第26题:[多选题]关于食品生产企业顶棚的说法,以下表述正确的是( )。 A. 顶棚应使用无毒、无味、与生产需求相适应、易于观察清洁状况的材料建造 B. 不能在屋顶内层喷涂涂料作为顶棚 C. 顶棚应易于清洁、消毒,在结构上不利于冷凝水垂直滴下 D. 蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方 参考答案:ACD
第33题: [单项选择]以下关于整批变更取替代料中的“变更失效元件”的说明,错误的是?() A. 勾选“变更失效元件”,表示已经失效的品号,仍需进行变更,且选择生效日期亦可不输入 B. 不勾选“变更失效元件”,表示已经失效的品号不需再进行变更,只变更未失效的品号即可 C. 勾选“变更失效元件”,表示已经失效的品号,仍需进行变更,且选择生效日期必须输入 参考答案:C