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[简答题]豆制品腐败变质的原因是什么?

参考答案: 豆制品的腐败变质主要是以蛋白质的分解为主要特征。蛋白质在霉菌以及芽孢杆菌属、羧菌属、链球菌属、假单胞属等菌的作用下,首先分解为肽,并进一步分解成氨基酸,而后在相应的酶的作用下,将氨基酸及其他含氮化合物分解为胺类、酮酸、不饱和脂肪酸、有机酸等,使豆制品失去食用价值。

热门试题:

第1题: [单项选择]某人民法院决定对妨害民事诉讼的行为人张某处以800元的罚款,张某对此不服,可以采取下列哪种措施( )。
A. 向作出决定的人民法院申请复议
B. 向上一级法院申请复议
C. 向上一级法院提起上诉
D. 向作出决定的法院的同级检察院申诉
参考答案:B

第2题: [单项选择]
在开放式基金合同生效后,基金管理人在公告的()日前,应向中国证监会报送更新的招募说明书,并就更新内容提供书面说明。
A. 30
B. 45
C. 60
D. 15
参考答案:D
答案解析:在开放式基金合同生效后,基金管理人在公告的15日前,应向中国证监会报送更新的招募说明书,并就更新内容提供书面说明。

第3题:
[判断题]在电流互感器与短路端子之间导线上进行任何工作应有严格的安全措施,并填用现场作业工作卡。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题: [填空题]
在阿拉伯,真正大面积种植和推广咖啡的国家是()。
参考答案:也门

第5题: [多项选择]
新生儿颅内出血的治疗原则
A. 支持疗法
B. 控制惊厥
C. 降低颅压
D. 迅速止血
E. 控制感染
参考答案:A,B,C,D

第6题:
[单选题]智能变电站一体化监控系统中,监控主机位于( )。
A.安全Ⅰ区
B.安全Ⅱ区
C.安全Ⅲ区
D.安全Ⅳ区
参考答案:A


第7题:
[填空题]单位时间内通过导体横截面的__( )____,称为电流强度
参考答案:电荷量


第8题:
[判断题]( )在区间或站内线路、道岔上维修时,现场防护人员防护的位置主要在维修地点附近。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[单选题]压疮的发生具有阶段性,由轻到重可分为( )。
A.淤血红润期,炎症浸润期,溃疡期
B.淤血红润期,溃疡期,炎症浸润期
C.炎症浸润期,淤血红润期,溃疡期
D.溃疡期,淤血红润期,炎症浸润期
参考答案:A


第10题: [单项选择]
某甲在劳动中被砸伤,致使双腿被截肢。根据我国民法的有关规定,现某甲仍应享有的权利是
A. 健康权以外的人格权
B. 身体权以外的人格权
C. 接受监护的权利
D. 各种人格权
参考答案:D

第11题:
[单选题]下列变量中,属于分类变量的是( )。
A.产量
B.收入
C.性别
D.体重
参考答案:C
分类变量是指能反映现象分类特征的变量;顺序变量是指类别具有一定的顺序;定量变量是指可以用数值表示其观察结果,而且这些数值具有明确的数值含义,不仅能分类而且能测量出来具体大小和差异。

第12题:
[单选题]制造单位不得将( )全部委托加工或者购买并用于起重机械制造。
A.主要受力结构件
B.主要零部件
C.主要连接件
D.主要辅助结构件
参考答案:A


第13题: [单项选择]
蛋白质在消化道中被消化的最终产物是()
A. 氨基酸
B. 葡萄糖
C. 脂肪酸
D. 甘油
参考答案:A

第14题:
[单选题]关于复式记账的说法,正确的是( )
A.借贷记账法下账户的基本结构左方为贷方右方为借方
B.收付记账法是一种普遍接受并广泛使用的复式记账法
C.借贷记账法的记账规则是"有借必有贷,借贷必相等"
D.复式记账对每一项经济业务都要以相等的金额计入同一个账户
参考答案:C
借贷记账法的记账规则是“有借必有贷,借贷必相等"”。借贷记账法下,为了保证一定时期内所发生的经济业务在账户中登记的正确性,需要在一定时期终了时,根据会计等式的基本原理,即根据资产与权益的恒等关系,以及借贷记账法的记账规则,检查所有账户记录是否正确,对账户记录进行试算平衡。

第15题:
[简答题]简述2020版机动车商业保险示范条款有哪些主险?
参考答案:一是机动车损失保险;二是机动车第三者责任保险;三是机动车车上人员责任保险。


第16题:
[单选题]配电工作票由设备运维管理单位签发.也可由经设备运维管理单位审核合格且经批准的()签发。
A.修试及基建单位
B.修试(施工)单位
C.检修及基建单位
D.检修(施工)单位
E./
F./
参考答案:D


第17题: [单项选择]
WHO确定的龋病诊断标准是
A. 釉质上的白斑
B. 釉质上的着色不平坦区
C. 探针可插入着色窝沟,底部不发软
D. 探诊窝沟底部发软,釉质有潜在损害或沟壁软化
E. 釉质上硬的凹陷
参考答案:D
答案解析:龋病的临床表现主要是牙的窝沟点隙和光滑面的病损有底部软化,釉质潜在损害或沟壁软化,除了龋病,任何牙体硬组织病损都没有软化问题,因此,正确答案是D。仅有颜色或形态的改变不能诊断为龋,必须有色形质三方面的

