第1题: [简答题]
简述果蔬原料的加工适性及原料选择的依据。参考答案:
原料的加工适性是指原料适应于某种加工的特性，其与原料本身的特性和加工工艺有关。
原料的加工适性主要取决于原料的种类与品种、原料的成熟度和原料的新鲜度。
下面举例说明，对于不同加工工艺，原料选择的依据：
①干制原料，要求含水量低，干物质含量高的品种，如柿子、枣、山楂、大蒜；
②果汁、果酒原料，宜选用汁多、榨汁容易、糖分含量高、香气浓郁的品种，如橙子、葡萄、苹果、番茄；
③罐藏原料，宜选用果心小、肉质肥厚、质地致密、耐煮性好、整形后美观、色泽一致的品种，如菠萝、桃、山楂；
根据加工品及加工工艺的要求，选择适宜的原料种类和品种，是获得优质加工品的首要条件。
第2题:
[判断题]《普速铁路行车组织规则》（NCG/01-2018）规定旅客列车加挂军用自备客车时由客运值班员（无客运值班员时为车站值班员或助理值班员）与司机办理军用票据交接。
A.正确
B.错误
参考答案:A
第3题:
[单选题].土壤背景采样点离铁路公路至少 ( ) m以上。A.50.
B. 100.
C.200.
D.300.
参考答案:D
第4题:
[单选题]安全生产监督管理的形式多种多样,按照监督时间逻辑可以分为事前、事中和事后三种。下列属于事前监督管理的是( )。
A.监督检查特种设备的运行情况
B.审批安全生产许可证
C.监察事故责任追究情况
D.监察特殊工种的作业
参考答案:B
第5题: [单项选择]
( )是目前描述操作系统十分有效的高级设计语言，具有描述力强、灵活、方便等特点。A. BASIC
B. C语言
C. FOXBASE
D. FORTRAN
参考答案:B
第6题: [单项选择]
个人的能力是有限的，我们只不过是______，因此我们在处理和解决问题时不能犯“个人主义”和“英雄主义”的错误，应该发扬团队合作精神。
填入划横线部分最恰当的一项是( )。
A. 微不足道
B. 沧海一粟
C. 微乎其微
D. 谨小慎微
参考答案:B
答案解析:[解析] “微不足道”指意义、价值等小得不值得一提。“沧海一粟”比喻非常渺小，微不足道。“微乎其微”形容非常小或非常少。“谨小慎微”指对细小的问题过分小心谨慎，缩手缩脚。这里应填名词性词语，只有B项符
第7题: [单项选择]
外置肠造口术适用于A. 十二指肠损伤断裂
B. 肝破裂
C. 胃破裂
D. 胰腺损伤断裂
E. 乙状结肠严重损伤断裂
参考答案:E
第8题: [单项选择]
组织结构模式可用组织结构图来描述，组织结构图也是一个重要的组织工具，反映一个组织系统中各组成部门（组成元素）之间的（）（指令关系）。
A. 层级关系
B. 职能关系
C. 组织关系
D. 流程关系
参考答案:C
第9题:
[多选题]关于动火作业的禁令说法正确的是（ ）A.未经批准，不准动火
B.不与生产系统可靠隔离，禁止动火
C.不清洗、置换不合格，禁止动火
D.不消除周围易燃物，禁止动火
参考答案:ABCD
第10题: [单项选择]
科学家洛伦兹说：“可预言：一只蝴蝶在巴西振动翅膀会在得克萨斯引起龙卷风”。这种“蝴蝶效应”的说法：A. 片面夸大了联系的普遍性
B. 把联系理解为主观随意的，否认了联系的客观性
C. 否认了联系的多样性
参考答案:D
答案解析:本题考查联系的普遍性。这位科学家的说法旨在说明事物可以通过一系列中介而普遍联系。
第11题:
[判断题]交流电源的电缆在机房内必须与通信线缆分开布放。（ ）A.正确
B.错误
