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[单选题]蔬菜的加工烹调方法中,较合理的是(  )。
A.先切后洗
B.水中浸泡后烹调
C.开水中烫10分钟以上
D.提前切好,吃时现炒
E.急火快炒

参考答案:E
蔬菜先泡后洗、水中浸泡后烹调、开水烫10分钟以上以及提前切好都会使蔬菜里面的可溶性维生素等流失,无法达到它本来应有的营养效应。而先洗后切、现切现炒、急火快炒、现做现吃都是正确的蔬菜烹饪方法,可以有效地减少蔬菜中各种营养物质因烹饪而流失。故选E项。

热门试题:

第1题:[填空题]LZA43157通过( )电量、( )电量,可以分析出场内的线损率水平,以合理调节变压器的分接头,优化运行。
参考答案:发|上网


第2题: [单项选择]
我国学生贷款政策主要包括三种贷款形式,下列选项不属于这三种贷款形式的是()。
A. 留学贷款
B. 学校学生贷款
C. 国家助学贷款
D. 一般性商业助学贷款
参考答案:A

第3题: [单项选择]
角蛋白中胱氨酸的含量较高,酸性和碱性()的含量也很丰富。
A. 维生素
B. 氨基酸
C. 脂肪
D. 矿物质
参考答案:B

第4题: [单项选择]
甲旅行社在其格式劳动合同中约定:导游员在受聘工作期间受伤、患病,本旅行社概不负责。导游员张某已经在该合同上签字。该合同条款()
A. 不一定有效
B. 只对一方有效
C. 对双方都有效
D. 无效
参考答案:D

第5题:
[判断题]在站内正线线路上施工,使用移动减速信号防护,当施工地点距反方向进站信号机不足800 m时,在反方向进站信号机处,设减速防护地段终端信号牌。
A.正确
B.错误
参考答案:B
在站内正线线路上施工,使用移动减速信号防护,当施工地点距反方向进站信号机不足800 m时,自施工地点起至800 m处区间线路列车运行方左侧,设减速防护地段终端信号牌。

第6题: [多项选择]
粉尘空气混合物产生爆炸的过程( )。
A. 热能加在粒子表面,使温度逐渐上升
B. 粉尘爆炸的燃烧速度、爆炸压力均比混合气体爆炸小
C. 粒子表面的分子发生热分解或干馏作业,在粒子周围产生气体
D. 产生的可燃气体与空气混合形成爆炸性混合气体,同时发生燃烧。
E. 由燃烧产生的热进一步促进粉尘分解,燃烧连续传播,在适合条件下发生爆炸。
参考答案:A,C,D,E
答案解析:[解析] 粉尘空气混合物产生爆炸的过程:热能加在粒子表面,使温度逐渐上升;粒子表面的分子发生热分解或干馏作业,在粒子周围产生气体;产生的可燃气体与空气混合形成爆炸性混合气体,同时发生燃烧;由燃烧产生的

第7题:
[单选题]架空线路的维护主要包括通道、杆塔、导线、基础( )。
A.拉线
B.绝缘子
C.横担
D.电缆头。
参考答案:A


第8题:
[单选题]根据《公安机关人民警察内务条令》中着装规范,公安民警应当根据工作时间和场合需要着装。无特殊要求时,民警在参加重大纪念、庆典、外事等活动时,穿着()。
A.执勤类服装
B.作训类服装
C.常服或者警礼服
D.警礼服
参考答案:D


第9题: [单项选择]
( )中,沟通双方对对方的身份和角色往往是不清楚的,沟通的进程主要受自己的主观感受和想象来引导。
A. 现实沟通
B. 传媒沟通
C. 面对面沟通
D. 虚拟沟通
参考答案:D

第10题:
[多选题]关于提速道岔尖轨,( )的说法是正确的。
A. 直向和侧向尖轨均为直线型
B. 直向和侧向尖轨均为曲线型
C. 侧向尖轨为曲线型
D. 直向尖轨为直线型,
参考答案:CD


第11题: [单项选择]
治法为
A. 疏风透表,清泄内热
B. 清热凉血解毒
C. 滋阴降火,宁络止血
D. 清营凉血消斑
E. 清胃泻火,凉血止血
参考答案:C

第12题:
[单选题]具有“主通降”生理特性的是
A.胆
B.大肠
C.膀胱
D.胃
E.小肠
参考答案:D


第13题:
[多选题] 依据 《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》(Q/CSSG 510001-2015)第6.3.2.3条规定:李某作为工作许可人,其应具备的特别条件及要求有( )。
A.具有相应且足够的工作经验
B.熟悉工作范围及相关设备的情况
C.熟悉工作班人员安全意识与安全技能及技术水平
D.不作要求
参考答案:AB


第14题:
[判断题]医院.疗养院的病房楼.旅馆的室内疏散楼梯应采用封闭楼梯间(包括首层扩大封闭楼梯间)或室外疏散楼梯。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


第15题:
[单选题] 间日疟原虫与三日疟原虫患者最好在发作后多久内采血时间
A. 10小时
B.15小时
C. 20小时
D. 24小时
E. 随时
参考答案:A


第16题: [简答题]
民间审计人员对同行有何责任?
参考答案: 一配合同行工作。
二不得损害同行利益。
三不得雇佣正在其他会计师事务所执业的注册会计师。
四不得以不正当手段与同行争揽业务。

