐利的目光是它们相互选择的结果
B. 长颈鹿经常努力伸长颈和前肢去吃高处的树叶,因此颈和前肢变得都很长
C. 尺蛾工业黑化现象是因为受煤烟污染而被熏黑的
D. 北极熊为了适应冰天雪地的环境,都定向地产生了白色的变异
参考答案:A

第34题:
[填空题]应急通信机柜内共有三个服务器,分别为( )、( )、( )。
参考答案:数据库服务器;|语音服务器;|视频服务器


第35题:
[单选题]调度自动化系统主要由厂站端()、主站端组成。
A.远动前置机
B.数据传输通道
C.电源
D.计算机
参考答案:B


第36题:
[填空题](31737)无刷发电机电压振荡故障的原因可能是( )发生故障或接线不良、错误(1.0分)
参考答案:自动电压调节器AVR


第37题:
[判断题]110(35)千伏电网以双侧电源单链、双链结构为目标,首先实施“一主一备”供电模式。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第38题:[判断题] 【考核点:0108040201003;题型:判断题;难度:易;类型:专业】
电磁流量计是不能测量气体介质流量的。
A.正确
B.错误
参考答案:A


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