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[简答题]简单分析发酵降糖缓慢的原因?

参考答案: 发酵降糖缓慢,有以下一些原因:
①麦汁组成不良,如麦汁α-氨基氮含量太低;可发酵性糖含量低;无机离子组成不合理,Zn离子含量太低;硝酸盐含量高;其它如嘌呤含量等低于界限都会影响酵母繁殖和发酵。
②酵母质量差,如酵母菌种不良;酵母使用代数过多,酵母衰老;酵母贮存时间太长,发酵力下降;酵母添加量太少,酵母增殖不整齐,也会影响发酵。
③发酵温度控制不妥,如麦汁冷却温度太低,起发速度太慢,导致降糖慢;发酵过程的温控不合理,急速降温引起酵母很快沉降。

热门试题:

第1题:[单选题]驼峰色灯信号机及其复示信号机显示()——指示机车车辆加速向驼峰推进。
A.一个黄色灯光
B.一个绿色闪光灯光
C.一个红色灯光
D.一个绿色灯光
参考答案:B


第2题:
[判断题]传输设备维护部门应当具备传输网系统资料、室内布线系统图、相关工程竣工资料、验收测试记录、设备技术资料、各类传输统计分析表及安全分析记录、应急预案等资料。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第3题: [单项选择]
It's reported that by the end of this month the output of cement in the factory ( ) by about 10%.
A. will have risen
B. has risen
C. will be rising
D. has been rising
参考答案:A
答案解析:

by the end of this month是表示将来的时间状语,意思为“截止到本月底”,可见谓语动词应该使用将来完成时,表示在将来某一时间之前完成的动作,B和

第4题:
[单选题]高层民用建筑室内消火栓间距应不超过30m( )( 易 )
A.30m
B.40m
C.50m
D.60m
参考答案:A


第5题: [单项选择]
根据我国证券法的有关规定,下列各项说法中正确的是( )。
A. 发起人持有的本公司股份,自公司成立1年内不得转让
B. 为股票发行出具审计报告的专业人员,在该股票承销期内,不得买卖该种股票
C. 为上市公司出具审计报告的专业人员,自接受上市公司委托之日起至上述文件公开后15日内,不得买卖该种股票
D. 在上市公司收购中,收购人所有的被收购的上市公司股票,在收购行为完成后的3个月内不得转让
参考答案:A
答案解析:[解析] 股份有限公司的发起人持有本公司股份的,自公司成立起1年内不得转让。为股票发行出具审计报告的专业人员,在该股票承销期内和期满后6个月内,不得买卖该种股票。为上市公司出具审计报告的专业人员,自接

第6题:
[单选题]固体粉碎和液体分离过程的起电属于()起电。
A.

接触


B.

破断


C.

电荷转移


参考答案:B


第7题: [单项选择]
单独编制的国家级历史文化名城的保护规划由省、自治区人民政府审批的是( )。
A. 国务院审批总体规划的城市
B. 除国务院审批总体规划的国家级文化名城
C. 省、自治区、直辖市级历史文化名城
D. A项和B项两类历史文化名城
参考答案:B
答案解析:由限制的范围可以排除C,它不是国家级历史文化名城;由国务院审批其历史文化名城总体规划的城市,报建设部、国家文物局审批;因而排除A和D。

第8题: [填空题]
以资料为基础的组织发展技术包括()。
参考答案:调查反馈法、职位期望技术

第9题:
[判断题]可用牛的常乳全乳直接哺育马驹和骡驹。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第10题:
[单选题]影响道床路基稳定的施工作业,一次起道量或拨道量超过40mm的成段起道或拨道,人工捣固,施工期间当日第一列15km/h,第二列( )km/h,第三列45km/h,不少于4h,以后限速60km/h至下次封锁前。
A.5
B.15
C.25
D.45
参考答案:C


第11题: [多项选择]
关于罚金的执行,下列说法正确的是( )。
A. 某甲犯两罪,法院依法对其分别判处罚金3000元和5000元,则某甲最终被执行的罚金总额应为8000元
B. 某乙犯有数罪,同时被判处罚金和没收全部财产,则某乙应实际被执行没收财产
C. 某丙犯有数罪,同时被判处罚金3000元和没收部分财产,则某丙应被实际执行没收部分财产
D. 某丁实施犯罪被判处罚金,但其抚养的近亲属患有重病,需要支付巨额医药费等,确实没有财产可供执行,法院最后酌情予以免除罚金的执行
参考答案:A,B,D

第12题:
[单选题]---Excuse me. Could you tell me the way to the Narrow West Lake?--- Sorry, I'm a stranger here. ---_______.
A.Thanks, anyway
B.It doesn't matter
C.Never mind
D.No problem
参考答案:A


第13题:
[单选题]在word中,下列操作不能实现的是( )。
A.编辑文档
B.表格处理
C.图形处理
D.数据库管理
参考答案:D


第14题:
[单选题]经( ),当事人逾期仍不履行行政决定,且无正当理由的,行政机关可以作出强制执行决定。
A.通知
B.催告
C.说明
D.解释
参考答案:B
依据《行政强制法》, 第三十七条 经催告,当事人逾期仍不履行行政决定,且无正当理由的,行政机关可以作出强制执行决定。
强制执行决定应当以书面形式作出,并载明下列事项:(一)当事人的姓名或者名称、地址;(二)强制执行的理由和依据;(三)强制执行的方式和时间;(四)申请行政复议或者提起行政诉讼的途径和期限;(五)行政机关的名称、印章和日期。
在催告期间,对有证据证明有转移或者隐匿财物迹象的,行政机关可以作出立即强制执行决定。


