第1题: [简答题]
食品成型的原理有哪几种？各有何特点？参考答案:
食品工业主要采用压模、挤模、浇模成型机械对各种食
品物料进行成型操作，得到不同性状的成型食品。食品成型机械种类繁多，按成型原理大致分可为压模、挤模、浇模、制片、造粒、制膜、夹心、包衣等类型。（1）压模成型设备利用容器状模具使塑性食品物料成型。它是常用的饼干成型设备，可进一步分为冲压成型、辊压成型、辊切成型设备。
（2）挤模成型设备利用节流性模具使物料成型。利用挤模原理成型的食品原料性状可有很大的差异。软料糕点成型机是典型的挤模成型设备，直接利用粉体物料的螺杆挤压机也属于挤模成型设备。
（3）注模成型设备将流动性食品流体半成品注入具有一定形状的模具，进入模具的物料需要有外界条件（如温度等）配合才能使这种流体在模具内发生相变化或化学变化，使流体固化成型。巧克力是食品工业中典型的利用注模设备进行成型的产品。
第2题: [单项选择]
有一顾客在咨询时，态度非常蛮横，语言也不文明，并提出了许多不合理的要求，作为公共营养师的你应该如何处理______。
A. 坚持耐心细致地给顾客作解释，并最大限度地满足顾客要求
B. 立即向领导汇报
C. 对顾客进行适当的批评教育
D. 不再理睬顾客
参考答案:A
第3题:
[单选题]下列不属于个人汽车贷款特征的是( )A.个人汽车贷款一般不采用受托支付的方式
B.个人汽车贷款是汽车金融服务领域的主要内容之一
C.个人汽车贷款与汽车市场的多种行业机构具有密切关系
D.个人汽车贷款风险管理难度相对较大
参考答案:A
第4题:
[多选题]在工作中遇雷、雨、大风或其他任何情况威胁到作业人员的安全时，（ ）可根据情况，临时停止工作。
A.工作负责人
B.工作许可人
C.专责监护人
D.工作票签发人
参考答案:AC
第5题:
[单选题]取得执业证书的证券投资基金销售人员辞职或者不为原聘用机构所聘用的，原聘用机构应当在上述情况发生后( )由协会变更该人员执业注册登记。
A.10 日
B.30 日
C.5 日
D.20 日
参考答案:A
从业人员取得执业证书后，辞职、不为原聘用机构所聘用的，或者其他原因与原聘用机构解除劳动合同的，原聘用机构应当在上述情形发生后10日内向协会报告，由证券业协会变更该人员执业注册登记。取得执业证书的从业人员变更聘用机构的，新聘用机构应当在上述情形发生后10日内向证券业协会报告，由证券业协会变更该人员执业注册登记。
第6题:
[单选题]甲、乙、丙三人从星期一开始上班，甲每工作3天休息一天，乙每工作5
天休息两天。丙每工作7天休息三天。那么三人第一次同时休息是在星期几?
