第19题: [单项选择]生物技术是应用生物体（包括微生物、动物细胞、植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶），在最适条件下，生产有价值的产物或进行有益过程的技术。现代生物技术主要包括：基因工程、细胞工程、酶工程，此外还有发酵工程、生化工程、蛋白质工程、抗体工程等。其中，基因工程技术是生物技术的核心技术，细胞工程是生产单克隆抗体类试剂或药物的主要手段，酶工程是酶和工程学相互结合、发展而形成的一门新技术科学，通过工程化将相应原料转化成有用物质的技术。生物技术（又称生物工程）不包括（） A. 基因工程 B. 细胞工程 C. 酶工程 D. 糖工程 E. 发酵工程 参考答案:D
第31题: [单项选择]教师在实施教学过程中，主要着眼于让学生发挥自己的记忆力和理解能力，迅速掌握更多的信息，在很长一段时间内我国大多采用这种模式进行教学。这种教学模式属于（）。 A. 传递一接受式 B. 引导一发现式 C. 自学一辅导式 D. 探究式 参考答案:A 答案解析:传递一接受模式以传授系统知识、培养基本技能为目标。其着眼点在于充分挖掘人的记忆力、推理能力与间接经验在掌握知识方面的作用，使学生比较快速有效地掌握更多的信息量。该模式强调教师的指导作用，认为知识是教师到学生的一种单向传递的作用，非常注重教师的权威性。