第15题:
[单选题]用锯轨机切割钢轨时,其他人员应远离锯轨机( ),防止锯片破碎伤人。
A.左侧
B.前方
C.两侧和前方
D.左侧和前方
参考答案:C


第16题:
[多选题]高处作业监护人的职责有哪些?
A.确认高处作业相关许可手续齐全,作业现场风险措施施全部落实
B.确认特种作业人员资格符合要求,核实作业人员与许可证上人员相符
C.纠正和制止作业过程中的违章行为,当现场出现异常情况立即终止作业,启动应急预案
D.监护人应佩戴明显标志,作业期间不得擅离现场。
参考答案:ABCD


第17题:
[判断题]当遭受15分钟以上氯化氰袭击时,应更换滤毒罐。( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第18题:
[单选题]道岔开通信号昼间为( )。(应知应会-《技规》第442条)
A.拢起的黄色信号旗高举头上左右摇动
B.展开的黄色信号旗平伸
C.拢起的黄色信号旗高举头上
D.展开的绿色信号旗高举头上左右摇动
参考答案:A


第19题:
[单选题]列车通过减速地点标时的限制速度为标明的速度,未标明时为( )km/h。
A.15
B.25
C.45
参考答案:B


第20题: [判断题]
户籍证明工作主要是居民身分证及其他人口证件的签发和验证工作。 ( )
参考答案:对

第21题:
[判断题] 安全生产管理制度是一系列为了保障安全生产而制定的条文。它建立的目的主要是为了控制风险,将危害降到最小,安全生产管理制度也可以依据风险制定。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第22题:
[多选题]依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》(Q/CSG510001-2015)第9. 4. 3. 3条规定:操作票填写应实行“三对照”,包括:( )。
A.对照操作任务、运行方式和安全措施要求
B.对照系统、设备和“五防”装置的模拟图
C.对照设备名称和编号
D.对照历史操作票或样票
参考答案:ABC


第23题: [简答题]
什么叫导空?其危害性及预防措施是什么?
参考答案:管道系统内存在空气,因为空气压缩性强,最后导致系统内的某处形成气阻现象,称之为“导空”;
危害性:导空致使气体阻滞,流通不过去,造成系统失调,如果水泵进水管中形成气囊,则使水泵打不上水;
预防方法:按规范、标准规定管路必须有必要的坡度,管路的最高点设排气阀。

第24题: [简答题]
为什么严禁提升过卷?
参考答案:提升过卷易损坏车辆、设备,过卷严重时会危及绞车司机人身安全。

第25题: [多项选择]
硝基呋喃的特点()
A. 抗菌谱广
B. 适用于全身感染的治疗
C. 用于泌尿系统感染
D. 对铜绿假单胞菌有效
E. 可引起周围神经炎
参考答案:A, B, C, D, E

第26题:
[单选题]《民法典》规定从建筑物中抛掷物品或者从建筑物上坠落的物品造成他人损害的,侵权人已发承担侵权责任,_(  )_应当依法应当及时调查,查清责任人。
A.有关机关;
B.公安机关;
C.司法机关;
D.民政机关。
参考答案:B


第27题: [判断题]
《公路工程质量检验评定标准》主要针对四级及四级以上公路的新建和改建工程。
参考答案:对

第28题:
[判断题]旅客如需报销购买的电子客票,需凭购票时使用的有效身份证件原件或复印件办理,若代办人办理还需凭代办人身份证原件及乘车人的身份证原件或复印件办理。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第29题: [单项选择]
下列各句使用了借代的修辞手法的一句是______。
A. 人是一件多么了不得的杰作!有多么高贵的理性!多么伟大的力量!多么优美的仪表!多么文雅的举动!在行为上多么像一个天使!在智慧上多么像一个天神
B. 民为贵,社稷次之,君为轻
C. 人生一世不就是为了化短暂的事物为永久的吗要做到这一步,就须懂得如何珍视这短暂和永久
D. 生命以其匆忙的脚步向前疾走
参考答案:B
答案解析:[解析] A项运用了比喻、反复、排比等修辞手法;C项运用了反问的修辞手法;D项运用了拟人的修辞手法。

第30题:
[多选题]自动喷水灭火系统按安装的喷头开闭形式不同分为( )两类
A.预作用系统
B.重复启闭预作用系统
C.开式
D.闭式
(中)
参考答案:CD


第31题:
[单选题]单选题钢焊后经过( )热处理可以细化晶粒。
A.退火
B.正火
C.回火
D.淬火
参考答案:B


第32题: [多项选择]
国有企业领导人员应当加强作风建设,注重自身修养。不得有下列行为()。
A. 操办婚丧喜庆事宜前向有关部门报告
B. 默许配偶、子女利用本人职权从事可能造成不良影响的活动
C. 听取职工正当要求,维护职工合法权益
D. 在有正常办公和居住场所的情况下用公款长期包租宾馆
参考答案:B, D

第33题:
[多选题]作业人员应被告知其作业现场和工作岗位存在的(  )、(  )及(  )。
A.A.危险因素
B.B.防范措施
C.C.事故应急措施
D.D.电气接线
参考答案:ABC


第34题:
[单选题]直肠指诊可扪及较硬的索状管是
A.内痔
B.肛瘘
C.肛裂
D.直肠癌
参考答案:B


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