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[简答题]为什么罐头杀菌后要尽快冷却?

参考答案: 避免内容物色泽变差、组织软化、风味受损;减缓罐头内壁腐蚀;防止减轻水产罐头内容物玻璃状结(MgNH4PO4˙6H2O)的形成。

热门试题:

第1题:[单选题] 【政府有关部门应当按照国家有关规定,简化企业从申请设立到具备一般性经营条件所需办理的手续。在国家规定的企业开办时限内,各地区应当确定并公开具体( )。--《优化营商环境条例》第十九条】
A.办理时间
B.办理流程
C.办理事项
D.办理要求
参考答案:A


第2题:
[单选题]用户变、配电站的工作许可人应是持有效证书的高压电气工作人员。()
A. A.正确
B.B.错误
参考答案:A


第3题:
[单选题]动火工作终结后,工作负责人、动火执行人的动火工作票应交给(  ),签发人将其中的一份交工区
A.消防监护人
B.动火工作票签发人
C.工区
D.运维许可人
参考答案:B


第4题:
[单选题]全并联2*27.5KVAT供电系统的分区所一般采用()种主接线方式。
A.1
B.2
C.3
D.4
参考答案:B


第5题:
[单选题]铁板烤工艺制作菜肴的步骤为( )。
A..腌制→选料→烧铁板→烤制→淋油
B..选料→腌制→烧铁板→烤制→淋油
C..烧铁板→选料→腌制→淋油→烤制
D..淋油→烧铁板→选料→腌制→烤制
参考答案:B


第6题:
[单选题]SF6密度继电器数字化远传表计应具备自动和手动两种工作模式;在自动模式下,监测动态数据刷新时间间隔可设定,最小可设定值不高于( )分钟;在手动模式下,可即时启动测量。
A.1
B.5
C.10
D.15
参考答案:D


第7题:
[单选题]电力系统在运行中发生短路故障时,通常伴随着电压( )。
A.大幅度上升
B.急剧下降
C.越来越稳定
D.不受影响
参考答案:B
华东电网调度和运行系统技术技能竞赛题库集

第8题:
[单选题]超声刀与电刀相比,优势在于?
A.切割速度比单极快
B.凝血效果比双极好
C.能够实现切割和凝血的平衡,两个都不错
D.切割和凝血都比单双极要好
参考答案:C


第9题:[判断题]被判处有期徒刑以上刑罚被假释的犯罪分子,从假释开始之日起,在 5 年以内再犯应
当判处有期徒刑以上刑罚之罪的,是累犯。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题:
[多选题]镀锌层性能评价主要有( )。
A.外观质量
B.镀锌层均匀性
C.镀锌层附着性能
D.镀锌层耐盐雾腐蚀性能
参考答案:ABCD
GB/T26941.1-2011《隔离栅第1部分:通则》

第11题:
[单选题]以下哪种疾病情况不会引起性征的改变:
A. 肾上腺皮质肿瘤
B. 肺结核
C. 肝硬化
D. 支气管肺癌
E. 长期服用肾上腺皮质激素
参考答案:B


第12题:
[单选题]被电击伤并经过心肺复苏抢救成功的电击伤员,都应让其充分休息,并在医务人员指导下进行不少于()h的心脏监护。
A.12
B.24
C.36
D.48
参考答案:D


第13题:
[多选题]关于行政处罚听证程序中的听证笔录,下列说法正确的是
A.行政处罚听证应当制作笔录
B.听证笔录应当交当事人审核无误后签字或者盖章
C.听证笔录应当当场交付当事人
D.听证结束后,行政机关依照 听证笔录作出决定
参考答案:ABD
行政处罚法

第14题:
[单选题]安全设备的设计、制造、安装、使用、检测、维修、改造和报废,应当符合国家标准或者( )。
A.行业标准
B.地方标准
C.企业标准
D.车间标准
参考答案:A


第15题:
[判断题]小时用气不均匀系数K3=该日某小时用气量/该日平均小时用气量
A.正确
B.错误
参考答案:A


第16题: [填空题]
除气:系指向舱内送入新鲜空气以排除有毒、可燃及惰性气体,并使舱内空气的体积含氧量增加到()。
参考答案:21%

第17题: [单项选择]
根据新《公司法》的规定,公司为公司股东或者实际控制人提供担保的,必须经股东会或者股东大会决议。接受担保的股东或者受实际控制人支配的股东不得参加表决。该项表决由出席会议的其他股东所持表决权的( )以上通过。
A. 1/3
B. 2/3
C. 3/4
D. 1/2
参考答案:D

第18题: [单项选择]
在劳动争议仲裁申请书中,不应当载明的事项是( )。
A. 双方当事人的基本情况
B. 仲裁请求和所根据的事实、理由
C. 证据、证人的姓名与住所
D. 劳动争议仲裁员的情况
参考答案:D
答案解析:[解析] 劳动争议仲裁员的情况不应载入劳动争议仲裁申请书中。