参考答案:A
第12题:
[填空题]拨道作业预留量不得超过____标准值。参考答案:作业验收
第13题: [判断题]
不同的颜色模式表示图像中的像素点时，采用了不同的颜色描述方式 。参考答案:对
第14题:
[判断题]在钢板上使用梯子必须有防滑措施，并有一人在下面扶住梯子。（）A.正确
B.错误
参考答案:A
第15题:
[单选题]85.接入网系统支持2B+D的基本速率接入,2B+D的速率为()。A.A.16Kbps
B.B.64Kbps
C.C.128Kbps
D.D.144Kbps
参考答案:D
第16题:
[单选题]杏仁的功效是( )A.止咳平喘,利水消肿
B.止咳平喘,杀虫
C.止咳平喘,润肠通便
D.止咳平喘,清胃止呕
E.清热化痰,润肠通便
参考答案:C
第17题:
[单选题]《公路安全保护条例》规定,除按照国家有关规定设立的为车辆补充燃料的场所、设施外,禁止在范围内设立生 产、储存、销售易燃、易爆、剧毒、放射性等危险品的场所、设施,下列说法错误的是( )。
A.公路用地外缘起向外 100 米
B.公路渡口周围 200 米
C.公路隧道和洞口上方 100 米
D.中小型公路桥梁周围 200 米
参考答案:D
第18题:
[单选题]转子流量计是用（ ）来反应流量大小的。A.温度
B.压差
C.转子高度
D.转子重量
参考答案:C
第19题:
[单选题]根据合伙企业法规定，新入伙的有限合伙人对入伙前有限合伙企业的债务A.不承担责任
B.应承担按份责任
C.应承担无限连带责任
D.应以其认缴的出资额为限承担责任
参考答案:D
根据《合伙企业法》的相关规定，有限合伙人对于合伙企业以其出资限额为限承担清偿责任。是否承担连带无限责任是有限合伙人和普通合伙人二者的显著区别。第77条规定，新入伙的有限合伙人对入伙前有限合伙企业的债务，以其认缴的出资额为限承担责任。
第20题: [单项选择]
需要两回路电源线路的用电单位，( )采用同级电压供电。A. 不应
B. 宜
C. 应
D. 不宜
参考答案:B
第21题:
[单选题]封隔器找水不能选用（ ）封隔器。A.Y211
B.Y221
C.Y441
D.K344
参考答案:D
第22题: [多项选择]
泉州地处福建省东南部，北面的城市有（）。A. 福州市
B. 莆田市
C. 厦门市
参考答案:A,B
第23题:[单选题]第 228 题, 本小题 1 分
红外测距的特点是便宜易制,安全,(____),距离近,方向性差。
A. 精度低
B. 距离远
C. 携带不方便
D. 读数困难
参考答案:A
第24题:
[单选题]正常情况下，35kV开关柜母线相电压为（ ）A.20
B.26
C.35
D.40.5
E.—
参考答案:C
第25题: [多项选择]
以下质量监理程序中，属于验收出厂过程中的质量监理的是( )。A. 监理规划与细则交底
B. 雇主、设计、监理联检
C. 制造单位整改
D. 编制监理月报
E. 检查生产现场及安全防护措施
参考答案:B,C
第26题:
[简答题]试述皮亚杰的认知发展理论。参考答案:瑞士儿童心理学家皮亚杰提出了关于儿童认知发展的阶段理论。
(一）皮亚杰理论的基本概念。（1)图式。动作或心理运算的结构，它是指导人们行为的心理模式，图式既可以十分简单，也可以十分复杂。（2)同化。是将新的客体或事件纳入到已有的图式中去。同化类似于新的数据输入计算机。（3)顺应。为适应新的情境而改变已有图式的过程，皮亚杰称之为顺应。（4)平衡。在已有的理解和新的经验之间恢复均衡的过程，称为平衡。
