第1题: [单项选择]以下关于视图的描述正确的是______。 A. 视图保存在项目文件中 B. 视图保存在数据库文件中 C. 视图保存在表文件中 D. 视图保存在视图文件中 参考答案:B 答案解析:视图是一个虚拟表。所谓虚拟,是因为视图的数据是从已有的数据库表或其他视图中抽象得来的, 这些数据在数据库中并不实际存储,仅在其数据字典中存储视图的定义。但视图一经定义,就成为数据库 的组成部分,可以象
第27题: [单项选择]下列关于果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程的叙述,正确的是()。 A. 均需有氧条件 B. 均需高温高压灭菌 C. 均可以使用自然菌种 D. 发酵菌群均为原核生物 参考答案:C 答案解析:果醋制作过程需要有氧条件,腐乳制作过程中毛霉的生长阶段是有氧条件,酿酒前期需氧、后期不需氧.A错误。传统的果酒、果醋、腐乳的制作过程都要利用微生物的分解作用,均不需要高温、高压灭菌,B错误。传统的果酒