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[简答题]食品冻结有哪些方法?

参考答案: 生产过程的特性分:批量式、半连续式和连续式三类;从产品中取走能量的方式:吹风冻结、表面接触冻结和低温冻结以及他们的组合方式。

热门试题:

第1题:[判断题] 中国人民银行是国务院银行业监督管理机构,依据我国《银行业监督管理法》的规定和国务院的授权,统一监督管理银行业金融机构,促进银行业的合法、稳健运行。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B
中国银监会是国务院银行业监督管理机构,依据我国《银行业监督管理法》的规定和国务院的授权,统一监督管理银行业金融机构,促进银行业的合法、稳健运行。考生应注意中国人民银行与中国银监会之间的差别。

第2题: [单项选择]
不属于鼻道窦口复合体变异的是哪一项:()
A. 钩突气房
B. 中鼻甲气房
C. 中鼻甲反向
D. 钩突肥大
E. 鸡冠气化
参考答案:E

第3题:
[多选题]列车空调紧急逆变装置是将蓄电池组DC110V蓄电池组经紧急逆变器为( )、( )、( )、( ),保证45分钟( )
A. 空调机组送风机
B. 幅流风机
C. 司机室送风单元
D. 应急照明及排风机供电
E. 紧急通风
参考答案:ABCDE


第4题:
[判断题]业扩报装工作中,营销服务人员在公司产权设备范围内进行现场作业,应按照《营销现场作业安全工作规程》现场勘察制度相关要求,填用现场作业工作卡。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第5题: [单项选择]
人体合成的尿素分子中一个N来自NH,另一个N来自()
A. 脯氨酸
B. 天冬氨酸
C. 苯丙氨酸
D. 谷氨酸
E. 赖氨酸
参考答案:B

第6题: [单项选择]
以直放站为信号源的室内覆盖系统,覆盖区域内误码等级为()。
A. 0~2占90%
B. 0~2占95%
C. 0~2占100%
参考答案:A

第7题:
[单选题]属于营销人员个人业务素质的是( )
A.事业心
B.责任感
C.职业道德
D.售货技术
参考答案:D


第8题: [单项选择]
为保证人身安全,除专业人员执行有关规定外,其他人员(包括所携带的物件)与牵引供电设备带电部分的距离,不得少于( )。
A. 1000mm
B. 2000mm
C. 3000mm
D. 4000mm
参考答案:B
答案解析:为保证人身安全,除专业人员执行有关规定外,其他人员(包括所携带的物件)与牵引供电设备带电部分的距离,不得少于2000mm。

第9题:
[判断题]在进路引导的情况下才能开放引导信号,正线以及CBTC场段在引导总锁的方式下不能开放引导信号。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
《成都轨道交通信号系统标准(试行)》

第10题:
[判断题]在维修天窗内装卸路料应纳入维修周计划,按规定向施工办提报。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第11题:
[单选题]党支部委员会会议一般()。
A.每年1次
B.每月1次
C.每季度1次
D.每两月1次
参考答案:B


第12题:
[多选题]生产性服务业纳税人,是指提供( )取得的销售额占全部销售额的比重超过50%的纳税人
A.邮政服务
B.电信服务
C.现代服务
D.生活服务
参考答案:ABCD


第13题:
[判断题]钢丝绳用绳卡子卡绳时,绳卡得间距不得超过钢丝绳直径的6.5倍。()
A.正确
B.错误
参考答案:A


第14题:
[单选题]当人类社会进入到信息时代,曾有人_______,计算机是方块汉字的掘墓人。然而,事实_______了对汉字的这些偏见和悲观论调。据统计,现在已有1000多种汉字输入法,无论从速度还是准确率上看,方块汉字的计算机输入丝毫不逊色于拼音文字。 依次填入画横线部分最恰当的一项是()。
A.宣称 打破
B.断言 粉碎
C.妄言 驳斥
D.预言 批判
参考答案:B
文段并没有批评的意思,因此第一空应填入一个中性词,C项“妄言”是贬义词,明显不符合文段的感情色彩,故排除C项。第二空,后文说“方块汉字的计算机输入丝毫不逊色于拼音文字”,可以看出此处的表述非常肯定,应当选择一个语气最为强烈的词语。“打破”和“批判”的表述都比较温和,而“粉碎”透露出来的含义最为坚定,程度最深,符合文段的感情色彩。故本题选B。

第15题:
[多选题]箱式消火栓的安装应符合相关规定,下列说法错误的是( )
A.栓口应朝外,并应安装在门轴侧。
B.栓口中心距地面为1.1m,允许偏差±20mm。
C.阀门中心距箱侧面为140mm,距箱后内表面为100mm,允许偏差±10mm。
D.消火栓箱体安装的垂直度允许偏差为2mm。
参考答案:ACD