A.三
B.四
C.五
D.六
参考答案:D
由于各人休息天数不一样，
此类问题需要以休息时间较长的人的工作周期为主进行考虑。丙第一次休息的三天中，
乙都在工作，故考虑下一个周期，丙第二次休息的三天中，最后一天时，甲、
乙也都在休息。即20天之后三人第一次同时休息，这一天是星期六。
第7题: [多项选择]
腹部闭合性挫伤后，腹痛、腹部局限压痛，轻度腹肌紧张，一般情况好，处理原则是A. X线腹部平片
B. 必要时可行腹腔穿刺
C. 紧密观察腹部体征
D. 立即剖腹探查，以防延误空腔脏器和实质性器官破裂的诊治时间
E. 动态监测血、尿、便常规变化
参考答案:A,B,C,E
答案解析:腹部闭合性挫伤后，腹痛、腹部局限压痛，轻度腹肌紧张无手术指征。
第8题: [单项选择]
白扁豆的功效是（）A. 补脾益气
B. 益气养阴
C. 补脾和中，化湿
D. 健脾利水
E. 补气升阳
参考答案:C
第9题:
[判断题]行驶证上未标注货车轴数,应该通过观察货车外型来确认轴数,从侧面看,一般情况下有几排轮胎就是几轴车(悬浮的轴不算)。
A.正确
B.错误
参考答案:B
第10题:
[单选题]患者女性，36岁。反复发作皮肤瘀点、瘀斑伴月经量过多3个月来院就诊。查体：轻度贫血貌，周身皮肤可见散在瘀点，余无异常。鉴别特发性血小板减少性紫癜和过敏性紫癜的最有效检查是
A.束臂试验
B.骨髓象分析
C.凝血时间测定
D.细胞化学染色
E.血小板计数和形态
参考答案:E
特发性血小板减少性紫癜的发病机制是血小板抗体的存在，导致血小板减少；过敏性紫癜是由于机体对某些致敏物质发生变态反应，引起广泛性小血管炎症改变，血管壁通透性增高，伴有渗出性出血和血肿，不涉及血小板的减少。选项A束臂试验即毛细血管抵抗力试验，用于检测毛细血管的脆性，特发性血小板减少性紫癜束臂试验阳性，过敏性紫癜患者半数以上阳性；选项B骨髓象分析主要用于了解骨髓造血细胞生成的质与量的变化；选项C凝血时间测定指测定静脉血离体后发生凝固所需的时间，时间延长见于各型血友病，抗凝药物治疗；选项D细胞化学染色指通过对血细胞的各种生化成分，代谢产物的测定了解血细胞的类型。
第11题: [多项选择]
安全检查根据检查内容和检查形式可分为（）。A. 日常安全检查
B. 定期安全检查
C. 专业性安全检查
D. 季节性及节假日前后安全检查
E. 个人检查和集体复查
参考答案:A,B,C,D
第12题:
[多选题]驱动系统由（ ）组成。主要零部件包括电机、齿轮箱、联轴节、吊杆、吊杆节点、安装套、安全止挡。
A.牵引电机装置
B.车轮
C.齿轮箱装置
D.联轴节装置
E.吊杆
参考答案:ACDE
第13题: [单项选择]
急性心肌梗死心脏标记物检查特异性最高的是（）A. 肌酸磷酸激酶
B. 谷草转氨酶
C. 肌酸激酶同工酶（CK-MB）
D. 肌钙蛋白
E. 肌红蛋白
参考答案:D
第14题: [多项选择]
我国工程咨询的业务范围包括( )。A. 为国家、行业、地区、城镇、工业区等的经济和社会发展提供的专题咨询服务
B. 为国内外各类工程项目提供全过程或分阶段的咨询服务
C. 为现有企业的技术改造和管理提供咨询服务
D. 为投资者解决工程实际问题
E. 为国内外客户提供投资选择、市场调查、概预算审查和资产评估服务
参考答案:A,B,C,D
第15题:
[判断题]代用法测定水泥安定性时,两个试饼中有一个判定为安定性合格,则该水泥样品的安定性合格。( )A.正确
B.错误
参考答案:B
第16题:
[判断题]逮捕犯罪嫌疑人、被告人，一律经过人民检察院批准。A.正确
B.错误
参考答案:B
第17题:
[单选题]风险分级管控应遵循风险越高管控层级越高的原则，将（ ）确定重大风险、较大风险、一般风险和低风险的管控主体。
A.公司、车间、班组、岗位
B.公司、部门、车间、班组
C.公司、专业、车间、岗位
参考答案:B
第18题: [多项选择]
项目竞争力对比分析包括( )。A. 研究拟建项目在国内外市场中的价格波动
B. 研究拟建项目自然资源占有状况
C. 研究拟建项目产出的质量性能
D. 研究拟建项目所在地区的风俗习惯
E. 研究竞争对手的竞争力
参考答案:A,B,C,E
答案解析:[考核要点] 第二章第二节，主要考核项目竞争力对比分析内容。
