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[简答题]使用小麦(小麦芽)酿制啤酒的优缺点分析?

参考答案: 优点:
(1)小麦(小麦芽)糖蛋白含量高,制成的啤酒泡沫好:
(2)有较多的可溶性氮,可加速发酵;
(3)富含A.p淀粉酶,有利于糖化。
缺点:
(1)一般来说,小麦(小麦芽)蛋白质含量高,易影响啤酒的非生物稳定性;
(2)氧化还原酶体系的活性高,酿制的啤酒色较深,易氧化;
(3)细胞壁中的戊聚糖含量高,会使麦汁和啤酒的浊度上升。
(4)小麦无谷皮,过滤槽过滤时易出现困难。

热门试题:

第1题:[判断题]吊运融熔金属的桥式起重机应设置两回路独立电源供电(按二级负荷设计)。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第2题:
[多选题]28. 农业经营者直接参与期货市场的主要障碍包括______ 。
A.需要较强的专业知识
B.需要丰富的操作经验
C.需要考虑保证金占用、强行平仓等期货规则
D.需要一定的资金作为履约保障
参考答案:ABCD


第3题:
[判断题]检查落实工具,材料准备与安全员(安全监护人)共同检查作业组成员着装、劳保用品齐全合格。 ( )
A.正确
B.错误
参考答案:B


第4题:
[单选题]非施工人员不得进入起重机( )倍吊臂长度的作业范围区内。
A.1.2
B.1.3
C.1.4
D.1.5
参考答案:A


第5题:
[判断题]变电站一、二级动火工作票签发人应是经本单位(动火单位或设备运维管理单位)批准且公布的有关部门负责人、技术负责人或经本单位批准的其他人员。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第6题:
[多选题]在()内作业装设的临时照明行灯电压不应超过12V。
A.特别潮湿的场所
B.塔
C.釜
D.槽
参考答案:ABCD


第7题:
[单选题] 肝胰壶腹开口于( )
A. 十二指肠上部
B. 十二指肠降部
C.十二指肠水平部
D.十二指肠升部
参考答案:B


第8题:
[判断题]91.(89963)压裂选井时,要选择油层有油气显示,且试油效果较好的井。
A.正确
B.错误
参考答案:B


第9题:
[判断题]采用不合理的供电方案答复标准、拖延答复时间,或者采取不受理、不通过、拖延设计图纸审查、中间检查及竣工检验等方式,影响用户或者施工单位选择设备材料供应单位的行为,可以认定为指定设备材料供应单位。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第10题: [单项选择]
采煤机检修后牵引部的性能试验,有()、性能调试、容积效率试验、温升试验等。
A. 满载试验;
B. 超载试验;
C. 超载跑合试验;
D. 空运转试验。
参考答案:D

第11题:
[单选题]关于药物变态反应,下列哪种说法错误?( )
A.药物本身、药物的代谢产物均可成为致敏原
B.反应性质与药物原有效应无关
C.药物变态反应引起的溶血性贫血属于Ⅱ型变态反应
D.药物变态反应大多数发生在首次使用某种药物时
E.药物引起的过敏性休克应首选肾上腺素救治
参考答案:D


第12题: [单项选择]
答疑一般采取书面形式进行,必要时也可以( )。
A. 采取口头形式
B. 采取传媒报道方式
C. 召开投标文件答疑会
D. 召开招标文件答疑会
参考答案:D
答案解析:答疑一般采取书面形式进行,必要时也可召开招标文件答疑会。

第13题: [单项选择]
下列关于有害金属对食品污染叙述错误的是()
A. 有害金属可来源于自然环境和人为污染
B. 毒性作用表现为强蓄积性
C. 可引起慢性中毒及远期效应
D. 可出现生物富集作用
E. 金属元素的存在形式对毒性无影响
参考答案:E
答案解析:金属元素的存在形式对毒性强弱也有影响,因此选择E。

第14题:
[单选题]A-1101B振动11VI5201 HH值( )mm/s。
A.A.10
B.B.12
C.C.14
D.D.16
参考答案:A


第15题:
[单选题]Python中,使用哪个关键字退出while循环:()
A.break
B.continue
C.if
D.quit
参考答案:A


第16题: [判断题]
灭火救援组织指挥的程序是:搜集掌握现场情况,启动灭火救援预案,调集增援力量,下达作战指令。()
参考答案:错

第17题:
[单选题](2019)细菌性痢疾患者查体时,腹部压痛部位最有可能的是
A.右下腹
B.右上腹
C.左上腹
D.左下腹
E.脐周
参考答案:D


第18题:
[判断题]配电盘(箱)、分电盘及电气开关应尽量采用密闭式,如为非密闭式结构时,应设防护装置,配电盘(箱)、分电盘应设红色信号标志灯,附近禁止堆放物品。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第19题:
[多选题]下列哪项属于当今移植学的范畴:()
A.皮肤移植
B.骨髓移植
C.输注全血
D.肌腱移植
E.肝脏移植
参考答案:ABCDE


