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[单项选择]下列选项中( )不属于配菜人员的工作要求。
A. 了解原料的市场供应情况
B. 做好烹制前原料的造型
C. 熟悉菜肴的名称及制作特点
D. 掌握菜肴的质量标准及净料成本

参考答案:B

热门试题:

第1题:[判断题]正确操作提升机,应该首先熟悉提升机提升速度图。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题:
[简答题]所有参加作业的从业人员均应按本岗位的配备标准,正确使用劳动防护用品和安全防护设备、设施,做到“ 白天见黄、( )”,防护人员必须有明显的防护员标识。
参考答案:夜间见光


第3题:
[单选题]小流域设计洪水的计算方法概括起来有( )。;
A.推理公式法经验单位线法瞬时单位线法
B.流域水文模型法产汇流计算法综合瞬时单位线法
C.水文手册法水文图集法暴雨径流查算图表法
D.推理公式法地区经验公式法综合单位线法
参考答案:D


第4题:
[判断题]《中华人民共和国安全生产法》规定,生产经营单位的从业人员有依法获得安全生产保障的权利,并应当依法履行安全生产方面的义务。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第5题:
[单选题]28.电除尘绝缘子恒温加热装置的作用是 )。
A.防止灰受潮结块;
B.防受潮短路;
C.防止灰斗堵塞
参考答案:B


第6题: [多项选择]
常用的寿命周期成本评价方法包括( )。
A. 敏感因素法
B. 强制确定法
C. 权衡分析法
D. 记忆模型法
E. 费用效率法
参考答案:C,E

第7题:
[单选题]新工人入矿前,必须经过(),不适于从事矿山企业的不录用。
A.三级安全教育
B.技术教育
C.文化知识教育
参考答案:A


第8题:
[判断题]( )测量交流电路的有功电能时,因是交流电,故其电压线圈、电流线圈和各两个端可任意接在线路上。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[单选题] 党组织进行选举时,应当严格执行选举制度规则,充分体现( )的意志。
A.党员
B.选举人
C.干部
D.被选举人
参考答案:B


第10题:
[判断题]工程项目的安全协议签订,由项目具体管理单位与承包商签订,不需要安全监管部门进行监督。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第11题: [单项选择]
工程建设定额是对有关消耗量的数量规定,这种数量关系没有体现出( )
A. 正常的施工条件
B. 合理的施工组织设计
C. 生产要素消耗水平
D. 一定时期的物价平均水平
参考答案:D
答案解析:[解析] 工程定额是在合理的劳动组织和合理地使用材料与机械的条件下,完成一定计量单位合格建筑产品所消耗资源的数量标准。定额反映的是基本资源的消耗数量,因此与一定时期的物价平均水平无关。

第12题:
[判断题]在钢液中硫含量比较低的情况下,比如:硫含量为 0.005% 的钢液的吸氮速度小于硫含量为0.018%钢液的吸氮速度。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第13题:
[判断题]所有井下工作人员都必须熟悉灭火器材的使用方法,并熟悉本职工作区域内灭火器材的存放地点。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题:
[单选题]在车站、货场或专用线内,专为内部作业使用,不直接贯通道路的平面交叉设备是( )。
A.平过道
B.人行过道
C.专用通道
D.道口
参考答案:A


第15题: [简答题]
回棚的操作顺序是什么?
参考答案:按自下而上,由里向外的顺序进行。

第16题:
[填空题]四显示机车信号接通标属于线路标志。( )
参考答案:X


第17题: [单项选择]下列化合物中不能能和饱和NaHSO3水溶液加成?()
A. 异丙醇
B. 苯乙酮
C. 乙醛
D. 环己酮
参考答案:A

第18题:
[填空题]学习教育环节的“四项教育”为( )、( ) 、( )、( )。
参考答案:政治教育|党史教育|警示教育|英模教育


第19题: [判断题]
不以营利为目的,未经著作权人许可,复制发行其文字作品、音乐、电影、电视、录像作品、计算机软件及其他作品的行为构成侵犯著作权罪。
参考答案:错