第16题:
[判断题]试验现场应装设遮栏(围栏),遮栏(围栏)与试验设备高压部分应有足够的安全距离,向外悬挂“止步,高压危险!”标示牌。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第17题:
[多选题]在冒顶事故抢救处理中,必须有( ),加强支护,防止发生二次冒顶;并且注意检查瓦斯及其他有害气体情况。
A.专人检查
B.安全检查工检查
C.监视瓦斯
D.监视煤层顶板
E.监视有害气体
参考答案:AD


第18题:
[多选题]颅内压增高时,下列不易被嵌入枕骨大孔的有( )。
A.小脑扁桃体
B.小脑蚓
C.枕叶
D.小脑半球
参考答案:BCD
枕骨大孔的后上方邻近小脑半球下面内侧部的小脑扁桃体,颅内压增高时,因受挤压而嵌入枕骨大孔,则形成枕骨大孔疝,压迫延髓的呼吸和心血管运动中枢,危及生命。

第19题: [单项选择]
精神分裂症的阳性症状最可能与以下哪种因素有关()
A. 大脑皮层下边缘系统的DA功能亢进
B. 大脑皮层内DA功能低下
C. 5-HT系统功能亢进
D. 5-HT系统功能低下
E. 去甲肾上腺素系统功能不足
参考答案:A
答案解析:对精神分裂症的研究表明,精神分裂症的阳性症状与皮层下边缘系统的DA功能亢进有关;阴性症状与大脑皮层内,尤其是前额叶皮质DA功能相对低下有关。5-HT系统功能亢进或低下与患者的情绪、食欲、睡眠及内分泌功

第20题: [单项选择]
屈曲型胸腰椎压缩骨折的练功法不包括()。
A. 五点支撑法
B. 弓桥支撑法
C. 三点支撑法
D. 前屈后伸法
E. 飞燕点水法
参考答案:D
答案解析:屈曲型胸腰椎压缩骨折的练功法包括五点支撑法、弓桥支撑法、三点支撑法、飞燕点水法。

第21题:
[多选题]车站接到区间列车发生火灾、爆炸的报告时,下列哪些措施是车站应立即采取的()。
A.不再向区间放行列车
B.通知邻线列车停车
C.后续相关列车停车
D.继续放行列车
参考答案:ABC
出自《车务系统岗位作业(应急处置)手册》第四十七条

第22题: [判断题]
机车运行时,转向架承受的垂向力是由轴箱传到钢轨上的。
参考答案:错

第23题:
[单选题]19、应用抗结核药物短程治疗的时间是 (1分.)
A.1-3个月
B.3-6个月
C.6-9个月
D.9-12个月
E.12-18个月
参考答案:C


第24题: [单项选择]
便携危险化学品检测片适用于各种火场和有毒有害()泄露现场
A. 气体
B. 液体
C. 固体
D. 化学品
参考答案:A

第25题:
[填空题]排汽进入凝汽器被冷却水冷却后,蒸汽被凝结,其容积减少,于是在凝汽器内形成了________________。
参考答案:高度真空


第26题:
[多选题]当事人被处以罚款,但其确有经济困难的,经当事人申请和行政机关批准,可以
A.延期缴纳罚款
B.分期缴纳罚款
C.减免罚款
D.变更行政处罚措施
参考答案:AB


第27题:
[单选题]企业网上银行柜员操作涉及的业务处理系统主要为( )系统。
A. 综合业务系统、网上银行内部管理系统
B. 联网核查系统、综合业务系统
C.大额支付系统、综合业务系统
D.账户征信管理系统、网上银行内部管理系统
参考答案:A


第28题:
[单选题]()负责做好股权对外信息披露的相关工作
A.合规与风险管理部
B.计划财会部
C.综合办公室
D.人力资源部
参考答案:C


第29题:
[单选题]正压型电气防爆设备的正压外壳及其连接管道的防护等级应不低于()。
A.IP30
B.IP50
C.IP40
参考答案:C


第30题:
[判断题]:信息系统突发事件应急管理是银行业金融机构开展风险防范和风险处置工作的一项重要工作,是银行业金融机构预防信息系统突发事件发生、处置信息系统突发事件、避免和降低信息系统突发事件风险和确保业务连续性的重要保障。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第31题:
[多选题]关于西安地铁转向架轴箱型式描述正确的是( )。
A.H型构架
B.采用圆锥叠层橡胶弹簧定位
C.圆柱滚子整体密封单元轴承
D.迷宫式防尘轴箱
E.A型构架
参考答案:BCD


第32题: [单项选择]
康德把人的认识能力划分为()个环节。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
参考答案:C

第33题:
[单选题]防爬器在车体上的安装方式( )
A.螺钉连接
B.胶接
C.焊接
D.铆接
参考答案:A


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