第20题:
[单选题]对作业场所和工作岗位存在的危险有害因素及防范措施、事故应急措施、职业病危害及其后果、职业病危害防护措施等,煤矿企业应当履行( ),从业人员有权了解并提出建议。
A.通知的义务
B.履行告知义务
C.传达的义务
D.宣传的义务
参考答案:B


第21题:
[计算题]某板坯连铸机拉坯速度为2.0m/min,出结晶器的安全坯壳厚度为12mm,结晶器冷凝系数为20mm/,求该铸机的结晶器长度。
参考答案:

解:l=V([δ]/K)2+100=(15/20)2×2000+100=820mm

答:该铸机的结晶器长度为820mm。




第22题: [单项选择]
足球比赛时,当球碰到球门柱及角旗弹回场内,则比赛应该怎样()
A. 继续
B. 停止
C. 出界
D. 判罚球门球
参考答案:A

第23题: [单项选择]
在现代学校教育中,教师进行教学的主要依据是()
A. 课程计划
B. 教学大纲
C. 教育思想
D. 教学原则
参考答案:B

第24题: [多项选择]
按照层数的分类,窗可分为()。
A. 单层窗
B. 多层窗
C. 单面窗
D. 多面窗
E. 组合窗
参考答案:A, B
答案解析:按照层数的分类,窗可分为单层窗和多层窗。

第25题: [单项选择]
企业需要筹集资金1000万元,有以下三种筹资方案可供选择:方案一,长期借款500万元,利率6%;发行普通股500万元,资本成本为15%。方案二,发行长期债券400万元,资本成本为5.5%;发行普通股600万元,资本成本为15%。方案三,长期借款400万元,利率6%;发行长期债券200万元,资本成本为5%;发行普通股400万元,资本成本为16%。该企业所得税税率为25%。则采用资本成本比较法确定的最优资本结构是()。
A. 方案一
B. 方案二
C. 方案三
D. 方案一或方案二
参考答案:C
答案解析:方案一加权平均资本成本=6%×(1-25%)×500/1000+15%×500/1000=9.75%方案二加权平均资本成本=5.5%×400/1000+15%×600/1000=11.2%方案三加权平

第26题:
[单选题]在( )的股票期权行使方法中,由证券商出售部分股票获得的收益来支付行权费用。
A.现金行权
B.现金行权并出售
C.无现金行权
D.无现金行权并出售
参考答案:C
无现金行权。个人不需要以现金或支票支付行权费用,证券商以出售部分股票获得的收益来支付行权费用,并将余下股票存入经理人个人蓝图账户。

第27题: [多项选择]
现金管理(分)中心经管人员对有价单证的正确做法包括()。
A. 定期将保管的有价单证实物库存余额与表外科目相关账户余额进行账账、账实核对
B. 定期将所有的有价单证实物库存余额与表外科目相关账户余额进行账账、账实核对
C. 每天将保管的有价单证实物库存余额与表外科目相关账户余额、有价单证保管登记簿余额进行账账、账实核对
D. 定期将所有的有价单证实物库存余额与表外科目相关账户余额、有价单证保管登记簿余额进行账账、账实核对
E. 确保账账、账实相符
参考答案:A, E

第28题:
[多选题]内勤行长负责根据网点业务需要,对柜面经理____高柜服务区进行审批。
A.弹进
B.临时离开
C.弹出
D.上班进入
参考答案:AC


第29题:
[判断题]遇行车设备施工、维修时,可将调度集中设备转为非常站控模式。
A.正确
B.错误
参考答案:B
维修需要时 206条高铁

第30题: [单项选择]
医疗事故构成要件中所说的危害结果不包括()
A. 组织器官损伤导致功能障碍
B. 残疾
C. 严重毁容
D. 死亡
E. 仅加重了患者医疗费用负担
参考答案:E

第31题:
[判断题]互感器是一种特殊的变压器。
A.正确
B.错误
参考答案:A


第32题: [填空题]
低副包括转动副、移动副和()三种形式。
参考答案:螺旋副

第33题:
[单选题]党的十八大报告强调,必须坚持以国家核心安全 需求为导向,统筹经济建设和( )。
A.和平发展
B.经济建设
C.国防建设
D.区域发展
参考答案:C


第34题: [单项选择]
下列关于驱逐出境的说法中,正确的是( )。
A. 驱逐出境是一种特殊的主刑
B. 只能附加适用,不能独立适用
C. 可以独立适用,也可以附加适用
D. 适用驱逐出境犯罪人是所有国籍的人
参考答案:C
答案解析:[解析] 本题考核附加刑中的驱逐出境。驱逐出境是一种特殊的附加刑,既可以独立适用,也可以附加适用。适用驱逐出境的外国人包括外国人和无国籍人。选项D是错误的,因为所有国籍的犯罪人,包括具有中国国籍的犯罪

第35题:
[单选题]煤的成分分析法有()。
A.元素分析
B.工业分析
C.元素分析和工业分析
D.干燥剂分析
参考答案:C
题型:单选题

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