第20题: [单项选择]
经济结构转型升级是当前我国经济发展的重要内容,要促进经济增长,经济增长动力机制就要实现三个转变,下列关于结构转变的说法。正确的是()
A. 要促进经济增长由主要依靠出口带动向主要依靠进口带动转变
B. 要促进经济增长由主要依靠增加物质消耗向主要依靠科技进步劳动者素质提高,管理创新转变
C. 要促进经济增长由主要依靠第二产业带动向主要依靠第三产业带动转变
D. 要促进经济增长由主要依靠投资和出口带动向主要依易消费带动转变
参考答案:B
答案解析:第一个转变是:由主要依靠投资、出口拉动,向依靠消费投资、出口协调拉动转变;第二个转变是:由只有依靠第二产业带动,向依靠第一、第二、第三产业协同带动的转变;第三个转变是:由主要依靠.物质资源消耗,向依靠

第21题:[单选题]租用旧移动模架时,应由组织进行验收,并评估移动模架整机的结构完好程度及使用安全性能,
验收合格后方可入场。
A.集团公司设备主管部门
B.亍公司设备主管部门
C.丁公司成本管理部门
D.项目设备主管部门
参考答案:B


第22题:
[单选题]以压力空气作为动力来源,但( )用电来控制制动装置的制动、保压和缓解作用。
A.空气制动机
B.电空制动机
C.真空制动机
参考答案:B


第23题: [填空题]
0℃以上的低温对作物造成的伤害叫(),0℃以下的低温对作物造成的伤害叫()。
参考答案:冷害;冻害

第24题:
[]<br><br><br/>A. Instead<br/>B. Otherwise<br/>C. Similarly<br/>D. Unexpectedly<br/>参考答案:A
答案解析:逻辑辨析题 用instead表转折。

第25题: [判断题]
液体横过错流塔板时板上流层不产生液面落差。
参考答案:错

第26题:
[多选题]以下属于安全红线的是( )
A.违章钻车
B.违章爬车
C.当班饮酒
D.迟到
参考答案:ABC


第27题: [单项选择]
如果发生未成年人合法权益受到侵犯,()有权予以劝阻、制止或向有关部门提出检举或控告。
A. 父母或其他监护人
B. 国家机关
C. 任何组织或个人
参考答案:C

第28题: [单项选择]
测3kV以下交流电动机的绕组绝缘电阻,宜采用()兆欧表。
A. 250V;
B. 1000V;
C. 2500V;
D. 5000V。
参考答案:B

第29题:
[判断题]生产经营单位应当建立事故隐患报告和举报奖励制度,鼓励、发动职工发现和排除事故隐患,鼓励社会公众举报。对发现、排除和举报事故隐患的有功人员,应当给予物质奖励和表彰。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第30题:
[判断题]梁端高强度挤塑板损坏更换作业,作业环境要求:5℃~30℃
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[多选题] 起下管柱时影响波动压力大小的因素有( )。
A.起下速度
B.井内管柱长度
C.修井液性能
D.管柱的内径及节流情况
参考答案:ABCD


第32题: [判断题]
连铸过程中,只要将钢液与空气完全隔开,就能完全杜绝二次氧化。
参考答案:错

第33题: [单项选择]
对角径()
A. 耻骨联合上缘中点到骶岬上缘中点间的距离
B. 耻骨联合下缘至骶岬上缘问的距离
C. 坐骨棘间的距离
D. 骶骨尖端至坐骨结节间径中点间的距离
E. 两侧坐骨结节间的距离
参考答案:B

第34题:
[单选题]若有空气混入液压油液中,将降低液压油液的体积模量和润滑性能,导致泵气蚀及执行元件低速( )
A.冲击
B.爬行
C.卡死
D.损坏
参考答案:B


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