[解题思路] 掌握项目竞争力对比分析内容。进行项目竞争力分析，既要研究自身竞争力，也要研究竞争对手的竞争力，进行对比，从而发挥竞争优势。
第19题:
[单选题] 求助者由于没有咨询动机,不愿意或者不想接受咨询而出现的沉默是A.怀疑型
B.思考型
C.情绪型
D.反抗型
参考答案:D
第20题:
[多选题]下列授权行为违反规定的是( )A.不确认客户真实意愿授权
B.不审核凭证授权
C.不核实业务授权
D.超权限授权
参考答案:ABCD
第21题: [配伍题]
具有定惊安神、活血散瘀功效的药物是（）。|具有平肝潜阳、镇静安神功效的药物是（）。A. 琥珀
B. 远志
C. 龙骨
D. 酸枣仁
E. 合欢皮
参考答案:A|C
第22题:
[单选题]3.143. 分布式光伏发电、分布式风电项目不收取()。A.系统容量费
B.系统备用容量费
C.功率因数调整费
D.基本电费
参考答案:B
第23题:
[单选题]在（ ）或风力较大的情况下，禁止进行安装或操作光伏组件。A.酷暑$
B.$ 暴晒$
C.$ 潮湿$
D.$雾霾
参考答案:C
第24题:
[单选题]机车车载瓦检仪瓦斯浓度超过（）时机车自动实现瓦斯断电保护.A.A、0.05
B.B、0.1
C.C、0.08
参考答案:A
第25题:
[单选题]酸枣仁降血压作用的环节是( )A.直接扩张血管
B.中枢降压作用
C.神经节阻断作用
D.钙通道阻滞作用
参考答案:A
第26题: [单项选择]
刚形成尚未钙化的牙本质是（）A. 管周牙本质
B. 管间牙本质
C. 球间牙本质
D. 前期牙本质
E. 骨样牙本质
参考答案:D
第27题: [单项选择]
换证复核以（）为主。A. 对仪器设备的检测
B. 专家现场评审
C. 书面审查
D. 实地考察
参考答案:C
第28题: [单项选择]
可以邀请不在公司登记范围的供应商报价的采购行为有（）。A. 专业性强的
B. 寻找新供应商
C. 新产品
D. 中等以上规模采购
参考答案:A
第29题:
[填空题] 成年男子红细胞平均约为( );女子平均约为( ),这种差异主要与( )水平有关。
参考答案:（4.0～5.5）×1012/L，|（3.5～5.0）×1012/L|雄激素
第30题: [单项选择]
执行政府定价的合同，如果当事人一方逾期交付货物，遇政府价格上调时，则应按( )执行。A. 原价格
B. 新价格
C. 原价与新价的平均价格
D. 市场价
参考答案:A
第31题: [单项选择]
工程总承包企业承担建设项目工程总承包，应实行（）责任制。A. 法定代表人
B. 总经理
C. 企业主要负责人
D. 项目经理
参考答案:D
第32题:
[单选题]同一直流系统两端换流站间发生系统通信故障时，两换流站间的操作应根据( )的指令配合执行。
答案：
A.工作负责人
B.值班调控人员
C.主管领导
D.专责监护人
参考答案:B
第33题:
[判断题]电压互感器的误差分为比值差和相位差。A.正确
B.错误
参考答案:A
第34题: [填空题]
酶按其催化反应的类型可分为（）大类。参考答案:6
第35题:
[判断题]在隧道进行封锁线路作业,施工结束后,施工负责人进行全面检查,确认设备达到放行列车条件,人员、机具、材料全部撤出限界,方可开通线路。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A
第36题:
[单选题]㜉.下列有关主动脉瓣关闭不全的描述中，哪一项是错误A.A.水冲脉
B.B.左心室肥大、扩张
C.C.右心室肥大、扩张
D.D.血管枪击音
E.E.主动脉瓣区收缩期杂音
参考答案:E
第37题:
[单选题]进站色灯信号机(四显示自动闭塞除外)显示()，是准许列车经过道岔直向位置进入站内正线准备停车。
A.一个绿色灯光
B.一个黄色灯光
C.二个黄色灯光
D.一红、一白色灯光
参考答案:B
第38题:
[多选题]— 年发行的 10 欧元纸币新增了哪些防伪技术。A. 荧光图案
B. 肖像窗
C. 光彩光变数字
D. 高光水印
参考答案:BC
第39题:
[判断题] 高压电动机发生单相接地故障后,必须将其切除。()A.正确
B.错误
参考答案:B