第18题: [单项选择]
现代医学是由哪几部分组成()。
A. 残疾学、临床医学、康复医学
B. 康复医学、临床医学、预防医学
C. 临床医学、预防医学、保健医学
D. 康复医学、临床医学、预防医学、保健医学
E. 康复医学、保健医学、临床医学
参考答案:D

第19题: [单项选择]
可特异性抑制肾素—血管紧张素转化酶的药物
A. 卡托普利
B. 美加明
C. 普萘洛尔
D. 硝苯地平
E. 氢氧噻嗪
参考答案:A

第20题:
[判断题]塞尺的长度一般制成50、100和200m三种,厚度一般为0.02~1mm。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第21题:
[简答题]教育
参考答案:教育:是一种培养人的社会活动,是传承社会文化、传递生产经验和社会生活经验的基本途径。教育有广义和狭义之分。从广义上来说,凡是增进人们的知识和技能、影响人们的思想观念的活动,都具有教育的作用。狭义的教育指以影响人的身心发展为直接目标的社会活动,主要指学校教育,它是教育者根据社会要求,有目的、有计划、有组织地通过学校教育的工作,对受教育者的身心施加影响,促使他们朝着期望的方向变化的活动。


第22题:
[判断题]循环倒流是由于热负荷过大而造成的。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第23题: [判断题]
市场机制不健全是造成期货价格非理性波动最直接、最核心的因素。( )
参考答案:错
答案解析:[解析] 市场机制不健全是造成期货价格非理性波动的因素之一,但人为的非理性投机才是造成期货价格非理性波动最直接、最核心的因素。

第24题:
[多选题] 液压顶推装置使用前应检查油泵、油管路、密封垫、仪表等工作性能是否正常,滑动面有无障碍,( )装置是否可靠。 (1.0分)
A. 限位
B. 报警
C. 安全防护
D. 监测
参考答案:AC


第25题:
[判断题]移动终端应用在设备锁屏或根据设定的会话时限进入锁屏界面,使用人不需要重新输入密码便可进入系统。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
移动终端应用在设备锁屏或根据设定的会话时限进入锁屏界面,使用人必需要重新输入密码便可进入系统。

第26题:
[单选题]关于并案侦查,下列说法错误的是( )。
A.张某在甲地犯盗窃案,在乙地犯抢夺案,甲地公安机关最先受理案件,可以并案侦查
B.王某和李某共同实施抢劫被甲地公安机关抓获,王某之前还实施了盗窃,两案可以并案侦查
C.赵某为了实施诈骗,委托李某伪造国家机关证件,被公安机关抓获,可以并案侦查
D.黄某在甲地盗窃,其弟弟在乙地实施非法拘禁,甲地公安机关最先抓获黄某,可以将其弟弟涉嫌非法拘禁案并案侦查
参考答案:D


第27题:
[单选题]道岔区板式无砟轨道对( )级伤损应列入维修计划并适时进行修补。
A.Ⅰ
B.Ⅱ
C.Ⅲ
D.IV
参考答案:B


第28题:
[单选题]圆形、红边、白底、黑图案上加上红杠(少数没有红杠)的是( )
A.警告标志
B.禁令标志
C.指示标志
参考答案:B


第29题:
[单选题]外汇存款准备金按( )缴存。
A.日
B.周
C.月
D.季
参考答案:C


第30题: [单项选择]
孟德斯鸠把自由主要归结为()
A. 经济自由
B. 政治自由
C. 思想自由
D. 言论自由
参考答案:B

第31题: [单项选择]
支气管哮喘急性发作的肺功能异常主要表现为()
A. 最大通气量增加
B. 第一秒钟用力呼气容积减少
C. 肺活量减少
D. 弥散量下降
E. 功能残气减少
参考答案:B

第32题: [多项选择]
物证检验可以由( )进行。
A. 侦查人员
B. 指派的具有专门知识的人
C. 聘请的具有专门知识的人
D. 医师
参考答案:A,B,C

第33题:
[单选题] 示波器上用来调节扫描幅度的旋钮是(  )。
A.扫描微调钮
B.X轴移位旋钮
C.Y轴移位旋钮
D.粗调钮
参考答案:A


第34题: [单项选择]
在购买商品之前,在如下哪个网站调研商品的价格和评价?()
A. 価格C.om
B. 値段C.om
C. いくら.Com
D. howmuCh.Com
参考答案:A

第35题:
[多选题]高压旁路对新蒸汽管系的具体安全保护功能,当机组在运行中,高压旁路应能自动快速开启的情况有( )。
A.主蒸汽压力超过设定值;
B.汽轮机跳闸,自动主汽门关闭;
C.发电机油开关跳闸;
D.发电机甩负荷在旁路装置容量相应的负荷及以上时。
参考答案:ABCD


第36题:
[单选题]倒闸操作中发生疑问时,( )。待发令人再行许可后,方可继续操作。
A. 不得更改操作票,应立即停止操作,并向发令人报告
B.应立即停止操作,并向发令人报告
C.不得更改操作票,应立即停止操作
D.应立即向发令人报告
参考答案:A


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