第19题:
[判断题]身高1.2至1.5米的儿童单独使用卧铺时,应买儿童票及全价卧铺票。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第20题: [单项选择]
某部门对国内生产总值增长的贡献度是指()。
A. 该部门增加值与国内生产总值之比 
B. 该部门增加值增量与国内生产总值之比 
C. 该部门增加值增量与国内生产总值增量之比 
D. 以上皆不是
参考答案:C

第21题:
[单选题]IEC 103规约过程启动时,主站必需首先发送( )报文 A 复位设备 B 复位通信单元 C 复位帧计数位
A.A
B.B
C.C
D.D
参考答案:B


第22题:
[判断题]其他形式跨境担保是指除前述内保外贷和外保内贷以外的其他跨境担保情形。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题:
[简答题]运用先进成熟的巡检、检测技术和装置及时分析发现并诊断设备缺陷,宜采用方法如下: a)
参考答案:利用移动作业终端等装置采集上传配电设备运检信息,通过实时访问生产管理系统数据,辅助分析设备状态。


第24题:[单选题]
下列对休克病人的紧急抢救中,哪种不正确
A.病人的体位采取头和躯干抬高15°~20°,下肢抬高20°~30°
B.大出血止血
C.保持呼吸道通畅,必要时可做气管插管或气管切开
D.保持病人安静,避免过多搬动
E.及早建立静脉通路
参考答案:A
病人的体位采取头和躯干抬高20°~30°,下肢抬高15°~20°

第25题:
[单选题]无业青年陆某,持刀潜入某市师范学院一女生宿舍,企图用暴力实施强奸,邻室同学发现后报警。民警赶到现场后,陆某慑服,并跪地求饶。其中一民警恐陆某佯服,伺机反扑,当即开枪将陆某大腿打伤,然后擒拿。以下说法正确的是( )。
A.民警开枪前应先予警告陆某,警告无效再开枪
B.民警不应使用武器
C.民警应开枪打陆某持刀的手,不应打其大腿
D.民警应该使用制服性警械制服陆某
参考答案:B
《中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》第九条

第26题: [名词解释]
管道干线
参考答案: 连接油田与炼油厂或航运点的主管线。

第27题:
[单选题]1471.有机磷农药中毒时,下列哪一种酶受到抑制
A.A.己糖激酶
B.B.碳酸酐酶
C.C.乳酸脱氢酶
D.D.胆碱酯酶
E.E.含巯基的酶
参考答案:D


第28题:
[判断题]在特殊环境如湿热,雨雪以及存在爆炸性或腐蚀性气体的场所,使用的移动式电气设备必须符合相应防护等级的安全技术要求。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第29题:
[单选题]1化学爆炸的实质是高速度( )。
A.气体膨胀
B.温度升高
C.压力增大
D.燃烧
参考答案:D


第30题:
[单选题]特种设备存在严重事故隐患,无改造、修理价值,或者达到安全技术规范规定的其他报废条件的,特种设备使用单位应当依法履行( )义务。
A. 继续使用
B. 维修后使用
C. 报废
D. 报告
参考答案:C
特种设备存在严重事故隐患,无改造、修理价值,或者达到安全技术规范规定的其他报废条件的,使用单位应当依法履行报废义务,采取必要措施消除该特种设备的使用功能,并向原登记的负有特种设备安全监督管理职责的部门办理使用登记证书注销手续。

第31题:
[多选题]马克思主义哲学认为社会意识的形式包括()。
A.政治、法律观念
B.道德
C.艺术
D.宗教
参考答案:ABCD
社会意识是社会存在在社会精神领域中的反映,是精神现象的总和,主要包括政治思想、法律思想、道德、艺术、宗教、科学和哲学等。

第32题:
[判断题]6商业银行采用内部模型法进行市场风险资本计量应达到监管要求,并经银监会批准后实施。(.)
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[单选题][T]BC005515螺杆钻具的排量达到额定排量下限以后时,转速随排量增大而()。
A.增加
B.基本不变
C.减少
D.不确定
参考答案:A


第34题: [单项选择]
庆大霉素()
A. 耳、肾毒性
B. 二重感染
C. 抑制骨髓造血系统
D. 光敏反应
E. 球后视神经炎
参考答案:A
答案解析:庆大霉素氨基苷类抗生素,能引起耳、肾毒性

第35题: [单项选择]
为保证加热质量一般同一根钢坯温度的断面温差要小于()。
A. 30℃
B. 50℃
C. 100℃
D. 200℃
参考答案:B

第36题:
[判断题]使用轻型车辆时,必须有足够的人员,能随时将轻型车辆撤出线路以外。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第37题:
[单选题]工作负责人应由有专业工作经验、熟悉现场作业环境和流程、工作范围的人员担任,名单经施工项目部考核、批准并公布。
A.正确
B.错误
参考答案:A


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