(二）皮亚杰的认知发展阶段。皮亚杰将儿童和青少年的认知发展分为四个阶段：感觉运动阶段、前运算阶段、具体运算阶段和形式运算阶段。皮亚杰认为所有儿童的认知和发展都依次通过这四个发展阶段而不能逾越其中的某一阶段。不过，不同的儿童通过这些阶段的速率可能会有所不同，儿童在不同时期，尤其是在过渡时期，还可能会表现出几个阶段的特点。（1)感觉运动阶段（0~2岁）。婴儿的智慧表现在动作中。（2)前运算阶段(2~7岁）。在感觉运动阶段后期，幼儿的语言能力迅速发展，他们开始日益频繁地运用表象符号代替外界事物。（3)具体运算阶段（7~12岁）。具体运算阶段以“守恒”的出现为标志，守恒意味着儿童思维具有了可逆性。儿童的思维比前运算阶段有了很大的发展，他们不仅掌握了守恒的概念，而且还能在此基础上对事物进行比较、分类、归类和排序等智力操作，均离不开具体形象的支持。（4)形式运算阶段（12岁以后）。进入青春期以后，青少年开始运用抽象的规则思考问题。
(三）对教育的启示。（1)教师应该仔细观察并认真倾听儿童解决问题的思维过程，理解儿童目前是如何思考问题，如何知觉周围世界的，从而正确地判断儿童目前所处的思维发展水平。（2)教学应该适合儿童目前的认知发展水平，超越儿童当前发展水平的教学只会徒劳无益。（3)学前儿童和小学儿童需要教师为他们提供概念的实例。
第27题:
[单选题]根据安全理论进行系统的分析，事故的间接原因是：()。A.人的不安全行为，物的不安全状态
B.自然条件、气象条件不良等
C.生产技术本质安全性差、管理不良、教育不力、人的生理及心理因素等.
参考答案:C
第28题:
[判断题]列车的1个VCU故障，列车将无法运行。A.正确
B.错误
参考答案:B
第29题:
[单选题]“三同时”是指劳动保护设施与主体工程同时设计、同时施工、（ ）。A.同时投产
B.同时检测
C.同时结算
D.同时检修
参考答案:A
第30题:
[单选题]普通分析用水pH应在（ ）A. A 5～6
B. B 5～6.5
C. C 5～7.0
D. D 5～7.5
参考答案:D
第31题: [简答题]
结合《素问•热论》简述外感热病的治疗原则。参考答案:
《素问•热论》曰：“治之各通其藏脉，病日衰已矣。其未满三日者，可汗而已；其满三日者，可泄而已。”三日，非固定日数。未满三日，是指病尚在三阳之表，可用发汗法，使邪从表解。已满三日者，指邪已入三阴之里，可用针刺泄热之法，泄越其热。泄越其热，并非攻下之意。《伤寒论》在《素问•热论》基础上，进一步提出汗、吐、下、和、温、清、消、补诸法，丰富和发展了外感热病的治法内容。
第32题:
[单选题]胰岛素吸收速度最快的部位是( )A.腹部
B.手臂
C.大腿
D.臀部
参考答案:A
第33题:
[多选题]中国特色社会主义事业“四个全面”战略布局是协调推进（）、（）、（）、（）。A.全面建设社会主义现代化国家
B.全面深化改革
C.全面依法治国
D.全面从严治党
参考答案:ABCD
第34题:
[填空题]service53参考答案:略
第35题:
[单选题]起飞后PNF的动作是A.起落架选择 “收上”位
B.地面扰流板解除待命
C.关闭“NOSE”灯和“RWY TURN OFF”灯
D.A+B+C
参考答案:D
第36题:
[判断题]国有经济,即社会主义全民所有制经济,是国民经济中的主导力量。国家指导和帮助国有经济的巩固与发展。
A.正确
B.错误
参考答案:B