第17题:
[单选题](单选题)对于物流仓库,其全面质量管理的对象是指,储存保管的物资()
A.数量完整,质量完好
B.数量完整,包装完好
C.包装完整,质量完好
D.数量完整,包装完整
参考答案:A


第18题:
[判断题] 摆至步又称迈越步,是拐杖步行中速度最快的一种。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第19题:
[多选题]起重设备的操作人员和指挥人员应()后方可独立上岗作业,其合格证种类应与所操作(指挥)的起重设备类型相符。
A.经专业技术培训
B.经实际操作及有关安全规程考试合格、取得合格证
C.熟悉起重设备
D.熟悉作业指导书
E.略
F.略
参考答案:AB


第20题: [单项选择]

[听力原文]
W: I heard that you joined the football team in our school
M: Yes. But until now, there are only six members including me.

How many people does the school football team also need ()
A. Four.
B. Five.
C. Six.
D. Seven.
参考答案:B
答案解析:

该题为数字计算题,根据男士的回答“there are only six members including me.”可知足球队只有六名队员,简单计算一下,就可知尚差

第21题:
[单选题]润滑脂的使用性能主要有(  )低温性能、高温性能和抗水性等。
A.油脂
B.中温
C.高温
D.稠度
参考答案:D


第22题:
[单选题]能透过血脑屏障而产生中枢抑制作用的成分是
A.甲基黄连碱

B.药根碱

C.四氢黄连碱

D.黄连碱

E.小檗碱
参考答案:C


第23题:
[多选题]打开常闭的廊道、隧道、地下井、坑、洞室等有限空间的人孔门进行工作时应注意( )
A.A.应在人孔门的周围设置遮栏
B.B.并悬挂安全标志牌
C.C.夜间还应在遮栏上悬挂红灯
D.D.垂直(或陡坡 )向下的人孔下面应装有上下用的脚蹬或固定的金属梯
参考答案:ABCD


第24题:
[多选题]下列对公众洗消站说法正确的是( )。
A.公众洗消站主要对受到有毒有害物质污染的人体进行喷淋洗消
B.公众洗消站可做临时会议室,指挥部,紧急救护场所等地使用
C.帐篷存放1年后,需要整体检查一下
D.为利于废水的排出,在保障安全稳定的前提下,帐篷最好搭设在稍有斜度的地面上
参考答案:ABCD


第25题: [判断题]
公安部不需要接受中央政法委员会的领导,但是各级地方公安机关要接受各级党委的政法委员会的领导.( )
参考答案:错
答案解析:公安部要接受中央政法委员会的领导,各级地方公安机关要接受各级党委的政法委员会的领导.

第26题: [单项选择]
生产常用()自动加油方式。
A. 连续
B. 秒间歇
C. 圈间歇
参考答案:A

第27题: [单项选择]
保险人在承保中,对常规风险,通常用()承保。
A. 基本条款
B. 附加条款
C. 特约条款
D. 免责条款
参考答案:A

第28题:
[单选题]触电者如果呼吸停止,立即进行( )。
A.口对口人工呼吸
B.心脏挤压
C.拨打120急救电话
D.停止抢救
参考答案:A


第29题:
[单选题]作业票工作内容完成后,应清扫整理作业现场,作业负责人应检查作业地点状况,落实现场安全防护措施,并向()汇报。
A.安全监护人
B.监理工程师
C.作业票签发人
D.作业许可人
参考答案:C


第30题: [单项选择]
男性,48岁,乙型肝炎病史10年,因乏力、低热、腹胀、少尿来院就诊,检查发现巩膜黄染,腹部膨隆,有大量腹水存在。肝略缩小,脾大,超声显像见肝内纤维增殖,肝硬化结节形成,门静脉和脾静脉增宽,诊断为肝炎后肝硬化。门脉高压症如果治疗不当,可能会出现
A. 上消化道出血
B. 低蛋白血症
C. 代谢性酸中毒
D. 肝性脑病
参考答案:D
答案解析:门脉高压症如果治疗不当可能会出现肝性脑病。

第31题:
[判断题]24.设立电子游戏室,投资回收较快,经济效益较低。 (  )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第32题:
[判断题]在正常工作条件下OTN设备SDH业务接口自环测试24小时误码率应为0。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第33题:
[单选题]将一根导线平均拉长为原长度的3 倍,则阻值为原来的( )倍。
A.3
B. 1/3
C. 9
D. 1/9
参考答案:C


第34题:
[单选题](2016年)石墨对铸铁的性能影响很大,影响铸铁韧性和塑性的最大因素是()。
A.石墨的数量
B.石墨的大小
C.石墨的分布
D.石墨的形状
参考答案:D
该题主要考察的是:铸铁特性,铸铁的韧性和塑性主要决定于石墨的数量、形状、大小和分布,其中石墨形状的影响最大。

第35题:
[单选题]在带电的( )二次回路上工作,应采取措施防止电压互感器二次侧短路或接地。接临时负载,应装设专用的刀闸和熔断器。
A.变压器
B.电压互感器
C.电流互感器
D.电气设备
参考答案:B


第36题:
[判断题]商品价格是指各类有形产品和无形资产的价格。
A.正确
B.错误
参考答案:A
法律法规:《价格法》第2条

第37题:
[判断题]使用机车救援动车组时,允许动车组升弓供电。( )
A.正确
B.错误
参考答案:A


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